Pieprz nadziewany warzywami – tajniki gotowania

Naczynia z bułgarskiego pieprzu są nie tylko pyszne, ale również bardzo przydatne. Pieprz nadziewany warzywami zawiera ogromną ilość witamin. Nie jest trudne do przygotowania. Najważniejszą rzeczą jest pobranie dziesięciu kawałków pieprzu bułgarskiego o przybliżonym rozmiarze. Do napełniania trzeba wziąć te warzywa:

Dwa pomidory;

Dwie marchewki;

Pół szklanki ryżu;

Dwie cebulki;

Jeden albo dwa ząbki czosnku;

Kilka zieleni;

Sól do smaku;

Pieprzowy pieprz.

Ponadto należy przygotować sos z pomidorów, na który trzeba będzie: jeden bułgarski pieprz, pięć pomidorów, jeden cebula, jeden ząbek czosnku, kilka łyżek makaronu lub keczupu, na czubku łyżki herbaty, sól, pieprz mielony.

Papryka jest dobrze oczyszczona z nasion, nie uszkadzając ścian, a następnie wypłukać dobrze i wyschnie. Na oleju słonecznikowym lekko brązowe wszystkie papryki równomiernie ze wszystkich stron. Następnie napełnia się. Przede wszystkim musisz umyć pomidory i pokroić je na małe kawałki. Jak zwykle, umyj ryż i gotuj, aż będzie pół gotowany. Czosnek przejść przez garlick. Czyste zielone są również posiekane. Marchewka, lepiej duża i cebula – pokroić w małe kostki.

Na patelni dodajemy olej roślinny i smażemy cebulę na parę minut. Po tym dodaj marchew i wyjmij trochę więcej. Następnie mieszaninę należy schłodzić. W dużej misce połącz ryż, marchewkę z cebulą, pomidorami, czosnkiem i zielenią. Cała ta mieszanka paszowa, pieprz i sól do smaku. Teraz możesz faszerować paprykę.

Przygotowanie sosu lechowego jest następujące. Umyj pomidory i ruszt, najlepiej duże. Pieprz i cebula pokroić w kostkę średniej wielkości, tak aby były poplamione. Czosnek sieknie czosnkiem. W oleju słonecznikowym smażyć przez kilka minut cebula i czosnek. Dodać kostki papryki i gotować przez kolejne cztery minuty. Następnie umieścić pomidory tutaj i wyrzucić go przez dwadzieścia minut. Wtedy masa pogrubia. Na samym końcu trzeba dodać ketchup, jeśli nie ma ketchupu – pomidora, i wreszcie trzymaj się przez kolejne trzy minuty. Nie zapomnij dodać soli, dodać trochę cukru i pieprzu uzyskanej masy. W tym sosie umieścić pieprz nadziewany warzywami, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut. Przy stole podawaj pieprz, podlewając go sosem, w którym został duszony i ozdobiony zielenią.

Teraz możesz zrobić pieprz nadziewany warzywami i ryżem. Zwykle to danie jest wykonane w czasach chrześcijańskiego szybko.

Najpierw musisz umyć pół szklanki ryżu, we wrzącej wodzie przynieść połowę gotowości. Na dużej sosie, zetnij marchewkę, pokroić cebulę kostkami i wsypać na patelnię niewielką ilością oleju słonecznikowego. Następnie dodać pół-upieczony ryż i wszystko mieszać. Pieprz nadziewany warzywami, musi koniecznie być połączony z sosem. Składa się z następujących warzyw: cebula, pokrojone w kostkę, marszczone marchewki, koperek, pietruszka, seler, piętnaście gramów papryki, siedem gramów curry, sól, pieprz, kilka liści laurowych i pół litra bulionu warzywnego. Potem trzeba przygotować papryczkę, oczyszczając ją z nasion. Zrób to ostrożnie, aby nie zakłócić integralności pieprzu. Teraz można wypełnić napełnienie papryki, mocno ją uszczelnić.

Po zakończeniu procesu, ułóż pieprz nadziewany warzywami na rondel i napełnij go sosem. To jest około czterdzieści minut, aby podgrzać tę masę na małym ogniu. Pod koniec gaszenia, jeden ząbek czosnku można ścisnąć przez pochwę, a zapach będzie jeszcze bardziej pachnący. O tym, jak zrobić nadziewane pieprzem, może powiedzieć każdemu pani. I tak jak każda gospodyni domowa może pochwalić się sposobem podawania papryki na stół i udekorowania ich – każdy z nich ma swój własny, unikalny punkt w tej recepturze.