Jak gotować przepiórki w piekarniku. Przepiórka – gotowanie w piecu

Gra jest bardzo różni się w smaku od naszego zwykłego mięsa. Odnosi się to również do dzikiego ptactwa. Kurczak, indyk lub gęś, bez wątpienia, są smaczne, ale mięso mają wystarczająco dużo tłuszczu (kucharze nazywają go jako ofert), natomiast osoby, które przetrwać o własnych siłach w przyrodzie, głównie mięśni. A ludzie, którzy uważają, że „dzikie” mięso twarde i bez smaku, po prostu nie wiem subtelności przygotowania.

Przepiórka: nie tylko smaczne, ale także użyteczne

Tymczasem gra ptak od dawna uważane za przysmak. Jeśli wykonane prawidłowo, będziemy chcieli to danie i czekać na następne wakacje, na którym zostanie on przedłożony. Jest oczywiste, że wiele niuansów nas teraz dostępne stały się po prostu do okoliczności (na przykład, gdzie można uzyskać paleniska lub kominka, odpowiednią do przygotowania dziczyzny). Jednakże, jeśli wiesz , jak gotować przepiórki w piecu, one okazać się nie gorzej niż otwartego ognia.

A ich mięso (jak zresztą i jaja, który wie dużo więcej ludzi) są bardzo użyteczne. Statki i kości to są wzmocnione, wątroba pozbywa się wielu dolegliwości, żołądka, nerek i płuc zacznie pracować normalnie. A nawet (chociaż mięso przepiórki i bardzo kalorii) jest zgodna ze wszystkimi wymagań żywieniowych, jak przyswajane prawie całkowicie i nie tworzy w tych samych związków szkodliwych. Więc przepiórki pieczone w piekarniku będzie przydatna nie tylko w żądanym utrata masy ciała, ale także dla przymusowej (medycznie-based) dieta, która jest często nudne i bez smaku.

przechowywanie tajemnic

Warto również zauważyć, że w porównaniu do innych perepelyatina świeże ptaka utrzymuje się wystarczająco długo. To nie wymaga zamrażania i nie powinny być powąchał podejrzanie, nie poszedł przed gotować przepiórki w piekarniku: mięso zachowuje świeżość przez tydzień bez żadnego wysiłku ze strony użytkownika. To dlatego, że mięśnie, które składa się głównie przepiórki mają lizozym – naturalny konserwatywne. Że nie jełczeją tuszy.

Jest teraz łatwiej dostać właśnie takiej gry: ptaki są hodowane w szkółkach, jak najbardziej zbliżone do warunków naturalnych. Więc nie trzeba gorączkowo szukać pistoletu, nauczyć się strzelać i iść na polowanie. I wiedząc, że mięso przepiórek skorzystają swoje ciało i przyjemne w smaku, konieczne jest zapoznanie się z recepturą z przepiórki w piekarniku.

subtelności gotowania na parze

Ponieważ ptaki te są bardzo małe (mniejsze niż w niektórych gołębi), receptury ich wytwarzania wewnętrznie ograniczone. Przede wszystkim bardzo dobra zupa przepiórki – będzie mieć nawet bardzo niegrzeczne dzieci. Prażone tusze niewiele pozostaje, ale jeśli są rumiane bardzo szybko, a następnie gotować przez jakiś czas, wynik będzie proszę.

Większość porad w grze gotowania sprowadza się do jak gotować przepiórki w piekarniku. I to jest uzasadnione: w ilości ptaków nie jest znacznie zmniejszona, a aromat i smak gry są przechowywane.

Kolejna wskazówka: nie używać podczas gotowania perepelyatiny zwykłe przyprawy kurczaka. Psuć oryginalny produkt! Nie bądź leniwy, aby pójść na rynek i kupić te zioła: bazylia, pietruszka i oregano. I danie wyjdzie pachnący i smak dziczyzny nie strzeli sztuczny i zbyt silny zapach. I to nie jest konieczne podczas gotowania użytkowania przepiórki keczup lub majonez. Ta cywilizacja, żywność, i nie są one zgodne z gry! Chcesz pomidorów – Pomidory pomelo i połączyć je z ulubionymi przyprawami. Nie – dokonać sosem. Ale nie trzeba niczego sztucznego!

Pre-tnący

Najprawdopodobniej będzie można dostać się do tuszy z każdym sklepie (i miejmy nadzieję, że nie jest mrożone). Oznacza to, że przed przepiórki gotować w piecu, nie mają do skubania i patroszenia. Ale nadal mają większość receptur tworzą osnowę.

W każdym razie, ptaki mają dobre pranie. Większość receptur doradza również wysuszyć je serwetkami. Skrzydła schowany za plecami. Aby przepiórki (gotowanie w kuchence sugeruje znaczny wpływ ognia) nie jest spalony na obszarach szczególnie narażonych, nogi są umieszczane wewnątrz otrzewnej. Tusza się bardzo zwarta. W tej formie żadna część ciała nie pali, i pieczonej przepiórki w piecu uzyskano kruchy i soczysty ze wszystkich stron.

Pieczone w prosty sposób

Ten przepis jest dla tych, którzy nagle przyszedł odwiedzić, lub jakieś obchody zaplanowano na dzień roboczy. W tym przypadku przepis na jak upiec w piecu przepiórki wysiłku szczególnie istotne.

Składniki muszą także trochę: 4 osnowy – łyżeczka (pokoju jadalnym), oleju z oliwek, w herbacie – soli i pieprzu. Takie przyprawy są dobrze wymieszane – pożądane jest do pełnej jednorodności. I tak kompozycja skupionych ptaki wciera, przy czym na zewnątrz jak i wewnątrz. Następnie przepiórek nawadniane z oliwek są umieszczane w dobrze ogrzewanym piecu przez 20 minut, w trakcie których co najmniej trzy podlewa soku.

Przepis na przepiórki w piecu zależy od kucharza gotować. Jednak jedna rzecz pozostaje niezmienna: woda ptaków jest to konieczne. Dla leniwych, można na początku brytfanny, zalać szklanką wody. Danie jest soczyste, nie palić, ale … to smak jakby wlać sok, więc nie dostaniesz.

Obfitość sposoby: tuleja, według wielu, jest obowiązkowe

Opinia ta ma prawo do istnienia. Jednak są one trudne, przepiórki. Gotowanie w kuchence nie zawsze jest w stanie dokonać ich soczyste i delikatne i tuleja – może. Dlatego, aby zacząć marynatę, która będzie podstawą niewielką ilością oleju roślinnego, który miesza ulubione zioła i przyprawy. Nieodzowny strona powinna być jak sok z cytryny. W tej części tuszy muszą pozostać przynajmniej przez kilka godzin. Następnie umieszcza się w tulei, który zwieńczony łyżkę wody i w piecu przez 45 minut min. Przez kwadrans aż gotowane tuleja wyciąć. To jest do przepiórki były zarumyanennymi nie przypominały gotowane tusz.

Oczywiście, nie jest to jedyny sposób. Absolutnie niesamowite przepis, który nazywa się „z bakłażana” i powinny być cytowane jako „w oberżyny.” Najważniejsze jest to, że usuwa się małe niebieskie ściany i podroby solone położył przepiórki. Na pieczenie w piekarniku jest umieszczony pionowo warzyw, pomidor i pokryte pół leje olej lub tłuszcz roślinny. Pieczone – w ustach!

Więc nie ma powodu, aby poeksperymentować lub po prostu gotować przepiórki pieczone w piecu. Poczuj wreszcie arystokrata!