Wykonujemy lody domowej roboty. Prosty przepis. Składniki, Porady Gotowanie

Wśród entuzjastów gotowania powszechne przekonanie, że przygotowania lodów w domu jest niemożliwe bez specjalnego sprzętu. Postaramy się rozwiać ten mit i pokazać, jak zrobić sobie proste lody.

lody waniliowe

Na przykładzie tego przepisu będzie można nauczyć się gotować i wiele innych rodzajów lodów. Na przykład, owoców, jagód i czekolady. Kremowe lody, w rzeczywistości, jest chłodzony kremem gotowane na jajka. Jego kochany przez dzieci i dorosłych, a także przygotować domowe lody (lody) będziemy w następujący sposób:

• Wlać do rondla z grubym jednego litra 33% śmietanki, dodanie wanilię lub cukier waniliowy.
• Umieścić potrawy na ogniu i ciągle mieszając, podgrzać śmietankę, ale nie przynoszą je do wrzenia.
• Osiem trzepaczka żółtka z mieszadłem z 170 gramów cukru. Po tym, wlać gorącą śmietanę do nich. Nie zapomnij, aby zawsze mieszać produkt jest po prostu kulinarne śmigać.
• Otrzymaną mieszaninę z powrotem do szafy patelni i umieścić go na małym ogniu. Mieszać ciecz łopatki gotować aż grubości, nie dopuszczając wrzenia.
• Zdjąć patelnię z ognia, lekko ostudzić i dodać zawartość rumu do smaku, lub kilka łyżek brandy.
• Wylać masę, w pojemniku z tworzywa sztucznego całkowicie ochłodzenia, a następnie umieścić w zamrażalniku.

Wkrótce pyszne lody są gotowe. Przed podaniem, należy umieścić go w lodówce przez pół godziny, do struktury gadżety stały się bardziej miękkie.

mlecznych lodów

Poddać się gotować, można cieszyć się jego wspaniały smak. Nie mniej niż zadowolony z braku dodatków chemicznych. Aby dokonać domowej roboty lody bez śmietany, trzeba będzie:

• Cztery żółtka z jednej filiżanki cukru.
• Mieszać do mieszania waniliowy do smaku, dodać dwie i pół szklanki gorącego mleka i umieścić powstałą masę gotować na wolnym ogniu.
• Chociaż przyszłość przygotowuje lody, mieszać stale łopatę. Gdy mieszanina jest dostatecznie zagęszczony i piana zniknie, usuwanie go z płyty.
• Otrzymany szczep masy przez gazę, zagięte w kilka warstw, a następnie ochłodzenia w zamrażalniku i umieścić w pojemniku z tworzywa sztucznego.

Gotową mleko lód leży w pięknym kształcie, dekoracji z czekolady i orzechów. można wnieść ją owocowych i świeżych owoców, w razie potrzeby.

lody

Oto przepis na bardzo smaczne i bardzo proste jedzenie. Poradzić sobie z jego gotowania nawet dziecko może więc czuć się swobodnie dostać się do pracy. Lody, będziemy przygotowywać w następujący sposób:

• Zaopatrzyć się w sklepie gotowy wafel stożka lub zrobić je samodzielnie za pomocą żelazka do wafli.
• Stopienia na ogień i 100 g czekolady z specjalne szczotki nasmarować wewnątrz rury.
• Pół litra śmietany kremówki (35%) z trzepaczką ¾ banki mleka skondensowanego. Dodać mieszaninę wanilii, posiekane orzechy, wiórki czekoladowe i ponownie wymieszać wszystkie.
• Za pomocą strzykawki cukierniczej lub torbę wypełnienia powstałych rożki waflowe masy.

Umieść przyszłego lody w zamrażarce przez kilka godzin. Że nie przecieka i nie stracił piękny kształt, ustaw w filiżankach lub szyszki korzystania kasetę dla jaj.

Lody owocowe na minutę

Jeśli chcesz, aby zadowolić rodziny doskonały przysmak ze świeżym smaku, ten przepis jest dla Ciebie. Ponadto nasi popsicles nie zawiera zbyt dużo tłuszczu lub dużą liczbę kalorii. Przygotować lekkie przekąski mogą być następujące:

• Weź pół szklanki mrożonych wiśni bez pestek (można zastąpić go z pomarańczy, kiwi, jabłka lub inne owoce) i pół szklanki jogurtu naturalnego (zamiast pozwoliło na mleko, śmietana, jogurt i syrop).
• Wymieszać składniki w misce blenderze, dodając do nich kilka łyżek cukru.
• Produkt o jedną minutę. W rezultacie, muszą przekształcić elastycznej pasty. Jeśli okaże się, że masa jest zbyt płynny, można dodać trochę owoców. Jednocześnie można dodać trochę cukru, jeśli uznasz, że to nie wystarczy.
• Traktuje umieścić w miseczkach i służyć.

Jeśli chcesz zadowolić się z pysznych smakołyków przez cały rok, a następnie zamrozić w lecie więcej różnych owoców i jagód. Popsicles odświeżyć cię rozweselić, a to jest bardzo ważne, nie zepsuć kształt.

Creme brulee z serem

Ten przysmak przygotowuje podstawowy, ale to okaże się bardzo smaczne. Przeczytaj, jak można zrobić sobie łatwym domowej roboty lody. Prosty przepis:

• 200 gramów tłuszczu banków twaróg i pół skondensowane mleko zmieszano z mieszalnika lub mieszalnika. Jeśli powstała masa jest gładka, dodanie 50 ml mleka i wymieszać ponownie.
• Leżał gotowy produkt w silikonowych formach muffin i następnie umieścić w zamrażarce.

Kilka godzin później twaróg lody bez śmietany jest gotowy.

lody czekoladowe

Jak gotować smaczne i zdrowe lody domowej roboty? Prosty przepis pomogą Ci zadowolić krewnych oryginalny deser, który nie różni się od fabryki:

• Ciepła na płycie pół szklanki mleka przez dodanie do niej trzy łyżki cukru i 100 g ciemnej czekolady (powinno być wcześniej przerwie).
• Umieścić produkty w łaźni wodnej i, stale mieszając, gotować aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Zdjąć masę z ognia i ostudzić.
• Kieliszek schłodzonego bitej śmietany ubić z mieszadłem.
• Łączyć produkty, aby przenieść je do formy i miejsca w zamrażarce.

Kilka godzin później, kiedy pyszne lody ostygnie, będzie możliwe do osiągnięcia i służyć.

Receptura „dwa w jednym”

Nazywa dostał deser na wyjątkowe zdolności – może być stosowany nie tylko do wyrobu lodów, ale także dla kremem, który jest w stanie ozdobić każdą ciasto. Jak zrobić w kuchni warzenia lody domowej roboty? Prosty przepis przed sobą:

• Dorzucę odpowiednim naczyniu jednej filiżanki cukru, łyżeczkę mąki i dwa jaja kurze.
• Doprowadzić do wrzenia jednej szklanki mleka, a następnie wlać do cienkim strumieniem do przygotowanej masy. Aby jajka nie są zwinięte, mieszaninę należy ciągle mieszać.
• Wlać otrzymany produkt do miski, umieścić go na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie zdjąć garnek z ognia i ostudzić trochę treści.
• Przyszłość lodów, dodać do smaku wanilii i dwieście gramów masła w temperaturze pokojowej. Szybkie bicie z produktów miksera.

Jeśli zdecydujesz się gotować ciasto, należy natychmiast użyć kremu. Jeśli chcemy traktować kochał pyszne lody, a następnie przenieść produkt do formy i zamrozić je w zamrażarce. Kilka godzin później leżał delikatność Skeet, ozdobić go z czekoladą i podawać.

cytryna deser

Przygotować pyszne lody z jogurtu jest bardzo prosta. Aby to zrobić, trzeba tylko:

• Wymieszać jedną jogurt litrowy 500 g sproszkowanego cukru.
• Ubij produkty na mieszadłem wolnoobrotowym. Następnie dodać do niego sok i skórkę z dwóch cytryn. ponownie wymieszać składniki.
• Zamrażać żywności w lodówce na kilka godzin.

Podawać deser do stołu, dekorowanie go z gałązek świeżej mięty i plasterkiem limonki.

kawa lody

Ten pozornie skomplikowany deser wskutek zapłaci za swoje wysiłki i czas spędzony na niego. Gotować, trzeba będzie:

• Przygotować lub kupić w sklepie herbatniki Savoiardi.
• 70 ml mleka, miesza się z 15 ml kremu i umieścić je w piecu do ogrzania. Jedno żółtko zmieszane z łyżką cukru, łyżeczka skrobi i wanilii. Otrzymaną masę wlać do gorącego mleka. Gdy płyn zacznie się gotować, wymieszać produkty i usunąć je z ognia.
• Powstały krem w lodówce szczelnie folią i umieścić w lodówce.
• W celu przygotowania syropu, gotować stu gramów kawy i rozpuścić w nim czterdzieści gramów cukru.
• Następnie przygotować krem mascarpone i białą czekoladą. W tym celu ubij 170 ml kremu na wysokich szczytów i połączyć je z 250 gramów mascarpone. Mieszaninę umieścić w lodówce.
• Biała czekolada (200 g) złamał się na kawałki, a topi się w łaźni wodnej.
• Podgrzać śmietanę i wymieszać z rozpuszczoną czekoladą i dodać trochę kawy.
• Na powierzchni roboczej, kłaść cookies w dół i moczyć syropu kawowego. Top z patyczków do lodów (jeśli gotować samemu ciasteczka, a następnie piec je od razu z pałeczkami).
• Z kulinarnego strzykawki Put krem i umieścić smakołyk w zamrażarce przez kilka godzin.

Gotową lody płaszcz z polewą czekoladową i posypać kakao.

Deser zefir-kokosowe

Jesteśmy przekonani, że będziesz zadowolony z tego pyszne lody domowej roboty. Prosty przepis pozwoli zaoszczędzić czas i składniki, aby deser dostępnym jak to możliwe. Jak gotować:

• Take 250 gramów każdego prawoślazu (wanilia, śmietanka brulee , i tak dalej), rozbić go na kawałki i połączyć się z 250 gramów kremu. Gdy prawoślazu rozpuszcza się usunąć masę z ognia i ostygnięcia.
• W innym naczyniu 250 ml śmietanki do wrzenia na małym ogniu i dodać 65 g wiórków kokosowych. Dokładnie wymieszać składniki, usuń je z ognia i pozostawić do schłodzenia do temperatury pokojowej.
• Połączyć dwie masy w jednej patelni i umieścić ją w filiżance wody z lodem. Pokonać mieszaninę z mieszalnika do około pięciu minut przy niskiej szybkości.

Gotowe półfabrykaty do form lub umieścić w plastikowym pojemniku, a następnie zamrozić je w zamrażarce. Deser można spróbować w pięciu do siedmiu godzin. Stosuje się go do stołu w postaci kulek, ozdobione orzechami i wiórkami czekolady. Bon appetit!