Krymski szampana: opinie, ceny. Champagne „Krymski” półsłodkie

Champagne pojawiła się w 17-18 wieku. Wielu wybitnych przyczyniły się do rozwoju i promocji napoju. Dlatego jakiś szampan nazwany im: „Veuve Clicquot”, „Dom Perignon” i inne. Rozwój rosyjskiego przemysłu winiarskiego wiele zawdzięcza księcia Golicyna. To on rozpoczął produkcję win musujących na Krymie, którego tradycje, ceniony i szanowany nawet dzisiaj. Krym – to wspaniałe miejsce, gdzie wszystkie warunki naturalne do stworzenia pysznego wina bukiet. Dlatego krymski szampana godne szczególnej uwagi.

Trochę historii

Nie możemy powiedzieć o historii win musujących w Rosji. Książę Golicyn, założyciel wina, zwiedzanie Paryża, był bardzo zainteresowany win francuskich. Spędził wiele czasu wśród zwykłych winiarzy w swojej winnicy. Przyjmując pewne doświadczenie, wrócił do Rosji. Aby zrealizować swoje marzenie, wybrał Krym jako najbardziej odpowiednie miejsce do uprawy najlepszych winogron. Posiadłość kupił „Nowy Świat”, zaczął tworzyć krymskiej szampana. Poszło w górę, a teraz pierwszy winiarnia założony. Winiarstwie na Krymie osiągnął niespotykane dotąd wyżyny. Krymski szampan został przedstawiony na całym świecie „Coronation”. To było ogromnym sukcesem. Od tego czasu produkcja win musujących nie jest zatrzymany.

Współczesna historia

Dziś fabryka win musujących, znajdujących się na Krymie w osadzie Nowego Świata, stracono 136 lat. zaprzestał produkcji, mimo wszelkich trudności. Nowy krymski szampana prezentowane w kilku odmianach, w tym kolektorów. Zakład wytwarza win musujących, bez śladów Brut (cukry), wysuszono (0,8 procent cukru), wysuszono (3 procent cukru), półsuchy (5 procent cukru). Niektóre marki szampana odnotowano na międzynarodowych wystawach i otrzymali medale.

Produkcja szampana

Krymski szampana jest wykonany wyłącznie z najlepszej jakości winogron. Również używać czystej wodzie, typowe charakter Krymie. Prace przygotowawcze obejmuje trzy etapy. Proces produkcji rozpoczyna się filtracji, to znaczy usunięcie zanieczyszczeń i wytrącania. Potem następuje mieszanie, w wyniku której, szampan nadać wyjątkowy smak i aromat. Kończy tworzenie produktów do stylizacji wina w specjalnych tunelach. Oto produkt jest utrzymywany, a także uzyskać niepowtarzalny smak. Tak więc nie jest wtórny proces fermentacji i urodził słynny krymskiej szampana. Komentarze na temat tego napoju i jego popularność mówi sama za siebie. Dlatego jest zapotrzebowanie w wielu częściach świata. Więc wydobyć najlepsze krymskiej szampana, cena jest całkiem do przyjęcia.

Wyciąg z szampana

Szampan jest przechowywana w specjalnych piwnicach jednego do trzech lat. W tym czasie, jest procesem złożonym, pod stałym nadzorem specjalistów. Kilka razy w roku, każda butelka jest odwrócony. Jest to konieczne, tak że osad nie przykleiła się do ściany. Kiedy czas ekspozycji jest uruchomiony operację zwaną remuage. Każda butelka jest stopniowo zmienia kąt nachylenia. W wyniku tego procesu, wszystkie trzy miesiące osadu na rurze. W trzecim etapie, zwanego odlewanie czop jest usuwany wraz z osadami. Wszystkie operacje wykonywane są ręcznie. Jest to cecha wyróżniająca krymskiej produkcji szampana. Wielu zagranicznych producentów włączeniu się do realizacji tych operacji maszyn. Następnie dodać w kąpieli szampana ekspedycyjnej, tworząc niepowtarzalny bukiet. Butelkę zamknięto korkiem, który jest znakiem rozpoznawczym jakości szampana. Drut uzda noszone do zachowania integralności opakowania.

Wino musujące „Novyi Svet Karneol”

Ta marka różowego wina musującego, wykonane z najlepszego wina. Champagne wlewa się do nowych bukłaków, a tam, gdzie jest proces szampana. Następnie wino jest przechowywane przez okres około roku. Nazwa napoju ze względu na jego niezwykły kolor, przekazać pełną gamę kolorów karneol. Zawartość cukru szampana wynosi 4 procent. Ma delikatny aromat winogron „Cabernet” i zawiera aminokwasy i pierwiastki śladowe, odpowiednie win kolekcjonowania.

Kolekcja szampana „Krymski”

Jest to najjaśniejszy reprezentatywne dla całej linii fabryki win „Nowego Świata”. Szampana wytwarza się według klasycznej techniki, sposób fermentacji wtórnej ze starzeniem w piwnicach znanego Golicyna co najmniej trzy lata. Napój ten ma wyraźną bukiet z zapachem słoneczniki. Jest to najlepszy krymski szampana. Informacje zwrotne od tych, którzy próbowali, jest bardzo harmonijny i świeży smak. To półwytrawne szampana z wytrzymałości 11,5-12,5 proc. Kolbę zamknięto korkiem.

Champagne „Nowy Świat”

Wytrawne wino jest szczególnie ceniona przez koneserów napoju. cukier nie jest wykorzystywana do jej produkcji. Jest to klasyczny wśród dużej liczby marek szampana. Brut wytwarza się leżakowaniu opóźnione o co najmniej 3 lat. Bukietu jest zmontowany zapach kwitnienie winogrona, światło i świeże. Udział cukru w tym wina jest 1,5 procent, a twierdza 11,5-12,5 proc. Jest on przeznaczony dla tych, którzy chcą spróbować przedstawić krymskiej szampana. Cena za butelkę jest taka, że może sobie pozwolić niemal każdy fan napoju. Zgodnie z tą samą marką półsuchej szampan produkowany jest z zawartością cukru 4,0-4,5 proc. Ma silny kwiatowy smak i aromat. Wystawienie tego napoju wynosi trzy lata. dostępny również suchy szampan z zawartością cukru 2,0-2,5 proc. Wino ma kwiatowy smak, pełny i harmonijny.

Znakomity szampan

Napój ten jest powiedzieć kilka słów oddzielnie. Produkowana jest niemal od terenów fabrycznych pierwszego dnia. Champagne „Nowy Świat” półwytrawne o zawartości cukru 4,0-4,5 proc. Do jego produkcji przy użyciu najlepszych francuskich odmian winogron, które rosną u podnóża Krymu. Ta odmiana "Chardonnay", "Aligote", "Pinot Blanc", "Cabernet", "Pinot gris", "Riesling" i "Pinot Franc". Wszyscy dają szampana niezrównaną smak i wspaniały aromat. Butelka jest zamknięta z korka, który nie reaguje z winem i nie narusza jej bukiet.

Szeroka gama

Zakład produkuje kilka marek dobrego wina. Krymski szampana półsłodkie wytwarzane z winogron „Cabernet Sauvignon”. Nasycony dwutlenkiem węgla, w wyniku naturalnej fermentacji. Następnie wino jest przechowywane przez około rok w słynnych piwnicach Golicyna. Ma intensywny rubinowy kolor, smak aksamitny i delikatny smak. Kolekcja szampana „książę Lew Golicyn” ma wspaniały smak i bogaty aromat. Jest on nazwany na cześć założyciela winnicy. To półwytrawne wino o wytrzymałości 11,5-12,5 proc.

Posłowie

Krymski szampana jest standard wina. Jest to napój z bogaty wybór smaków i aromatów. Natura Krym pozwala rosnąć najlepszy materiał, z którego wino napój jest godnym pochwały i najwyższymi honorami. Nic dziwnego, że niektóre marki zdobywają medale na międzynarodowych wystawach. Kup krymskiej szampana w Moskwie może być prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach. polityka cenowa producentów uczynić ten produkt przystępne dla wszystkich miłośników win musujących.