Zdrowe i smaczne napój

Kwas to tradycyjny napój z kuchni rosyjskiej. Czy jest lepszy sposób, aby odświeżyć się w ciepło, nie powodując żadnych szkód dla organizmu niż łyk tego wlewu smaczne i zdrowe? Oprócz pysznego smaku, kwas chlebowy ma wyjątkowe właściwości lecznicze i jest jednym z najbardziej zdrowe i pożywne napoje. kwas kompozycja zawiera wiele witamin i minerałów, fosfor, magnez, wapń, witaminę B, kwas mlekowy i aminokwasów. W związku z tym, w medycynie ludowej jest stosowany w leczeniu beri-beri. Napój może poprawić jelit i żołądka, hamowanie proliferacji patogenicznych bakterii, jak również regulacji metabolizmu. Ma korzystny wpływ na układ krążenia, wzmacnia szkliwo. Na podstawie kvass nawet istnieje kilka diet. Ponadto, za pomocą niego można gotować idealne letnie danie – okroshka.

Na tej podstawie, o jak zrobić kwas chlebowy w domu, powinien wiedzieć, każdą kobietę.

Jego gotowanie nie sprawia wiele wysiłku i produkty dla kvass będzie można znaleźć w każdym domu. Należy jednak pamiętać, że ten proces długotrwały. Potrzebne będą:

Chleb żytni – pół bochenka
Przegotowanej wody – 3 litrów
Suchych drożdży – 25-30 g
Cukru – pół szklanki
rodzynki

Aby rozpocząć, należy przygotować grzanki z chleba żytniego. Aby to zrobić, pokroić na małe kawałki i spuścić patelni w piekarniku na małym ogniu. Jednocześnie powinny być lekko rumiane grzanki. Pozostawić chleb w piekarniku przez około 15 minut.

Może on być stosowany do wytwarzania napoju nie tylko żyto, białego chleba, ale także różne dodatki, takie jak kminku lub otręby. Jednak piękny bogaty kolor kvass nabyć tylko poprzez chleba żytniego.

Następnie stos krakersy wytworzono w trzech litrowym słoiku i wlać wrzącej wody do niego. Dodaj pół szklanki cukru w wodzie i pozostawić do ostygnięcia.

Rozcieńczyć suchych drożdży w szklance wody, a uzyskaną mieszaninę wlać do pojemnika (gdy ciepła woda będzie prawie w tym dokumencie). Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Należy pamiętać, że jest to niemożliwe, aby dodać drożdże w ciepłej wodzie, ponieważ wrzątek niszczy enzymy promowanie fermentacji.

Następnie przykryć talerzykiem lub słoiku pokrywą z chleba Kwas, i pozostawić do zaparzenia w ciepłym miejscu na około dwa dni.

Po tym czasie, filtr kwas przez kilka warstw gazy lub sito do włókien o grubości nie został uwzględniony w napoju. Otrzymany infuzji dodać niewielką ilość cukru i mieszać je dokładnie, aż do całkowitego rozpuszczenia się ziaren cukru. Umieścić garstkę do napoju dokładnie umyte rodzynki i pozostawić w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.

Również przygotowanie kvass ewentualnie z dodatkiem mięty, cynamonu, kminku, sok z cytryny lub czarnych liści porzeczki. W tym przypadku wybór składników zależy od własnych preferencji smakowych.

Następnie wlać wywar do butelek gotowych i starannie ich zakuporte. Umieścić je w lodówce. W ciągu kilku godzin ten cud może być spożywany napój. Powinno być słodki i kwaśny smak i rozlać trochę piany.

Grube chleb, który tworzy się po filtracji Kwas, nie rzucać, ponieważ może on być stosowany jako starter do wytwarzania drugiej części chlebowego. Wystarczy wymienić rozcieńczonego drożdże z czterema łyżkami drożdżach. Zauważ, że gruby chleb powinien być przechowywany w lodówce. A następnie postępuj zgodnie z receptą: niech to napar pić, przefiltrować, dodać rodzynki i cukier i odstawić ponownie. Ukryć gotowego nalewki w lodówce. Tak więc, orzeźwiający napój lato – kwas chlebowy jest gotowy!