Jak jeść liczi. Liczi przydatne: użytecznych właściwości i przeciwwskazania. Lychee – co i jak jest uprawiana

Egzotyczny owoc zwany „liczi”, bardziej jak zabawka, mało znany w Rosji. Większość ludzi nie wie o jego istnieniu. Początki tego owocu ma swoje korzenie w starożytności. Wiadomym jest, że pierwsze wzmianki o zakładzie pojawił się przed naszą erą.

W czasie swojego istnienia, gdyż może to wywołać „dragon eye”, „winogrona Paradise”, „owoc miłości”, „chiński wiśnia”. W Rosji, jagody nie są w taki popyt, ale na próżno. Liczi owoce – co to jest i co to je? Dzisiejszy artykuł będzie poświęcony tym owoców i bardzo użytecznych roślin.

Pochodzi?

Wystarczy powiedzieć, że jest to bardzo wysokie drzewo tropikalne, osiągając 30 metrów wysokości. Jej owoc jest owalny kształt z pupyrchatoy skóry jasnym odcieniem czerwonym o średnicy nie większej niż 3,5 cm. Ciało jagody są bardzo miękkie, galaretowatą konsystencję kremu lub białego, leży pod dużym brązowych nasion. Smak jest przyjemny, przypominający wiśni – słodki i kwaśny i orzeźwiający.

Uprawiane owoce liczi głównie w subtropikalnych kontynentach: w Ameryce Południowej, Chinach, Azji Południowo-Wschodniej, Japonii i Afryce. To eksportowane na całym świecie. Sprzedawane owoców egzotycznych jest dość opłacalne, ponieważ jest doceniana nie tylko wysokiej smak, ale także użyteczne właściwości. Dzięki długoterminowych problemów składowania z transportem nie powstaje.

Jak się rozwijać?

Z silnym pragnieniem, można rozwijać w domu jest doskonałym roślin. Wystarczy pamiętać, że drzewo jest bardzo wymagający od wilgotności, temperatury i oświetlenia. Zasadzić zaczyna przynosić owoce, należy ściśle stosować się do wszystkich zasad. Do uprawy nasion liczi można wykorzystać, które nie powinny być przechowywane dłużej niż dwa dni.

Początkowo młode sadzonki rosną bardzo szybko, ale po osiągnięciu przez rośliny 20 cm, opóźnienie wzrostu obserwowane – niektórzy od kilku lat. Podlewanie jak wysycha gleba, również wymaga regularnych ćwiczeń dolistnego nawozu. W okresie intensywnego kwitnienia temperatury powietrza powinno być ściśle monitorowane – nie powinna być niższa od + 15 ° ^C, pożądane jest, aby ustawić garnek na zachodniej.

Użyteczne liczi: Właściwości i kalorii

Należy zauważyć, że jagoda jest produktem spożywczym – 100 g, mają tylko 70 kcal. Dlatego jest bezpieczne do jedzenia każdego, kto jest zgodna z zasadami prawidłowego i niskokalorycznej żywności. Wyróżnienia granicą owocowych – bogaty skład biochemiczny i korzystne właściwości, które zapewniają terapeutyczne działanie na organizm.

Owoce zawierać złożoną grupę witamin z grupy B, E, C, H, K, w szczególności zawiera się pierwiastków śladowych takich jak potas, sód, fluor, jod, chlor, żelazo, mangan, selen, siarka i innych. Wszystkie te substancje są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i życia. Owoce liczi zawiera wiele złożonych węglowodanów, wody, włókien, białka i minimalnej ilości tłuszczu. Również ma cukru od 6 do 14% – to wszystko zależy od odmiany i regionu uprawy.

Główną zaletą owoców – zawartość w kompozycji kwasu nikotynowego. Dzięki właściwości lecznicze, jest on powszechnie stosowany w kuchni i medycynie ludowej. A wiesz jak jeść liczi? Użyj może to być zarówno świeże i gotowane. Pulpa jest często stosowana jako wypełnienie do wytwarzania wyrobów cukierniczych, ale o tym później.

Zastosowanie do celów leczniczych

Mieszkańcy Chin z głębokim szacunkiem i miłością należą do liczi. „Chińska śliwka”, ich zdaniem, może zdziałać cuda i pozbyć się groźnych chorób – przetestowane praktyki. Przy codziennym jedzeniu może zmniejszyć poziom cholesterolu, normalizuje funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i przywrócić pamięć.

Zaleca się jako afrodyzjak, jako owoc jest doskonała pobudza libido i zwiększa potencję. Ponadto owoce mają nieznaczne działanie przeczyszczające, więc są one umieszczone jedzenia dla osób cierpiących na przewlekłe zaparcia. A dzięki zawartości wody w owocach doskonale gasi pragnienie i łagodzi zaburzenia jelitowe.

Dietetycy radzą, aby użyć „chińskiej śliwki” podczas diety, ponieważ będzie wypełnić organizmowi pożytecznych witamin i nie dodać do masy. Tradycyjne zawody użyciem mikstury (ze skórki owocu) potraktowano żołądka, anemia, cukrzyca, wrzód żołądka, trzustki i procesy patologiczne w nerkach. Ponadto, wywary, napary stosowany jako środek moczopędny i wzmacniający.

W Chinach, na przykład, miąższ owoców miesza się z trawy cytrynowej, ziół i otrzymaną mieszaninę wykorzystywane do celów terapeutycznych w nowotworach. W krajach orientalnych zostało wykorzystane do choroby wątroby, nerek, płuc, gruźlica, astma i zapalenie oskrzeli. Właściwości gojące są zachowane nawet w wysuszonym i zabezpieczonym przed korozją. W związku z tym pytanie, jak jeść liczi, powinny powstać. Wielu lekarzy zaleca to uwzględnić w menu dla małych dzieci.

uszkodzenia owoców

Nadmierne jedzenie może powodować alergię. Optymalna dzienna dawka nie powinna być większa niż stu gramów. Owoc nie zaleca się jeść w tym samym czasie z innych owoców, jak to będzie prowokować wzdęcia i wzdęcia. Według chińskich uzdrowicieli, liczi wzmacnia „wewnętrzny ogień”, tj. E. Z przejedzenia, osoba może wystąpić nudności, dyskomfort w gardle, gorączka i ból głowy. Zaleca się na kilka dni, aby przywrócić witalność, aby wykluczyć z diety owoce i jeść tylko jedzenie było zimne. A teraz powiedzieć o tym, jak jeść liczi.

Stosowany w kuchni

Egzotyczne owoce są harmonijnie łączyć ze wszystkimi rodzajami mięsa i ryb, ponieważ są one podawane ze świeżymi sałatkami i pasztetów. Jako nadzienie do naleśników, ciast i ciastek korzystających z ciałem – tak jak jedzenie liczi w Chinach. Poza tym, są one dodawane do słodkich deserów, lodów, a nawet napojów alkoholowych (wino i szampan). Opisujemy kilka pysznych i zdrowych przepisów.

Rafinowany ciasto z dodatkiem liczi

Skład potraw obejmuje owoce liczi w wysokości trzystu gramów. Aby przygotować masę krem będzie potrzebne: masło (sto gramów), dwa jajka, jedno cytryny i cukier do smaku. Należy również wanilina.

Gotowanie śmietaną: wycisnąć sok z cytryny, skórka i ruszt. W osobnej misce ubić jajka na puszystą pianę z cukrem i masłem. Wymieszać z skórkę z cytryny i sok. Mieszaniny parzenie w łaźni wodnej, nie przestając mieszać aż konsystencja staje się gęsta i gładka. W małych puszkach umieścić obrane i posiekane liczi. Wlać śmietanę swojej wagi. My wysyła w piecu przez maksimum 15 minut, w temperaturze ¹⁸⁰ ° C

Sorbet z wapna i liczi

Komponenty kilogram owoców tropikalnych, pół litra soku ananasowego, cztery wapna żelatyny talerzu i filiżanki cukru.

Około dziesięć minut zanurzenia żelatynę w zimnej wodzie. W tym czasie możemy oczyścić owoce, usuń je z nasion i pokroić w drobną kostkę. Podgrzewany sok z limonki, dodać cukier do żelatyny i soku ananasowego. Wlewa do formy i miejsca w zamrażarce na godzinę. Orzeźwiający, lekki i pyszny deser jest gotowy.

Powiemy Ci jak jeść liczi. Owoce dodaje do każdego naczynia przyjemnym kwasowości i pewnej pikanterii.

Jak wybrać odpowiedni owoce?

Pora dojrzewania jagód rozpoczyna się w lipcu i sierpniu, można bezpiecznie kupować w tym czasie. Mimo że jest to nie tylko w lecie one wystawione na sprzedaż – są okrągłe sklepach. Aby przypadkowo nie kupować towarów uszkodzonych, trzeba nauczyć się wybierać. Dokładnie sprawdzić skórę owocu, jego kolor i konsystencję. Świeży produkt musi być bez skazy, wgnieceń i uszkodzeń, jasnym kolorze czerwonym.

Ciemnoskóra mówi produkt nieświeże. Lokalizacja w pobliżu ogonek ze świeżych owoców ma martwe i pleśni. Przed zakupem owocowy koktajl: zgniłe owoce nie wytwarza dźwięk. Należy zwrócić uwagę na smak: z przejrzałych tarta liczi słodki zapach, mają świeże – zapach róż. W offseason, zalecamy, aby kupić owoce w puszkach.

Jak zaoszczędzić?

Owoce zaleca się przechowywać w lodówce, więc pozostaną one w ciągu tygodnia. A najlepsze jest to, że są poddawane zamrożone, pre-rozliczeniowych. Aby zwiększyć trwałość jagód może być suszony, a następnie gotować kompoty i dodać mąkę.

Teraz, drodzy czytelnicy, wiesz, ze to, co jedzą liczi, co i gdzie te jagody rosną. Przydatność owoców granicą – truizmem i stary aksjomat, że nie wymaga potwierdzenia. Są one zdolne do normalizacji procesów metabolicznych, poprawia ogólny stan zdrowia i radzenia sobie z różnymi patologiami.