Wypełnienie do ciasta

Prawie wszyscy są amatorami domu pachnące placki. Historia ich wygląd sięga do dawnej Rosji, kiedy placki pieczone z przaśnego i zaczynu. Jako farsz wykorzystywane najbardziej różne produkty i ich kombinacje: grzyby, jagody, warzywa, ryby, mięso i wiele więcej.

Generalnie ciasta są idealne przekąski, jest to wygodne, aby zabrać ze sobą na drodze do piknichki a nawet obiad. Wszystko różnorodność wypełnień może zaskoczyć nawet najbardziej kapryśne podniebienia. Nowoczesne nadzienie do ciasta nieco inny od starego rosyjskiego napełniania, ale podstawą pozostaje taka sama.

Na przykład możemy przytoczyć różne przepisy na nadzienia.

1) do napełniania ciasta i mięsa. Mięso, oczywiście, jak wszystko, zwłaszcza mężczyzn. Wypełnienie mięso jest dość dużo kalorii, więc dla tych, którzy chcą schudnąć, lepiej okrągłe mięsne paszteciki. Mięso na farsz może być połączona z innych produktów spożywczych takich jak warzywa.

przepis 1. Aby przygotować trzeba 500 gramów mięsa mielonego (może to być świń, mięsa wołowego, mięsa mielonego z kurczaka), cebula – 2 funkcje, czosnek (pojedyncze ząbki wystarczy), olej roślinny, sól, zioła, pieprz. Jeśli mięso jest o niskiej zawartości tłuszczu, dodać trochę masła, doda bogactwo jedynie do pasztecików. Mielone smażone na maśle, aż połowa, solą i pieprzem. Czosnek, posiekać i dodać do mięsa. Następnie podsmażyć cebulę i melkonashinkovanny połączyć z mięsem mielonym. Zieleni zemleć i zmieszać z nadzieniem. To wszystko jest gotowe nadzienie. Jest idealny do ciasta drożdżowego i puff.

Przepis 2. Jako podstawę możemy podjąć pierwsze przepis, wystarczy użyć zamiast mielonego gotowanej piersi z kurczaka. Pierś siekane lub mielone, a następnie dodać rumiane cebula, czosnek, sól i pieprz. Jeśli jest to pożądane, aby taki bit nadzienia mogą być gotowane ryżu. Niezwykły i pyszne.

2) wypełnia się warzywa do ciasta. polewy roślinne są dobre na stanowisku, gdy ludzie religijni ograniczyć swoją dietę z produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego.

Przepis 1. Aby przygotować ziemniaka chude nadzienia trzeba: trzy duże surowe ziemniaki, cebule – 2 rzeczy, sól i olej roślinny. Ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę, wszystkie smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Polewy, choć proste, ale bardzo smaczne.

2. Farsz Przepis na ciastka marchwi. Potrzebne będą trzy średnie marchewki, cebule – 2 rzeczy, cukier, olej roślinny, pietruszka, można użyć koper, sól, pieprz czarny proszek. Dla miłośników słodkich, można dodać do farszu rodzynek, można uzyskać bardzo smaczne. Marchew zetrzeć i gotować do miękkości. Następnie dodać rodzynki, sól, cukier, masło.

Zamiast rodzynek można użyć suszone morele, śliwki, w ogóle, wiele wariantów.

3) słodkie wypełnienie z ciasta. Jak słodkie nadzienia są powszechnie stosowane jagody, owoce, różnego rodzaju dżemów i konfitur, owoców kandyzowanych i więcej.

Przepis 1. wypełniający Jabłko porzeczki. Jabłka są myte, obierane, pociętych na małe kostki. Porzeczki są wyprane i połączyć z jabłkami. Powstały farsz dodatek cukru, może być trochę wanilii i cynamonu. Z tego farsz może być pieczone, nie tylko ciasta, ale pączki.

Przepis 2. Wypełnienie wiśni jam. Z pewnością wiele gospodynie wiedzą, że jam jest zwykle pochodzą z ciasta, dlatego radzę się zaciąć, aby dodać kaszę lub skrobi. łączą one wilgoci i zapobiega nadzienie do kanalizacji. Można użyć dowolnego dżemu: malina, jabłko, gruszka, truskawka. W ogóle, wszystko, co przygotowaliśmy w lecie, będzie pasować do słodkim nadzieniem.

Oczywiście, wszystkie rodzaje istniejących wypełnień nie liczą, bo każda kuchnia narodowa ma swój własny nadzienie do ciasta jest jednak inna historia.