Jak gotować sok galaretki z żelatyną

Jednym z popularnych desery dieta jest sok galaretki z żelatyną. W przeciwieństwie do tego, musy, lody i rozmaite wypieki, nie zawiera jaj, śmietany, masła i innych wysokokalorycznych pokarmów. Jedyną wadą jest to, że zawartość cukru z galarety. Jednak, jeśli jest przygotowany z świeżych soków z owoców i słodkich jagód, potrzeby słodzenia znikają samoistnie. Nawiasem mówiąc, sam żelatyny zawiera wiele przydatnych substancji do życia organizmu. W związku z tym od swoich przygotowany nie tylko desery, ale inne zimne mięsne i warzywne przekąski i posiłki, które poprawiają samopoczucie, a tym samym służy pacjentom w najlepszych szpitalach na całym świecie. Niemniej galareta sok z żelatyną w pierwszej kolejności jest ulubionym gratka dla dzieci. Jest smaczne i przydatne – ku uciesze matki i dziecka.

Czym jest żelatyna? Pozytywne właściwości i wskazania

Ten hydrolizowany kolagen. Jest on wykonany z kości, chrząstki, skóry niektórych zwierząt domowych (świnie, krowy, itp.); W rezultacie otrzymano katalizator kwasowy i hydroliza alkaliczna syntetyzowany substancji w postaci drobnych kryształów. Mają złoty żółty kolor. Jeśli są one umieszczone w zimnej wodzie, pęcznieją i przybrać formę jaj. Żelatyna zawiera substancje nieorganiczne i organiczne, takie jak żelazo, sód, magnez, wapń, aminokwasy (prolina gidroksipolin, glicyna). Ostatni z nich przyspieszyć proces regeneracji tkanki łącznej, w związku z czym żelatyna jest często stosowany w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym.

Jak gotować galaretkę z soku: przepis (berry)

Prawie wszystkie owoce i jagody zawierają wiele składników odżywczych. Ich wartość jest najwyższa, jeśli je jeść świeże, bez poddawania obróbce termicznej. Im więcej varish owoce, im mniej składników odżywczych w nich pozostaje. Odnosi się to do soku, dżem, dżem, itd. Ale poniżej spowodowało galaretki przepis z soku z jagód żelatyny pozwala zachować wszystkie cenne właściwości. Najczęściej zhelatinosoderzhaschie żywność i leki są zalecane dla pacjentów z zaburzeniami kości (złamania, osteoporoza, itp). Następnie prezentujemy wam historię o tym, jak gotować galaretkę z soku (przepis z jagód).

Co jest potrzebne

Pół kg jagody (porzeczki, maliny, jeżyny i in.).

Cukier – 200 g (więcej możliwe).

Żelatyna – 50 g

Sposób wytwarzania

Owoce są oczywiste dokładnie przemyć i posypka (warstwy) cukru. Pozostawić na noc. Z durszlak przezwyciężyć „syrop”. Żelatyna jest umieszczany na dnie naczynia metalowych wlać 1 kubek zimnej przegotowanej wody i pozostawiono do spęcznienia w ciągu 1 godziny. Do niej dodać 1 szklankę wody i, stale mieszając, postawić na małym ogniu (nie gotować). Masa do ochłodzenia do temperatury pokojowej i dodaje 2 filiżanki syropu, wymieszać i wlać do formochkam. Zostały one następnie wstawić do lodówki na 3-5 godziny. Tutaj galareta sok z żelatyną gotowy. Może mieć tylko zimno. Długi pobyt w pokoju o temperaturze ponad 20 stopni doprowadzi do jego skroplenia.

Jak gotować sok galareta bez dodatku cukru

Desery są z pewnością bardzo dobre, ale jeśli chcemy nauczyć się robić bez nich, to pomoże tylko do poprawy naszego zdrowia. Pediatrów zaleca rodzicom, tak długo jak to możliwe, aby opóźnić wprowadzenie swoich dzieci z cukru i produktów. Jeśli dziecko nie jest jeszcze próbowali potraw słodkich, a on nie potrzebuje tego. Mieszanki mleczne, zboża i inne produkty (ser, śmietana, jogurt, sok, itd.) Nie powinny być słodszy smak mleka kobiecego. Co do galarety z soku i żelatyny dla dziecka w wieku 2 lat, można go otrzymać w ogóle bez żadnych dodatków. Wszystko jest po prostu naturalne. Na przykład można wziąć marchew, jabłko, arbuz i innych soków. Oczywiście, dla wygody lepiej jest użyć sokowirówki. Podczas przygotowania do niewielkiej części soku galaretka z żelatyny jest wystarczająco małe tarką i gazy. Główną rzeczą, którą musisz wiedzieć, w tym samym czasie – jedna szklanka płynu należy stosować 10 g kryształów żelatyny. Jeśli dziecko przyzwyczaić galaretki bez dodatku cukru, może być jednym z jego ulubionych smakołyków. I będzie mieć podwójną korzyść dla niego. Oznacza to, że dziecko będzie silne, elastyczne kości, zdrowe zęby i włosy, a wraz z nią, cukier nie będzie promować próchnicy i skazy.

wniosek

Jak widać, galaretki – wspaniałe danie, które ma na ciele bardzo pozytywny wpływ. A im szybciej go wprowadzić w diecie dziecka – tym lepiej. Nauka udowodniła, że przeciwwskazań w tym naczyniu nie. Jednak jeśli dziecko nie chce jeść go bez dodawania cukru, to nie ma znaczenia. Zawsze można po prostu je osłodzić miodem lub cukrem.