Czy to możliwe, aby zamrozić jabłek na zimę, więc były smaczne i zachowane witaminy

Dla wielu ogrodników są bardzo poważnym problemem zachowania zbiorów na zimę. Jednym z najlepszych sposobów, aby to zrobić – zamrażanie. Oszczędza to wszystkie składniki odżywcze i witaminy. Ponadto, gdy mróz zwykle nie używa cukru i konserwantów, więc te pokarmy są dobre gotowana. Nawet świeże owoce pod koniec zimy, tracąc prawie wszystkie witaminy. Dlatego zamrażania umożliwia sprężyna wspierać system odpornościowy i leczyć beri-beri. Wielu ogrodników proszone są o czy możliwe jest zamrożenie jabłek na zimę.

Po tym wszystkim, niewiele osób może zaoszczędzić nawet do wiosny jabłka bez szkody, a odmiany letnie są bardziej użyteczne. Kompotów i dżem jak nie wszystkie, i zebrać sok jest bardzo kłopotliwe. Ale jabłka – magazyn substancji odżywczych: zawierają dużo witamin, żelaza i użyteczne dla wszystkich. Nie przez przypadek w starożytnych legendach wielu krajach jest to jabłko – owoc powrocie młodość i urodę. Jest bardzo ważne, aby utrzymać aż do wiosny wszystkich dobroczynnych właściwości owoców. Dlatego wielu gospodyń domowych zastanawiasz się , czy jest możliwe, aby zatrzymać jabłka na zimę. Wszakże zapisywane więc owocem będzie nie tylko źródłem witamin na wiosnę, ale również pozwalają szybko przygotować smaczne i zdrowe dania.

Jak prawidłowo zamrozić jabłka

Aby zachować więcej witamin, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo zamrozić jabłka. Aby to zrobić, należy wybrać dojrzałe owoce, które trzeba umyć i wysuszyć. Wskazane jest, że od czasu do przetwarzania kolekcji zajęło jak najmniej czasu jak to możliwe. Mrożone jabłka należy pokroić na kawałki i wyjąć rdzeń. Plastry mogą mieć dowolny kształt, na przykład okręgów, o ile ich grubość nie jest większa niż cztery milimetry. Wszystkie owoce należy dokładnie zbadać, która nie została przybita i zepsute miejsca.

Wszystkie gospodynie wiedzą, że owoce po cięciu szybko ciemnieją. W związku z tym, że są zainteresowani, czy możliwe jest zamrożenie jabłek na zimę, tak aby były białe? Aby przygotować roztwór z wyprzedzeniem. Na litr wody, dodać 10 g soli i 5 g kwasu cytrynowego. Podczas cięcia jabłek natychmiast umieścić je w wodzie. To rozwiązanie nie pozwoli im ciemnieć. Jednak wskazane jest, aby nie przechowywać owoce w wodzie na dłużej niż 20 minut, więc lepiej zamrozić jabłek w małych porcjach.

Ułóż plastry na tacy i umieścić w zamrażarce na chwilę. Kiedy już trochę chwyt, muszą dostać i odkleić, a następnie umieścić z powrotem w lodówce. Pożądane jest, aby temperatura była tak niska jak to możliwe, wszystkie witaminy lepiej zachowana. Po końcowym zamrażania plastry jabłek w opakowaniu małych porcjach.

Inne sposoby zamrażania jabłka

Możliwe jest również, aby trzymać kawałki owoców dziennie w syropie cukrowym tridtsatiprotsentnom. Wcześniej muszą problanshirovat 2 minut we wrzącej wodzie i ochłodzić. Takie słodkie plastry po rozmrożeniu będzie idealnym uczta smaku bardzo przypomina pieczonych jabłek. To jak są dzieci, to dobry deser i dodatek do pieczenia.

Czy to możliwe, aby zatrzymać jabłka na zimę w inny sposób? Dla tych, którzy lubią ciasta lub dżemu, to lepiej, aby to zrobić, wstępnie przygotować puree. Podczas gotowania cukier nie muszą być dodane, a ta metoda nadaje się formę wstępną przejrzałą przybija się zepsuty owocowego. Przeciera ułożone na plastikowych pojemnikach lub banków i umieścić w zamrażarce.

Każda gospodyni podoba czy zimą lub wiosną, że będzie w stanie wydostać się z lodówki zamrożone jabłek. Receptury dań z tych owoców są łatwe i przyjemne dla dzieci. Nie mogą jeść tylko po prostu jako deser, ale również dodać do wypieków, zapiekanek, gotować kompot z nich zrobić mus lub koktajl.