Jak zrobić marynowanego imbiru w domu?

Marynowany imbir w domu pozwoli zaoszczędzić cenne właściwości tej przyprawy, ponieważ świeża postać, szybko wysycha, staje nieokreślonego beżowo-szarawy grudek. Imbir jest znana od czasów starożytnych w wielu krajach wschodnich, gdzie jest uprawiana przez kulturę. Ta piękna roślina z kwiatami jak storczyki. Ale jedzenie jest tylko korzeń, który ma charakterystyczne procesy, które Imbir zawdzięcza swoją nazwę. W sanskrycie słowo to oznacza „rogate”.

Marynowany imbir w domu dość łatwe do przygotowania. Aby to zrobić, należy wziąć 0,3 kg korzeń, sól do smaku, pół szklanki octu, pół łyżki cukru, trzy łyżki czerwonego wina i wody. Bulwy są oczyszczone, pokrojone na cienkie plasterki, umieścić w garnku. Ponadto konieczne jest wypełnienie korzeni wrzenia i gotować przez około 4 minuty, wylać na wodę i chłodny imbir. Marynata zawiera rozpuszczony w gorącej wodzie, cukier, ocet, wina, które trzeba wymieszać i wlać posiekaną bulwy. Następnie imbir utrzymywano w temperaturze pokojowej przez około trzy dni, a po zakończeniu procesu wytrawiania jest przechowywane w lodówce.

W niektórych przypadkach, marynowany imbir gotowane w inny sposób w domu. Potrzebne składniki: funta imbiru, 0,1 litra octu ryż, łyżka cukru i soli. Aby dobrze zacząć czyste i pokroić w krążki. W „płatki”, aby wymieszać z solą i pozostawić na godzinę. Ocet ryż, wlać do rondla, dodać cukier i ciepło na średnim cieplnej, do czasu, aż cukier się rozpuści. Następnie mieszaninę obowiązek doprowadzić do wrzenia. Kawałki korzenia trzeba wydostać się z soli, osuszyć papierowym ręcznikiem z sokiem, leżał w wysterylizowanych słoików i zalać gorącą marynatą nadal. Wydajność trzeba rolki i do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przechowywać w lodówce.

Marynowane różowy imbir wiele różnych sposobów. W rosyjskim takich warunkach, efekt ten osiąga się zazwyczaj przez dodanie etap blanszowania bulwach buraków woda, sok lub plastry buraków. Ale to jest fałszywe. W krajach azjatyckich, marynowany imbir w domu ( „Amaz Shogun” lub „Gary Ginger”) jest wykonana z młodych bulw, które zawierają flawonoidy – antocyjany, są w kontakcie z kwasem octu daje delikatny różowy. Jeśli chcesz to zrobić teraz, „tsukemono” (Jap. – Marynowane warzywa), to supermarket trzeba spróbować znaleźć imbir z bardzo cienką skórą lub rozwijać go samemu.

Popularne ostatnio marynowany imbir do utraty wagi jest w rzeczywistości, komercyjny „Chip”. Produkt ten jest rzeczywiście nizkokalorien zawiera wiele witamin, aminokwasów, soli magnezu i wapnia. Poprawia trawienie, „ciepłe” i rozrzedza krew. Może być stosowany jako dodatek do żywności, ale czekać na cudowne wyniki nie powinny być bez aktywności fizycznej i odpowiedniej diety. Ponadto, nie powinny być nadużywane osoby z wrzodami żołądka, w ciąży i kobiet karmiących.