Krewetki Crested – przysmak z mórz północnych

Owoce morza są ważnym miejscem w diecie ludów wielu krajów. Kałamarnice, ośmioły, przegrzebki i oczywiście wszystkie ulubione krewetki – produkty są nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne. Ich bogaty smak i zwłaszcza nie potrzebuje obfitych przypraw i przypraw, są dobre same w sobie, a przygotowywanie prawdziwie świątecznych obiadów mogą nawet po prostu gotować we wrzącej wodzie. Ale jeśli wykażesz trochę wyobraźni, masz prawdziwą przysmakę. A ekspresyjny wygląd nie pozostawia nikogo obojętnego. Weźmy na przykład grzebieńską krewetkę, która ma doskonały smak i świetnie wygląda na stół.

Pochodzenie

Gajowa krewetka jest dość dużym stworzeniem w porównaniu do braci. Znajduje się w zimnych wodach Oceanu Spokojnego, na północy. Nie koliduje z pół kilometra wody, rozpryskując się nad naturalnym otoczeniem swojego siedliska. Ze względu na dość dużą głębi połowu kryształów krewetek (lub jak nazywa się chilima) – to nie jest łatwa sprawa. Po części, powoduje to stosunkowo wysoką cenę za ten przysmak. To prawda, że udział lwów w połowach trafia do Japonii na eksport, gdzie nazywa się "botanem ebi", co oznacza "słodka krewetka" w języku rosyjskim.

Smak i kolor

Nic dziwnego, że Japończycy wymyślili takie imię. Kruczatka jest naprawdę słynie z delikatnego słodkiego smaku. Łączy się z warzywami, serem, zielenią, innymi owocami morza i podkreślają, że nie ma nic lepszego od białego wina.

Nazwa "krewetki grzebieniowej" również pojawiła się nie znikąd. Chodzi o grzebień, który znajduje się na głowie i ciele skorupiaka.

Przygotowanie

Jak oni przygotowują i służą kościstej krewetce? Przepis, najczęstszy na Dalekim Wschodzie, zaleca po prostu gotować te skorupiaki w wodzie morskiej. Jeśli nie możesz tego dostać, zwykła wrząca woda, obficie przyprawiona solą morską, zrobi.

Ponadto, można go przygotować na grillu, pieczonym w piecu, smażyć w ciastku, a nawet z niego szaszłyk. Duża wielkość skorupiaków pozwala fantazji gotować się z mocą i mocą. Krewetki złapane podczas sezonu hodowlanego można gotować razem z kawiorem, który znajduje się na brzuchu. Gotowanie może być jako wstępnie oczyszczoną tuszą, a w całości, wraz z muszelkami. Pierwsza metoda jest dobra na zupy, sałatki, sushi. I smażone lub spawane w krewetki karmazynowa mogą być serwowane jako niezależne danie jako znakomite dodatki do białego wina, szampana, a nawet piwa.