206 Shares 7865 views

Przygotowanie piersi suflet z kurczaka w piekarniku i multivarka

Dziś będziemy mówić o tym, jak zrobić suflet z piersi kurczaka. Gotować je w piekarniku, będziemy w multivarka.

Robimy suflet piersi kurczaka w multivarka

Do przygotowania przetargu i pożywne suflet w nowoczesnych urządzeń kuchennych takich jak multivarka, musimy:

  • tłusty krem – około 100 ml;
  • gotowaną kurczak – 700 g;
  • duża cebula – 2 szt;.
  • średnie jajka – 2 szt;.
  • sól, pieprz i inne przyprawy – dodaj do smaku.

podstawy gotowania

Przed dokonaniem suflet z piersi kurczaka, należy przygotować fundament. bulwy cebuli oczyszczono z powłok, a następnie tnie się na sześciany o największym gotowaną. Jaja są podzielone na białych i żółtek. W misce blenderze umieścić drób tłuszczowe śmietany, przypraw, cebuli i żółtek jaj. Wszystkie składniki są mieszane, aż będzie gładkie. Oddzielnie chłodzi ubite białka aż trwałych pików. Podsumowując, wszystkie produkty łączy się i dokładnie miesza.

produkty do obróbki cieplnej

Po uzyskaniu jednorodnej puszystej masy mięsnej i jego rozprzestrzeniania się w kubku Multivarki które poruszają smarowanych kulinarnych lub tłuszcz roślinny. suflet piersi kurczaka gotowane w trybie „hartowanie” przez 40 minut. W tym czasie produkt jest dobrze zrozumiał.

Podawać danie na stole

Po ugotowaniu souffle natychmiast usunięty z urządzenia, a pojemnik jest wprowadzany do tablicy. Jeśli jakiś czas utrzymać go w twarz, będzie rozstrzygać i nie będzie tak piękny jak po hartowaniu. Podawać gotowego produktu przy filiżance gorącej słodkiej herbaty.

Robimy suflet piersi kurczaka w piekarniku

Ponadto Multivarki, to danie jest często przygotowywane w piekarniku. W tym przypadku, trzeba trochę więcej czasu.

Tak więc, do przygotowania smacznych i delikatny suflet z kurczaka, musimy:

  • wysokim tłuszczu masła – 30 g;
  • kurczak, wstępnie gotowane w wodzie soli – 2 szt. 400 g;
  • biała mąka pszenna – schepotochka;
  • duże surowe jajko – 1 szt;.
  • śmietana 10% -ty – 150 ml;
  • Krem tłuszczu – około 50 ml.

Uczynienie fundament

Przed gotować souffle z piersi kurczaka w piekarniku, konieczne jest, aby podstawę mięsa wspaniały i przewiewne. Z tego zaokrąglenia schłodzone drobiu obranych i gotuje do miękkości, usuwanie z wytworzonego pianki bulionu. Po zagotowaniu wody Bates ogień niska i gotowania produktu mięsnego do 40 minut.

Osobno podsmażyć mąkę na maśle. Otrzymaną masę ostrożnie wylewa się cienkim strumieniem ubogiego gorącej śmietany. Wszystkie produkty są dokładnie wymieszane, że nie był to pojedynczy guzek. Gotowaną pocięto na małe kawałki i rozdrobniono w mieszalniku z bardzo dużą prędkością.

Mielonego z kurczaka jest dodawany do kremowym sosie wykonane z mąki i dokładnie ubij. Następnie oddzielono białka i ubij je w postaci stałej piany. Przesunąć go do masy mięsnej i dokładnie wymieszano.

proces pieczenia

Formy zaprojektowane do rozpływający, plamy z masłem i wlano je na bazie mięsa. Śmietana jest zmieszany z żółtkiem i nasmarować górną część półwyrobu. Piec ogrzano do 180 stopni, a następnie umieszcza się w wypełnił form. Sufleta pieczone przez 25 minut.

Gotowe produkty są podawane do stołu gorące.

pomocnych wskazówek

Przygotować suflet z kurczaka w domu może i za pomocą łaźni wodnej lub parowce. Aby to zrobić, należy użyć wysokiej formy. Ich mięso jest wypełniona podstawy i umieścić w garnku z wrzącą wodą. Postać ciekła powinien obejmować co 2/3 części. podmuch gotowania musi być w niewielkim ciepła z zamkniętą pokrywą. Chwycił potrawa jest posypane nasion granatu i służyć.