Jak zrobić ciasto z winogronami

Placek z winogronami nie może być nazwany popularnym daniem w naszym kraju. Wszakże w słodkich wypiekach dodajemy jabłka, gruszki i różne jagody. Jednak kiedyś spróbujesz kulinarnego produktu z winogronami, będziecie zachwyceni jego smakiem i zaczniesz je gotować raz po raz. Dziś zdecydowaliśmy się zaoferować Państwu kilka opcji przygotowywania tego smacznego dania.

Przepis na ciasto z winogronami

Aby przygotować ciasto, musimy zapełnić następujące składniki: 200 gramów winogron, pół kilo sera ricotta, 180 gramów mąki, 100 g kremu o niskiej zawartości tłuszczu, 100 gramów cukru pudru, 90 gramów masła, 40 gramów żółtek z kurczaka i 20 gramów cytrynowej konsystencji.

Gotowanie ciasta z winogronami jest bardzo proste. Najpierw ugniatamy ciasto za pomocą kombajnu, do którego używamy mąki, drobno posiekanego masła i kilku łyżek zimnej wody. Następnie ugnij ciasto rękami, aż stanie się elastyczna i gładka. Bierzemy okrągły półmisek do pieczenia, którego średnica powinna wynosić około 22 centymetry i wyprowadzić ciasto o okrąg o nieco większej średnicy. Rozmieszczamy ciasto w formie tak, aby dno i ściany zostały ułożone.

Uderzamy żółtki i sproszkowany cukier przed tworzeniem piany. Dodać ser i wymieszać, aż masa ma jednolitą konsystencję. Winogrona są myte, pokrojone na pół i oczyszczone z nasion. Kremowe i obrane winogrona dodaje się do mieszanki żółtek, proszków i ricotta. Tam też wlać zacięty cytrynowy zest. Rozprowadzamy mieszaninę do formy, gdzie jest już ciasto, którego krawędzie owinięte są wewnątrz. Pieczemy ciasto z winogronami przez około 40 minut w rozgrzanym piekarniku do 200 ° C. Po tym, pozwól produktowi ostygnąć, posypać cukrem pudrem i podać na stół.

Ciasto z winogronami wielowymiarowe: przepis

To pyszne danie można też przygotować w wielowymiarowej. Jako składniki potrzebne będą następujące produkty: dwa jaja kurczaka, 50 ml oliwy z oliwek, wanilia pod grami, 200 gram mąki, 250 gramów winogron, 130 gramów cukru, 90 gramów masła, 75 ml mleka, łyżeczka proszku do pieczenia i trzy łyżeczki cukru pudry .

W głębokiej misce, pokonaj jajko i cukier razem z mikserem przez około trzy minuty. Nie przestawaj biczać, wlać cienką kroplę oliwy z oliwek. Przy okazji, najlepiej użyć pierwszego zimnego oleju. Kontynuując, dodaj dobrze zmiękczone masło. W rezultacie należy uzyskać gładką mieszaninę oleju, która przypomina krem. Rzucamy w kubek nasion wanilii. Ponownie zetrzyj i dodaj mleko w temperaturze pokojowej. Proszek i proszek do pieczenia oddzielnie przesiać i wlać do naszej mieszanki oleistej i jajowej. Obrócić mikser na małej prędkości i wymieszać ciasto, aż stanie się jednorodny. Usuwamy umyte winogrona z kości i dodajemy je do ciasta, wymieszamy.

W zmielonej misce wielowarstwowej przesuń ciasto i wyrównaj jej powierzchnię. Włącz tryb "pieczenia" i ugotuj ciasto na godzinę. Następnie wyjmujemy gotowy produkt, pozostawiamy do ostygnięcia, posypujemy proszek i podajemy go na stół. Bon appetit!