Krem manga. Jak zrobić krem z mangą z cytryną

Krem z mango można zrobić na różne sposoby. W każdym przypadku produkt ten jest bardzo smaczny, przewiewny i dosłownie topnieje w ustach. Warto wspomnieć, że prezentowana krem manna jest idealna do tych ciast i ciastek, które przygotowywane są w oparciu o bujny i miękki herbatnik. Jednak świeżo przygotowany produkt może być używany nie tylko do smarowania ciast, ale również jako pełny i smaczny deser, pięknie układając go w naczyniu.

Dziś twoja uwaga zostanie przedstawiona kilka sposobów, jak zrobić krem "Mleko Ptaki" z mango. Należy zauważyć, że przygotowanie go może potrwać około półtora godziny wolnego czasu.

Jak zrobić śmietankę z cytryną?

Prezentowany produkt okazał się bardzo delikatny, ale jednocześnie doskonale zachowuje kształt po utwardzeniu. Przepis na ten krem jest dość prosty. Ale, że to naprawdę okazało się przestronne, jednorodne i smaczne, należy przygotować semolina przed napełnieniem zimnym, niskotłuszczowym mlekiem. Ale o wszystko w porządku.

Niezbędne składniki

Aby utworzyć taki słodki produkt, musisz kupić:

• Mleko szczupłe – okulary 2-stronne;
• Krupa semoliny – 4 duże łyżeczki;
• Świeży kremowy olej – 260 g;
• Cukier piaskowy – 1 szkło;
• Duża cytryna – owoce.

Proces gotowania

Zanim wyrób śmietanę z mangi, należy wylać zagłębienie w miseczce do szkliwa, a następnie wylać niewielką ilością świeżego mleka, dobrze wymieszać i pozostawić na bok przez ćwierć godziny. W tym czasie produkt pęcznieje trochę i zgubisz wszystkie niechciane grudki.

Po wykonanych czynnościach, należy umieścić semolinę w słabym ogniu, wlać pozostałe mleko i doprowadzić do wrzenia. Tak więc trzeba spawać dość grubą i lepką owsiankę (przez 25-30 minut), a następnie wyjąć ją z płyty i całkowicie ochłodzić.

Podczas schłodzenia semoliny można przygotowywać pozostałe składniki. W tym celu należy usunąć masło z zamrażarki z wyprzedzeniem, całkowicie odwilżyć ją w temperaturze pokojowej, a następnie wymieszać z blenderem z cukrem. Również w mieszance oleistej powietrza należy umieścić skórkę cytrynową z połowy owoców. To właśnie dzięki prezentowanemu składowi, że krem z mangi okaże się bardziej aromatyczny i orzeźwiający.

Podsumowując, w masie masła, cukru i ziół należy dodać ochłodzoną owsiankę i dokładnie umyć wszystko używając blendera. W rezultacie powinieneś dostać w jamie ustnej przewiewny i dosłownie topiący krem. Musi być natychmiast użyte do ciasta na herbatniki lub włożyć do naczyń, a następnie umieścić w zimnym pomieszczeniu, aby zapewnić pełne zeszlodzenie.

Warto wspomnieć, że w stanie zimnym taki słodki produkt ma stały kształt, ale smak i konsystencja bardzo przypominają sklep "Mleko Ptaka".

Pyszne i przewiewne mleko z mango i skondensowanego mleka

Ten produkt jest przygotowany w bardzo podobny sposób jak poprzedni. Są jednak różnice między nimi. Rozważmy metodę przygotowania tego kremu w bardziej szczegółowych informacjach.

Wymagane komponenty

Krem manga z dodatkiem gotowanego skondensowanego mleka okazuje się być bardziej łagodny i przyjemny dla smaku. Ten produkt może nie tylko smarować ciasta, ale także ozdobić różne ciasta.

Tak więc, w przygotowaniu prezentowanego deseru potrzebujemy:

• Mleko świeże o bardzo niskiej zawartości tłuszczu – 2 pełne okulary;
• Krupa semoliny – 4 duże łyżeczki;
• Kremowa świeża oliwa – 270 g;
• Skroplone mleko gotowane – standardowy słoik;
• Skorupka cytrynowa – od ½ owocu (w razie potrzeby nie można dodać).

Krok po kroku przygotowanie kremu

Przed obróbką cieplną semoliny, należy ją umieścić w misce, a następnie posypać trochę mlekiem i dokładnie wymieszać. Po 15 minutach w spęcznionej masie konieczne jest dodanie pozostałego produktu mlecznego, podgrzać naczynia, gotować i zmniejszyć ilość gazu do minimum. W tym stanie owsianka powinna być gotowana przez 45 minut, ciągle mieszając łyżeczką (tak, aby nie spalić). Tak długo przedłużona obróbka cieplna jest konieczna, aby granulki mangi całkowicie się rozpadały, a nie były odczuwalne w deserze. Następnie należy wyjąć przedmiot z obrabianego przedmiotu i ochłodzić go w powietrzu.

Podczas chudnienia owsianka można przygotować drugą część kremu powietrznego. W tym celu weź masło i całkowicie odwilż go w temperaturze pokojowej. Dalej trzeba umieścić w miskę blendera i mocno uderzyć w formowanie białego i wspaniałego ciężaru. Następnie dodaj mleko skroplone do produktu i powtórz procedurę mieszania.

Należy zauważyć, że taki śmietanę na cukier z mangi należy przygotować tylko z użyciem varenki. W końcu, jeśli dodasz konwencjonalne skondensowane mleko, produkt okaże się zbyt płynny i nie przybiera form potrzebnych.

Po przygotowaniu drugiej słodkiej śmietanki można bezpiecznie włożyć zimną kaszę seminaryną i skórkę z cytryny (jeśli jest taka potrzeba), a następnie dokładnie wymieszać przy użyciu urządzenia kuchennego.

W wyniku wszystkich opisanych czynności powinieneś uzyskać grubą masę śmietanki z wyraźnym smakiem gotowanego skondensowanego mleka.

Jak używać go poprawnie?

Jak wspomniano powyżej, krem może być używany jako pełnowartościowy deser, i zastosować go do herbatnika. Teraz chcemy zwrócić uwagę na prawidłowe zaprojektowanie tortu przy użyciu tego produktu. W tym celu należy przygotować klasyczny herbatnik z dodatkiem kakao w proszku, a następnie ostudzić go dobrze, odciąć boczne kawałki, używając płyty jako formy i nakładać na powierzchnię grubą warstwę kremu semoliny (do 4-5 centymetrów). Następnie ciasto zaleca się całkowite pokrycie glazurą, czyniąc go z ciemnej czekolady z dodatkiem masła i łyżką mleka. Procedura ta jest pożądana dopiero po ochłodzeniu się masy. W końcu, jeśli wylejesz deser w gorącą formę, po prostu "pływa". Wreszcie, pyszne i wspaniałe domowe ciasto "Ptasie mleko" należy umieścić w lodówce i trzymać przez co najmniej trzy godziny.