Jak gotować ryż w omlet japoński: przepis ze zdjęciem

W tym artykule chcemy rozmawiać o tym, jak gotować ryż japoński omlet. Ogólnie rzecz biorąc, w Japonii, to danie przygotowane w dwóch wariantach. Tradycyjne jedzenie krajowy zwany omuraysu. Omlet gotowane w zachodniej sposób, określany jako „omuretsu”. Naczynie japoński składający smażonego ryżu, jajka wylana. Często używa się do mięsa, zazwyczaj kurczaka. Omuraysu podawane z ketchupem. Danie ma nawet swoją własną historię. Uważa się, że po raz pierwszy złożony w 1902 roku w restauracji w Tokio. Instytucja przyjmująca w przygotowaniu potraw zapożyczył pomysł ze starej receptury chakin-Zushi (w rzeczywistości jest to sushi ryż, który jest owinięty w arkuszu omlet).

Ryż omlet: Receptura

Zobaczmy, w jaki sposób przygotowuje się omuraysu.

składniki:

1. Jedna lub dwie filiżanki gotowanego ryżu.
2. Jedna pierś z kurczaka.
3. Trzy jaja.
4. Jedna cebula.
5. grzyby shiitake (może być stosowany świeże lub suszone, przy ich braku może być zastąpione przez inne grzyby) – pół kubka.
6. Jeden chili.
7. Masło – '25
8. Ketchup.
9. Dwa cherry pomidora jako ozdoba.
10. Sól.
11. zieleń

Gotowanie ryżu omlet

omlet ryżowy jest bardzo prosta, więc szybko nauczyć jej przygotowania. Zacznijmy od tego, co powinno stopić masło na patelni, a następnie podsmażyć paprykę chili i cebulę do miękkiego państwa.

Filet z kurczaka dobrze umyć i pokroić na kawałki, a następnie rzucać smażyć warzywa. Dobrze nadaje się do takich celów wok. Kurczaka smażone na białym stanu i dodać pieczarki pokrojone w plastry. Po kilku minutach, można dodać gotowany ryż. Następnie wszystkie składniki wymieszać i klejony z keczupem. Produkty muszą potem kilka minut na ogniu, a następnie pan powinien zostać usunięty z ognia. W razie potrzeby, dodać czosnek, jeżeli jest to, oczywiście, nie będzie danie gotowane na śniadanie.

Następnie wziąć czystej patelni roztopić masło w nim i przygotować ją najczęściej jajko omlet. Ciekawostką jest fakt, że Japończycy nie ubić jajka z miksera lub widelca, jak my. Są one bardzo starannie wymieszać swoje kije, nawet w czasie, gdy mieszanina jest już na patelni. Gdy omlet jest gotowy, spread ugotowane wcześniej mieszaniny w środku i wyłączyć wszystkie razem w kopercie lub rolki. Jeśli nie można wymyślić tak, można po prostu stos na talerz ryżu jajecznica na pokrycie i udekorować danie zioła, warzywa i keczup. Tu i gotowy nasz omlet ryżowy. Jak widać, nic skomplikowanego w jego przygotowanie nie, ale danie jest bardziej zdrowe mięso z powodu obecności ryżu i warzyw. To z tego powodu, że ryż omlet może być podawane jako samodzielne danie w dowolnym momencie.

Oyakodon – jajecznica z kurczakiem i ryżem: Składniki

Jak zrobić omlet ryż po japońsku? Chcielibyśmy zaoferować inny sposób gotowania.

składniki:

1. Jedna cebula.
2. filet kurczak – 350 g
3. Pół szklanki ryżu.
4. Dwie łyżki cukru.
5. Sos sojowy – 6 łyżek. l.

Jak gotować oyakodon?

Aby ryż omlet, rozgrzać na patelni i wlać sześć do siedmiu łyżek sosu sojowego () i usmażyć na nim cebulę, pokrojone cienkie pierścienie. Wprowadzenie go powinno być w misce tylko wtedy, gdy sos zacznie wrzeć. Top cebule pritrusim i cukier, mieszając przygotuje kilka minut.

Następnie wyciąć kurczaka na małe kawałki, ale nie zbyt mały. Gotowy mięso powinno zachować soczystość. Kurczak należy umieścić w misce i wymieszać z sosem. Jak tylko mięso zmieni kolor na biały, może być włączony do drugiej strony, że potrzebuje jeszcze kilka minut do gaszenia.

W osobnej misce ubij jajka trzeba jednorodnej masy, ale nie jest to konieczne, aby dodać sól, ponieważ sos sojowy, w którym gotujemy mięso, a więc dość słone. Wylać mieszaninę jaj do miski z kurczaka, tak że cała powierzchnia została pokryta nią. Następnie przykrywamy miskę z pokrywką. omlet gotowania ryżu nie więcej niż czterech minut, bez mieszania składników.

Posiekanej zielonej cebuli. Rozprowadzono na płytce w postaci zjeżdżalni ugotowanego ryżu i na górną powierzchnię omlet posypać cebuli. Danie podawane na ciepło.

Inny wariant przygotowania japoński omlet

Ryż omlet (przepis ze zdjęciami, zobacz artykuł) mogą nieznacznie zmieniać zmieniających się komponentów. To samo powinno być ketchup, ryż i jajecznica. Wszystkie inne produkty mogą być dostosowane do smaku. Łączy dobry omlet z kiełbasą.

Składniki na wypełnienie:

1. Kiełbasa – 200 g
2. Ryż gotowany – 3 łyżki. l.
3. Zieloni.
4. Przyprawy.
5. Ketchup.

Składniki dla omlet:

1. Dwie łyżki mleka.
2. Kilka jaj.

Początkowo kredyty gotowania nadzienia. Będziemy wyciąć plasterki kiełbasy. Pokrój warzywa. Następnie lekko smażyć kiełbasy na patelni w oleju słonecznikowym, dodać ryż i mieszać. Następnie wlać ketchup, dodać przyprawy i zioła. Gotować przez jakiś czas wszystkie składniki kilka minut i zdjąć patelnię z ognia.

W osobnej misce ubić jajka jest to konieczne, dodając mleko. Mieszaninę jaj wlano do ogrzewanego naczynia i przygotowania omletu. Kiedy dolna część małej przyczepności, natomiast górny jest jeszcze wilgotne na jednej połowie jest konieczne, aby rozłożyć farsz. Druga część łopatki za pomocą osłony z ryżu z kiełbasy. Omlet ma jeszcze kilka minut później. można następnie przenieść go na płytkę i służyć, przystawki ze świeżymi ziołami i ketchup.

Cechy japoński omlet

Japoński omlet – tradycyjne dania orientalne. W jej przygotowaniu nie ma specjalnych trudności. Korzysta z najprostszych produktów. Japońskie mieszkańcy przygotowują specjalną pan omlet prostokątny kształt. Odwróconego jajka naleśniki tradycyjnych pałeczek. Możemy również użyć zwykłego naleśnika lub patelnię i szpatułki. Dla japońskiego omlet podawane marynowanego imbiru i wasabi. Mogą one być zastąpione ketchup lub kwaśną śmietaną z ziołami i sosem czosnkowym. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele opcji naczynia kuchenne. Sam może eksperymentować ze składnikami, wybierając je do swojego gustu.

Ponadto, istnieje wiele małe sztuczki gotowania. Na przykład, ryżu powinny być gotowane na parze, to okaże się kruche i gotowane w wodzie – zawsze trzymają się razem. Jeśli sosu sojowego, wtedy nie trzeba soli, w przeciwnym razie można dostać danie słony. Znając te niuanse pozwoli ugotować pyszny omlet.