Sos z wątroby – przepisy kulinarne

Wieprzowina, wołowina, wątróbka z kurczaka są złożone z wielu składników odżywczych. Istnieją różne sposoby przygotowania wątroby. Można go gotować, smażyć, gasić, lub złożyć różnorodnych sałatek, zup i innych dań. Ten artykuł jest o jak zrobić sos z wątroby. Po wszystkich sosie z tego produktu jest bardzo aromatyczny, pożywne i smaczne.

wątroba sos

Do przygotowania potrzebne będą:

• mąki;
• wątroby – 300-350 g;
• Marchew – kilka sztuk;
• cebule;
• pieprz, sól;
• zieleni;
• wody – 550 ml;
• olej roślinny.

Początkowo ścięcie wątroby dokładnie. Następnie shinkuem obrane plastry cebuli i marchwi. Następnie podsmażyć cebulę na maśle. Następnie dodać do niej marchew i solą. Następnie dodać pokrojoną wątrobę i smażyć wszystko do miękkości. Teraz rozcieńczyć mąki z wodą w podanej ilości i wlać mieszaninę do naczynia. Wszystko dobrze wymieszać i dodać sól, jeśli jest to konieczne. Aby zmniejszyć ją do wrzenia i posypać ziołami, papryką. Doskonały sos wątroba jest gotowy! Podawać z ziemniaków lub gotowanego ryżu.

Sos wątroby ze śmietaną

Będziesz potrzebował tych składników do przygotowania:

• wątroby – 0,7 kg;
• Krem – 160 g;
• mąki;
• cebula – kilka sztuk;
• Woda – 60 g;
• sól.

Wątroba nie jest najlepiej kupić mrożone i świeże. Najpierw musimy umyć i pokroić na kawałki w postaci słomy. Następnie umieścić na patelni obrane i posiekane cebule i smażyć trochę. Dodaj wątrobę i pokrywę. Teraz bierzemy śmietanę i wlewa się do miski, następnie dodać wodę i sól. Wszystko wymieszać i wlać do wątroby i cebuli. W tym przypadku pożaru należy natychmiast zredukowane i gotować przez jakiś czas około 6 minut. Takie wątroby sos idealny dla gotowanych spaghetti. Bon appetit!

Sos z wątroby świni

Aby przygotować sos trzeba będzie:

• Wątroba wieprzowa – 0,65 kg;
• sól;
• Marchew – 1 szt;
• liść laurowy;
• cebule;
• mąka – 2-3 łyżki Sztuki;.
• wody – 175 ml.

Aby rozpocząć, należy umyć wieprzowina wątroby i wyciąć swoje małe kawałki. Teraz cięcia dużych marchwi i cebuli shinkuem. Następnie posypać solą paniruem wątrobę i mąki. Dalsze plastry wątroby umieszczone na gorącej patelni i smażone chrupiące. Następnie dodać marchew i cebulę i pan zgasić wszystkie parę minut, potem wlać wodę, dodać liść laurowy, posypać solą i uregulowania całości, aż będą gotowe. Podawane z sosem takiej owsianki Greceanii lub ryżu. Bon appetit!

sos wątroby

Do przygotowania potrzebne będą:

• wątroba wołowa – 0,7 kg;
• mąka – 300 g;
• cebule;
• Marchew – 1 szt;
• woda;
• sól, przyprawy.

Wziąć wątrobę i pokroić na kawałki. Teraz wlać mąkę do miski, dodać sól do niego i wymieszać. Otrzymaną mieszaninę musi toczyć wycinków wątroby, a następnie umieszcza się na gorącej patelni smażone na obu stronach. Gotowe plastry wątroby umieścić w osobnym pojemniku. W kolejnym kroku w marchwi Fry Pan i cebuli, a także dodać do wątroby. Napełnić go wodą i umieścić w rondlu na ogniu do gaszenia. Gdy woda wrze, zmniejszenie ciepła i gotować wątrobę warzyw przez 23 minut. Danie okazuje się bardzo delikatny smak.

sos wątroby

składniki:

mąka – 3-4 łyżki Sztuki;.

majonez;

Krem – 230 ml;

wątroby – 0,7 kg;

cebule;

sól.

Musimy oczyścić wątrobę z filmów, a następnie płukano i pokroić na kawałki. Mąkę z solą i dodać przyprawy do smaku. Następnie plastry wątroby roll mieszaniny mąki i przypraw smażyć w oleju, po obu stronach. plastry wątroby akcję (smażone) w oddzielnym pojemniku. Teraz przygotować sos. Aby to zrobić, weź szklankę wody, śmietana, majonez i wymieszać łyżką wszystko w garnku. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gdy sos się zagotuje, włożyć w jego wątrobie. Dusić wszystko przez 7 minut. Na patelni, gdzie smażenia wątrobę, należy podsmażyć cebulę i dodać do reszty masy. Doskonały sos jest przygotowywany z wątroby! Podawać gorące danie.

Bon appetit!