Homar jest różny od homara: pozbyć się stereotypów

Pewny co różni się od homara homary, choć raz pomyślał nawet ci, którzy w życiu nie zawsze jeść boskie ciało tych skorupiaków. Może nawet zobaczyć czegoś takiego nie było konieczne. Ale żeby usłyszeć o te przysmaki z pewnością się do każdego.

Jest stabilny stereotyp, że homary i homary – są takie same, niezmienne atrybuty luksusu życie jako prywatnych helikopterów, markowe ubrania i szczotkowane psu wielkości chomika. Warto zauważyć, że prawda w tym jest – duże skorupiaki są drogie.

Pierwsza korespondencja znajomy

Po raz pierwszy na temat różnicy między homara z homara, myśleliśmy, że z powodu filmu. TV dawno temu powiedział wszystko obojętna wobec ludności niż paszowych potentatów naftowych i ich młode piękne ukochanego. To, co kiedyś z powodu żelaznej kurtyny nie wiem, jak tam jest burżuazja. Ale wlewając do początku 1990, przepływ serialu zagranicznego, aby wypełnić tę lukę.

Ale to było dawno temu. Dziś, w obliczu takiej delikatności może być całkiem sporo. Dużych skorupiaków wejść w menu wielu dobrych restauracji, nie tylko stolicy. Oczywiście, nie są one tanie, ale wtedy nikt nie nazywa ich na kolację codziennie. Korporacyjna, święto ślub lub po prostu się do restauracji w ośrodku może obrócić niezręczną sytuację. Wystarczy wyobrazić sobie – zostały złożone menu, i wiesz, i nie wiem co z homara jest różny od homara, które wino na zamówienie dla niego, jego czysty i jakie instrumenty do wykorzystania. Jednak, aby uniknąć tego wstydu jest dość prosta. Wymaga to bardzo mały tematycznych programu edukacyjnego.

Homara i jego funkcje

To zwierzę ma silny pancerz i potężne pazury. Z ich pomocą, homary odzwierciedlać ataki wroga i żeruje na małych skorupiaków, mięczaków. Czasami zjada padlinę.

Różne gatunki homarów są odmienne w wyglądzie i przygotowania mają inny smak. Po obróbce cieplnej stają się czerwone.

Najcenniejsze są norweskiego Atlantic homara. W końcu dotrą do 20 cm, ich mięso jest bardzo delikatne. Amerykański rockowy zachwyca wielkości: do 1 m długości i prawie 20 kg wagi. I na wodach Oceanu Indyjskiego zamieszkałych przez maleńkim homara, którego smak jest uważany za bardzo wyraziste i ciekawe. Częściej niż nie, mówić o tym, co różni się od homar homara, eksperci mieć na uwadze różnicę pomiędzy podgatunki homarów.

Najlepszych kucharzy świata przygotowują się nie tylko mięso, ale także wątrobę ( „Tom”) i jaj ( „Coral”) homary.

Skąd homara?

Każdy biolog i badacz nawet powiedzieć, jak należy rozumieć to, co różni się od homara homary. To jest nazwa tego samego zwierzęcia, po prostu weszli do języka rosyjskiego z różnych źródeł. Słowo homar ma angielskie korzenie, to nazwa tego zwierzęcia w większości krajów. Ale skąd pochodzi nazwa „Lobster”? Jego pochodzenie niemieckie, pochodzące z początków młotkiem słowo. Dość długi czas był używany był w stosunku do wszystkich dużych skorupiaków.

Dlatego wszystko, co masz już przeczytać o homara, w takim samym stopniu odnosi się do homara. To nie jest nawet podobne gatunki, a sam rodzaj mający kilka podgatunków.

A jednak jest jakaś różnica?

Wydawałoby się, że wszystko jest proste. Ale nadal dość powszechne nieprawidłowe oświadczenia o co homar jest różny od homara. Jaka jest różnica między nimi w rzeczywistości, już wiemy. Dwie różne nazwy przyjść do naszego języka z różnych krajów zrodził pogłoski, że są to dwie różne zwierzęta.

Kto jest raki?

Mówiąc o tym, co różni się od homar homara, nie tracą z oczu innego zwierzęcia – homara. Tutaj jest to po prostu zupełnie inna, ma swoje własne cechy.

To zwierzę osiada w strefie przechowywania ciepłych tropikalnych mórz. Na homara silny ruchomego ogona, za pomocą którego jest prowadzony przy zakupie tych skorupiaków. Żywy i zdrowy ogony homara pokonać, wymieszać je stale. Jeśli kupujesz schłodzonych tusz, ogony muszą być fabrycznie do żołądka, a jeśli są one proste, homary następnie zmarł przed przybyciem na licznik, możliwe jest choroba.

Skorupiaki to 5 par nóg, przed którym jest zwieńczony cienkich małych szczypców.

Jak odróżnić homara z homara

Rozważmy główne różnice między tymi dwoma zwierzętami. To po prostu wydaje się, że są one łatwo pomylić, w rzeczywistości są one dość różne. Oczywiście, aby zrozumieć, które z nich lepiej smakują, trzeba spróbować obu. Jednak w celu uniknięcia nadużyć nieuczciwych sprzedawców nie stać się ofiarą niekompetentnych porad lub goof w przyzwoitej uczelni, konieczne jest, aby nauczyć się je odróżnić od siebie wizualnie.

1. Homary (homar) większe. Jeśli widzisz zwierzę ponad 60 cm długości – przed sobą, najprawdopodobniej, to był homar.
2. Przednie szpony homary tylko malutkie w porównaniu do ogromnych potężnymi pazurami homarów.
3. Niegotowane homary są szarawy lub niebieskawy, homary – czerwonawy, czasem pokryte cierniami.
4. Ogon homara grubsze, często najbardziej kosztowne i znakomity naczynia wytwarza się z ogona niego. Homary są podawane w całości.

Wystarczy pamiętać, że różnica między homara z homara i homary łatwo zrozumieć tych przysmaków.

Jak jeść homary i homary

W dobrej restauracji na pewno przedstawi wszystkie niezbędne urządzenia. Jeśli skorupiaki są całkowicie ugotowane, trzeba szczypce zmiażdżyć skorupki chityny i specjalną łyżeczką z kolcem na końcu. Biorąc homary ze wspólnego naczynia mogą być przekazywane. Przy pomocy urządzenia można łatwo złamać pazury i wyciągnąć soczyste mięso. Ogon rozmontowane ramionami. I dzieli skorupę, będziesz miał dostęp do mięsa, wątroby i ikry.