839 Shares 9064 views

Pietruszka na zimę: Metody preform

Pietruszka na zimę zbierane na różne sposoby. W każdym razie takie przyprawy mogą być dodawane do wszystkich potraw i sosów. Jest to zieleń sprawi, że kolacja specjalny smak i aromat.


Jak zbierający pietruszka na zimę: recepty

1. Zamrożenie zieleni

Niezbędne elementy i narzędzia

  • świeżo zebranych pietruszki – 600 g;
  • Cedzą;
  • nóż;
  • duży ręcznik;
  • torby z polietylenu.

Sposób wytwarzania

Zazwyczaj pietruszka na zimę po prostu zawiesza. Ale zanim włożysz zioła w zamrażarce, wymaga starannego procesu. Aby to zrobić, należy wziąć świeżo zerwanych produkty są często umieścić go na durszlak i umyć w zimnej wodzie. Procedura ta pozbawi pietruszki nie tylko brud i kurz, ale zmyje wszystkie istniejące owady. Podczas takiego zdarzenia zaleca się również, aby usunąć duże i grube łodygi. Smak mają mało, a w naczyniu nie wyglądają bardzo ładnie.

Po wszystkie zielenie będą przetwarzane, konieczne jest, aby dokładnie wstrząsnąć w durszlak i rozłożone na dużym ręcznikiem. W tej pozycji, pietruszka zaleca się przetrwać tak długo, jak nie wysycha lekko. Dalsze liści powinny rozprowadzać na plastikowe torby, szczelnie przymocować je i umieścić w zamrażarce.

Warto zauważyć, że przed zamrażaniem niektóre gospodynie wolą posiekać pietruszkę. Jednak robimy to nie będzie tak mrożone zioła i tak zepsuje doskonale. Mrożone pietruszka może być przechowywany w zamrażarce przez okres do sześciu lat.

2. Preparaty Pietruszka na zimę przez solenie

Niezbędne elementy i narzędzia:

  • świeżo zebranych pietruszki – 600 g;
  • Cedzą;
  • nóż;
  • duży ręcznik;
  • szklanych;
  • grzywny soli morskiej – od 4 duże łyżki;
  • duża cytryna – 2 owoce.

Sposób wytwarzania

Pietruszka jest zbierana w okresie zimowym, nie tylko poprzez zamrożenie, lecz przez solenie. Przed dokonaniem takiej przyprawy, dobrze jest przetworzyć wszystkie świeżo zbieranych ziół. W tym celu konieczne jest, aby umieścić w cedzidło i przemyto dokładnie pod ciepłą wodą. Dalsze pietruszka wymagane w celu rozłożenia ręcznika i pozbawi ją maksymalnej płynu. Produkt musi znajdować się duże i grube łodygi, a następnie siekać dokładnie.

Do zielonego długo przechowywany w lodówce, należy go umieścić w misce, smak obficie solą morską, i posypać świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Następnie chcesz umieścić pietruszkę w szklanym słoju, szczelnie zapakowany tolkushkoy. Poprzez ten proces produkt daje sok i będą przechowywane w nim przez cały sezon zimowy.

Po pietruszka na zimę będzie mocno zagęszczony, powinna być zbliżona normalne szkło lub plastik pokrywka i umieścić w komorze chłodziarki.

Należy zauważyć, że jeśli przygotowane ziół jest druga metoda, a następnie dodać go do wymaganej w związku z faktem, że środek zapachowy ma już wystarczającą ilość soli i sokiem z cytryny gotowego dania. Główną wadą tej metody jest to, że w przeciwieństwie do produktów mrożonych, sól powinna być nie więcej niż 4-5 miesięcy trzymane.