Szwedzkie klopsiki: przepis

Szwedzkie klopsiki, których receptura jest opisane w tym artykule mogą być stosowane zarówno dla pierwszych i drugich dań. Jedna porcja klopsiki zawiera około 414 kalorii, 15 g białka, 33 g tłuszczu, 12 g węglowodanów. Te tradycyjne szwedzkie potrawy. Zup, te klopsiki są stosowane bardzo rzadko. Zasadniczo karmione wyłącznie do drugich dań.

Tylko przygotowanie klopsy w śmietaną i sosem żurawinowym. klopsiki uzyskuje się nie tylko soczysty, ale również bardzo smaczne. Eksperymenty z drugim naczyniu zaskoczył ich wyjątkowość i śmiałe decyzje. Na przykład, kulki mięsne serwowane nawet z dżemem jagodowym.

Klasyczny przepis

Szwedzkie klopsiki, przepis, który można nazwać klasyczną, przygotowana z dwóch rodzajów mięsa, śmietany i liczby dostępnych i niedrogich produktów. Trzeba przygotować klopsiki:

• 300 g mielonego mięsa wieprzowego i wołowiny;
• Dwa małe bulwy cebuli;
• jedno jajko;
• 50 g Panierka (może on być zastąpiony zrogowaciały chleb);
• 50 ml śmietany (100 ml tamtejsze lub mleko), z tłuszczu 20 procent;
• dwa małe bulwy ziemniaków gotowane;
• ząbki czosnku para;
• 5 Art. l. masło;
• zmielony biały pieprz i sól – do smaku;
• 3 łyżki. l. olej roślinny.

Sposób wytwarzania

Pierwsze bułka tarta lub bochenek zwilżona śmietanę. Drobno posiekaną cebulę i smażone na maśle na złoty odcień. Następnie mieszanie obu rodzajów mięsa. Pojemność dodaje jajko, cebulę i smażone drobno szlifowane (lub wyciskany poprzez prasę) czosnku. Moczony chleb ugniata ręce i dodać do masy mięsnej. Wszystko jest dobrze wymieszane. Oczyszczone i ziemniaki przekształcony puree. Następnie, dodaje się do mielonego mięsa. Smak warzyw w naczyniu nie będą odczuwalne. Ziemniaki są dodawane tylko do bardziej delikatnej fakturze klopsiki.

Masy mięsnej dodaje się do soli, pieprz i wszystko miesza się dokładnie. Okładzina średnie okrągłe kulki (dla pierwszych potraw powinny być dwa razy mniej). uzyskuje on około 30 klopsiki. Następnie są one czyszczone w lodówce przez 40 minut. Jest to konieczne, aby utrzymać kształt kulki, aż będą gotowe.

Na patelni podgrzać olej roślinny i masło w tym samym czasie. Szwedzkie klopsiki są rozmieszczone na kilku kawałkach na gorącej powierzchni i gotować na dużym ogniu, aż do brązów ze wszystkich stron. Jeśli obsłużyć je wszystkie naraz, w którym to przypadku będzie się parze. Pieczone klopsiki są umieszczane na blasze i wysłane ogrzewane do 180 stopni piekarnika. Usunięto stamtąd w 20 minut. Szwedzkie klopsiki są ułożone na talerzu do dekoracji i polać sosem. Blisko umieścić pialki z dżemem jagodowym.

klasyczny kremowy sos szwedzkie klopsiki

dania mięsne są zwykle podawane z innym sosem. Wiele wyborów sosów. Na przykład, w jednym z najbardziej rozpowszechnionych potrzebie:

• 150 ml 20-procentowego kremu;
• 300 ml podłoża;
• 30 g mąki;
• 50 g masła;
• świeżo zmielony biały pieprz i sól – do smaku.

Szwedzkie klopsiki „Ikea”, którego receptura jest opisane w tym artykule, często podawane z kremowym sosem. On gotowane bardzo szybko i łatwo z ciągłym mieszaniem. Szalki wypełnione masła i topi się na małym ogniu. Jest dodawany do mąki, zalać bulionem.

W tym przypadku, sos nadal pozostaje stale mieszając, aby uniknąć grudek pojawiła mąki. Po bulionu powoli podawać śmietanę. Sos powinien być podobny do kwaśnej śmietany i cieczy przepływa swobodnie łyżką. Jeśli masa jest bardzo gęsta – lał trochę więcej bulionu. W gotowego sosu dodać sól i biały pieprz do smaku.

Sos berry jam na klopsiki

Dla dżemem jagodowym Wymagane 100 g żurawiny i 50 g cukru. Sos odbywa się bardzo szybko. Szwedzkie klopsiki z sosem brusznicy – pyszne i niezwykłe danie spróbować jest teraz dostępne nie tylko w restauracji, ale również w domu. Dla sosem jagodowym potrzebują świeżych lub mrożonych żurawin. Nalała cukru. Ciężar dodanej trzy łyżki wody. Sos pojemność jest postawić na ogniu. Masa jest doprowadzana do wrzenia, a następnie ostrożnie zgnieciony wszystkie owoce. Dalsze marnieje sos na małym ogniu, aż zgęstnieje, ochładza się i układa w małych miseczkach, które są podawane do klopsiki.

Jak gotować klopsiki w multivarka

Jak gotować szwedzkie klopsiki w multivarka? Będzie to wymagać:

• 200 g mielonego mięsa wieprzowego i wołowiny;
• polstakana bułka tarta lub bułka tarta;
• 50 ml mleka;
• jedno jajko;
• dwa ząbki czosnku;
• pieprz i sól do smaku.

Na sos, trzeba wziąć:

• Dwie łyżki mąki;
• 300 ml podłoża;
• 100 ml mleka;
• dwie łyżki masła;
• sól do smaku.

Preparat jest bardzo prosty. W głębokim zbiorniku wymieszać wszystkie składniki farszu i dokładnie wymieszane. W misce Multivarki wlewa trochę oleju. Od mielone uformowane kulki i układać w wydajności maszyny. Gdy wszystkie klopsiki są ułożone, multivarka pokrywę i być włączone w trybie „hot”.

Przygotowując się do szwedzkich klopsiki, sos jest wykonywana. W przypadku masła ten ogrzewa się na patelni do smażenia, to dodaje się do mąki, a masa wygasza się 5 minut, ciągle mieszając. Następnie wlewa się stopniowo mleko i ciepłej bulionu. Dodaj sól i sos, wszystko gotowane, aż lekko zgęstnieje.

Cechy szwedzkie klopsiki

Szwedzkie klopsiki, jak również wszelkie inne danie, mają cechy preparatu. Mają też inną nazwę – shottbullyar (klopsy). Wpychając im się dość śmiały, więc jest to idealna mieszanka wołowiny i wieprzowiny, podjęte w równych proporcjach.

Bułka tarta lub bochenek mogą być zastąpione przez młodych kiełków pszenicy. Z przypraw w naczyniu jest obowiązkowe zmielony biały pieprz. Można zmieniać gałkę muszkatołową danie. Dla mniej klopsiki tłuszczowych wystarczy upiec je w piekarniku.

Jak wnieść na stół?

Szwedzki Klops „Ikea” przepis, który jest opisany w tym artykule, są podawane do ziemniaków lub warzyw. Stosowane kremowym sosem lub dżemem jagodowym (można je połączyć). Uzupełnieniem naczynie z posiekaną marynaty.