Przepis na grzyby ostre. Wiele dań z prostego produktu

Oyster mushrooms są przystępnym produktem, więc istnieje wiele możliwości ich przygotowania. Do tego można używać świeżych lub suszonych grzybów. Z policzków przygotowywać przekąski, sałatki, zupy i inne potrawy. Mogą być marynowane i solone. Aby danie było jak najbardziej smaczne, grzyby nie powinny być przetwarzane przez długi czas. I teraz pozostaje wybrać odpowiedni przepis na grzyby.

Ostryg

Zaczynamy od traktowania grzybów (500 gramów). Muszą być umyte i pokrojone na kawałki. Potem napełnimy je wrzącą wodą i wsadzimy do rondla. Do gotowania potrzebne będą również dwie żarówki, żółtko jaja, 30 gramów masła, 100 g sera, 150 g śmietanki, koperek i przyprawy. Cebula pocięta na pół pierścienia. Potem smażyć ją w masło śmietankowe. Następnie dodaj grzyby i trochę wody. Teraz można posypać danie pieprzem i solą. Tushim grzybów przez około 30 minut. W tym czasie mieszamy kwaśną śmietanę z żółtkiem jajka, tartym serem i plasterkami zieleni. W końcu wypełnij tę mieszaninę talerzem. Przepis na ostre grzyby jest bardzo prosty. Serwujemy duszone grzyby z dowolnym naczyniem.

Pierwszy kurs

Co jeszcze można przygotowywać potrawy z bocznych grzybów ? Przepisy kulinarne często zawierają ten produkt. Weź 300 gramów wiśni, jednej marchwi i cebuli, łyżki masła, litra bulionu z kurczaka (można po prostu wodę), 70 gramów makaronu i zieleni. Grzyby pocięte na kawałki i odkładając się na bok. Każde warzywa i ziele przecina się arbitralnie. W ogniu wrzuciśmy do garnka bulion i włożyliśmy do niej wszystkie warzywa, z wyjątkiem zieleni. W osobnej misce zagotuj makaron do momentu gotowości. Gdy wszystkie składniki są prawie gotowe, włóż grzyby do zupy. Gotuj przez około 15 minut. W końcu dodajemy makaron i wyłączamy ogień. Uzupełniamy zupę kwaśną śmietaną i podajemy ją do stołu. Ten przepis na grzyby ostrygowe nadaje się do szybkiego przygotowania.

Billets na zimę

Jak każdy inny grzyb, można przygotować ten produkt na zimę. Otrzymano bardzo smaczne grzyby z boczniaków. Przepisy marynowania są podobne do sposobów wytwarzania innych podobnych przekąsek. Przede wszystkim konieczne jest gruntowne spłukanie grzybów i oczyszczenie ich z gruzu. Do tego przepisu potrzebny jest kilogram wiśni (jeśli więcej, następnie zwiększ wszystkie składniki w równych proporcjach), 1,5 duże łyżki soli, szklankę wody, kilka liści laurowych, groszek papryki, głowę obrane czosnku i 50 mililitrów octu. Wyciąliśmy grzyby na równe kawałki. Nogi powinny być usunięte, ponieważ są bardzo trudne. Umieścić ostrygi na patelni (emaliowane) i wlać wodę. Włączymy ogień i poczekamy, aż się zagotuje. Następnie dodaj wszystkie przyprawy i przyprawy. Gotować przez około 10 minut. Następnie dodaj czosnek i gotuj przez kolejne 5 minut. Wreszcie zalać ocet i natychmiast wyłączyć ogień. Grzyby włożone w przygotowane banki i rolki. Opakujemy przedmiot obrabiany, aż całkowicie się ochładza. Następnie przechowujemy grzyby zimne.

Wnioski

Oto prosta recepta na grzyby ostre. Gotujemy każdy deser (lepiej piwo, jest bardziej delikatny). Dodaj do niej drobno posiekany czosnek na smak i zioła. Zanurzamy czapki grzybów w ciastku i smażemy w rozgrzanym oleju.