Armeński koniak „Kraj Stones”: cech smakowych i recenzje

Dzisiaj prodegustiruem ormiański koniak „Kraj Stones”. Co ludzie mówią o napój ten użytkowników? Armenia dawna cieszył się sławą w kraju innym niż koniak. Ale z drugiej strony, zbyt wiele winnic w kraju, aby powiedzieć na sto procent wysokiej jakości wszystkich produktów. Kto jest producentem „Kamień Kraj”? I dlaczego koniak jest jego imię? To, co powiedzieliśmy w naszym artykule. Aby początek, koniak Kamień Teren nie jest bynajmniej wyłączną napój dla bogatych. Ta marka jest widoczna w wielu butików winiarskich Rosja. Nie powinno koniak „kraj” Kamienie naprawdę takie wspaniałe pieniędzy. Jednak dostępność i dystrybucja napojów alkoholowych nie umniejsza jego jakości. Linia reprezentowana odmian koniaku od trzech do dwudziestu lat starzenia. Kolekcjonowania i rocznika napoje można kupić w probówkach z pamiątkami i pudełek.

informacje producenta

Sprawia ormiański koniak „kraj Stones” Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością „Ararat winnicy”. Ci alarmujące skrót LLC i wątpisz jakość produktów producenta? Na próżno. Fabryka ta została założona w 1903 roku i działa jako największego przedsiębiorstwa w Armenii do produkcji win i destylatów. Własność niepaństwową nie umniejsza wysokie standardy jakości produkcji. Zakład znajduje się w mieście Ararat, u podnóża słynnej góry o tej samej nazwie. Ponad stuletnie doświadczenie w tworzeniu koniaki i wiedzę w dziedzinie wina i dał początek linii „Country of Stones”. Dlaczego mamy taką dziwną nazwę alkoholu? „Ziemia Stone” nazwał sam Armenia. Ararat dolina, otoczona ze wszystkich stron wysokimi górami Kaukazu, gdzie w ciągu roku otrzymuje tylko dwieście pięćdziesiąt milimetrów opadów, to przywołuje skojarzenie.

terroir

Francuzi uważają, że brandy można nazwać tylko jeden napój, surowiec dla których dojrzewającym w prowincji Cognac. Podobno klimat i gleba istnieją specjalne. Ale winiarze z innych krajów nie zgadzają się z nimi. Gleby i klimat w dolinie Ararat stworzony przez Boga dla uprawy winogron. Armeński koniak „Kraj Stones” składa się wyłącznie z lokalnych odmian. Winorośl uprawia się na zboczach, gdzie trzysta dni w roku świeci słońce. Ale ilość wilgoci w dolinie minimum – 250 mm / rok. Nadwyżka jest zwykle utrudnia stworzyć porządny koniak. Linia kamień działki została powołana na skrzyżowaniu starożytnych i współczesnych. Wielowiekowej tradycji winiarstwa, z jednej strony, a nowy styl skupisk – z drugiej strony, stworzyły uroczą napój, który objawia w pełni duszę narodu ormiańskiego.

Sposób wytwarzania (krótko)

Nawet najlepsze surowce mogą stać się przeciętny brandy bez przestrzegania zasad fermentacji i destylacji. Aby otrzymać ormiański koniak „Kraj Stones”, producent najpierw produkuje wysokiej jakości wina z lokalnych odmian owocowych. Na wszystkich etapach produkcji, od zbiorów do butelkowania, produkt poddaje się dokładnej kontroli jakości. Zakład posiada własne winnice. Ich powierzchnia dwustu pięćdziesięciu akrów. Otrzymany wino poddaje się kilka destylacji. W wyniku tych działań zostały wyprodukowane alkohole brandy. Oni są pozostawione do dojrzewania w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata w piwnicach, gdzie temperatura jest utrzymywana ściśle kontrolowanych przez cały rok. W tym czasie duchy są wypełnione bogatym aromacie i wyjątkowym smaku.

Cognac „Kraj Stones” – 5 lat starzenia

Mówiliśmy już, że destylaty są przechowywane w dębowych beczkach przez okres co najmniej trzech lat. Dlatego pierwszym (i najtańszy) przedstawiciel „Kraj kamieni” serii – jest zwykłym brandy „numer 3”. Według opinii, smak jest miękki, delikatny smak, kolor bursztynowy. Dwieście mililitrów butelka jest warta trzysta dwadzieścia rubli. Idealny sposób na zapoznanie się z linii „Kraj Stones” – małego pojemnika. Jednak użytkownicy powinni podchodzić z „starszą siostrą” z numerem trzecim. Pięcioletni brandy urzeka pierwszy łyk. Lekki złoty kolor gęsty płyn odgrywa w szklance na jasnym złote błyskotki. Smak można usłyszeć dojrzałe owoce tropikalne z odrobiną delikatnego migdałów. Podawaj Cognac doradza w osiemnastu do dwudziestu stopni, zarówno solo, jak iw koktajle „Tom i Jerry”, „Miód Versailles” i „Mango Serge.” Cena półlitrowych butelek tego produktu – sześćset pięćdziesiąt rubli.

Siedmio- i dziesięcioletnich koniak „Kraj Stones”

Napoje te są zdecydowanie lepsze młoda marka. Semiletka przypomniał wielu użytkowników klasycznych ormiański koniak czasach sowieckich. Posiada bogaty smak i doskonale zrównoważony smak. Podawać go lepiej w temperaturze powyżej dwudziestu stopni. Więc lepiej jest ujawnić aksamitny posmak i wyrafinowane cierpkość. Armeński koniak „Kraj Kamienie” (10 lat) można kupić w probówce dar lub pudełko ze złotym napisem. To nie tylko wielki dar, ale również ozdobą biurka. Pijemy głęboki ciemny kolor bursztynowy, intensywny bukiet owoców i migdałów oraz nienaganny gust, który miesza podpowiedzi ciepłej przypraw i cierpkość wystąpienia drewna dębowego. Siedmioletni koniak warto siedemset osiemdziesiąt rubli za pół litra. «№ 10" sprzedane za dwieście rubli droższe, ale klienci są pewni, że cena jest uzasadniona.

Cognac „Kraj Stones” – 20 lat starzenia

Vintage napoje z tej serii są reprezentowane przez dwa gatunki :. «№15» i «№ 20» Nazwa „Kamień Kraj” brzmi dobrze, jeśli wyobrazimy sobie, że skały w tym regionie – wszystkie całkowicie cenne. W rękach winiarzy Ararat jagody tej rośliny są przekształcane w takich właśnie skarbów. Nawet najbardziej uprzedzeń koneserzy docenili koniak „kraj Stones”, 20 lat starzenia. Jest to doskonały napój z długim, aksamitne wykończenie, cienki i bogaty bukiet. Wyróżnia się bogatym ciemnym kolorze (z powodu lat spędzonych w beczkach dębowych). Ten koniak jest lepiej po prostu złożyć oddzielnie, pod koniec posiłku, może z lekkich deserów, kawy i talerz owoców.