774 Shares 5429 views

Ostatni czyszczenie: wysterylizowane słoiki z półfabrykatów w piecu

Dokonywanie półfabrykatów do wykorzystania w przyszłości, ważne jest, aby przestrzegać sterylności. Wszystkie bakterie chorobotwórcze w przetwórstwie żywności i przygotowywania pojemników do składowania muszą być zniszczone. słoikach koniecznie oczyszczać mydła lub sody, a następnie przemywa się bieżącą wodą. Następnie zalać wrzącą wodą, przytrzymaj na kilka, umieścić kilka minut w kuchence mikrofalowej lub aerogrill i pokrywy dokładnie przegotowanej.

Ten ostatni punkt może przestraszyć niektóre gospodynie którzy są wysiłki w celu odkażania pojemników wydawać się trudne zadanie. I to na marne, ponieważ istnieją sposoby sterylizacji słoików dla przedmiotów, które są dostępne, nawet najbardziej niedoświadczonym panienki. Proces ten może być znacznie uproszczona przy użyciu konwencjonalnego pieca kuchennego.

Sterylizacja słoików z wykrojów

Nie ma potrzeby, aby umieścić w doniczkach kuchennych i wiadra po brzegi wypełnionego wrzącą wodą, można to zrobić o wiele łatwiejsze. Dawno temu, nasze babcie wykorzystywane do odkrywania nowych możliwości piekarnika kuchni domowej. Jest on dostępny, pojemny i łatwy w użyciu. Może być odkażone przed układaniem produktów obejmuje (oczywiście, tylko żelazo i bez wkładek gumowych), banki, kadzie i inne niezbędne sprzęty.

Czasami Przepis wysterylizowanych słoików z półfabrykatów. W piekarniku można to zrobić bez większych trudności. Znaczenie działań – całkowite zniszczenie wszystkich bakterii i grzybów, które mogą zepsuć żywność w puszkach i szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Najpierw trzeba dokładnie zbadać banków na obecność żetonów i pęknięć. Po podgrzaniu, mogą pękać, jednak puszki sterylizacji preformy w piecu odbywa się tylko pod warunkiem, że cały pojemnik.

Następnie konieczne jest przygotowanie pojemnika i zgodnie z tym konieczne jest ustalenie marynaty, marynaty lub dżem. Gotowe produkty powinny być zachowane pokrywę, bez ich przykręcania. Ponadto, sterylizacja odbywa puszek z wykrojów.

W piecu pierwszym pojemniku umieszczone na siatce, a dopiero potem gaz włączony. Jest to niezbędne w celu monitorowania temperatury: nie może być podnoszony ponad 120 stopni, a szkło może pęknąć.

czas wskazany w przepisie gotowania. Jest to na ogół 10-15 minut dla ilości 0.5-0.7 litra puszek i 20 minut do 1-litrowej puszki. Po wymaganym czasie, konieczne jest, aby wyłączyć gaz i pozostawić banki przez jakiś czas, że trochę schłodzić.

Ostrzeżenie, gorąca niedźwiedź!

Usuń naczynia ostrożnie, za pomocą specjalnych uchwytów pot tkaniny lub silikonu. Ważnym punktem: powinna być sucha. Po pierwsze, po drugie, od różnicy temperatur może złamać gorącego szkła, tak aby nie spalić dłonią wilgotną ściereczką. Banki muszą posiadać boki, szyjka może wymknąć się spod kontroli, a nie zapobiec oparzeniom. Natychmiast po zajęciu banków ograniczona.

pasteryzacja

Sterylizacja słoiki z półfabrykatów w piecu obejmuje trwały wpływ na produkty o wysokiej temperaturze, w której część substancji biologicznie aktywnych oraz sposób nieunikniony powoduje usuwanie witamin. Pasteryzacja przeprowadzana jest w temperaturze 75-90 stopni i jest bardziej łagodny sposób produktów przetwarzania. Jest on używany do kompoty, marynaty, które mają dużo octu lub półfabrykatów, które nie są planowane do przechowywania długoterminowego.