Kalafior tempura i inne potrawy z tego użytecznego warzyw

Kalafior ma łagodny i bardzo łagodny smak. Fakt ten sprawia, że to warzywo jest bardzo popularnym produktem w diecie tych, którzy oglądają ich zdrowia i stara się zachować naturalne piękno. Fakt, że kalafior jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne.

Po pierwsze, kalafior więcej witaminy C, niż jesteśmy przyzwyczajeni do kapusty. Po drugie, to zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych, w tym żelaza. I po trzecie, kalafior niskokaloryczne, a więc łatwo przyswajalne przez nasz organizm.

Ponadto, tego warzywa można gotować wiele różnych potraw. I są dość proste przepisy na gotowanie kalafiora. Na przykład, nawet tylko gotowany kalafior kapusta skropione z masłem – jest już całkowicie wykończone i delikatny smak danie.

Jest łatwa w przygotowaniu i smaczne danie kalafior w cieście. Będziemy musieli wysupłać kalafior jest średniej wielkości. Wybór tego warzywa w sklepie, należy zwrócić uwagę na jego wygląd. Jeśli świeżej kapusty, jej kwiaty są białe i wystarczającą elastyczność. I zewnętrzne liście – jasne i gęste. Lepiej jest wybrać wideł, które kwiatostan mocno dociskane do siebie. Jeśli na powierzchni kapustą iść zauważalnie ciemniejsze żółte plamy i pozostawia ją zwiędły, to cechy „nieświeży” warzywo. kapusta to lepiej nie brać, nie rozczarujesz się w smak gotowanych potraw.

Ale wracając do naszej receptury. Aby przygotować potrawę „Color kapusty w cieście”, będziemy potrzebować dodatkowego olej roślinny, dwa jajka, trochę mąki i przyprawy.

Kapusty oczyścić z liści zewnętrznych i przetwarza go na różyczki. Następnie pominąć je w osolonej wrzącej wody i gotować po gotowaniu przez siedem minut. Aby zachować kolor kapusty, woda jest, aby dodać łyżeczkę octu i taką samą ilość cukru. Ugotowane Leans kapusta cedzid i prysznic z zimną wodą. Damy mu trochę chłodny, podczas gdy sami są zaangażowani w przygotowanie ciasta.

Ubić jajka z solą i przyprawami. Następnie wlać im trochę mąki do uzyskania płynnego ciasta. Aby ciasto było miękkie, można dodać łyżkę śmietany. Teraz umieścić ogień na patelni z wysokimi bokami, wlać do niego pół objętości oleju.

Każda kapusta kwiatostan zanurzone w cieście i umieścić w gorącym oleju. Kapusta smażyć z obu stron tak długo, jak to jest pokryta złotym skorupie. Gotowe elementy rozmieszczone na szmatką, aby usunąć nadmiar oleju, a następnie służyć.

Kalafior ciasta można stosować w postaci gorącej. W tym przypadku możliwe jest, aby zaoferować świeżą śmietanę lub sos pomidorowy. Wentylatory są posypane tartym serem smażone kwiatostanu. Ponadto, kalafior w cieście smaczne i zimno, więc może zaoferować jako przekąskę lub wziąć piknik.

Kalafior można przygotować przekąski i wiele innych. Na przykład, może być stosowany jako składnik surówki, wstępnie bulionu. Ten rodzaj kapusty jest idealny do zup. Na przykład, ponieważ jest możliwe, aby gotować pyszne zupy, albo po prostu dodaj różyczki w każdej zupy jarzynowej.

A drugi można przygotować pyszne klopsiki i kalafiora. W tym celu gotowane kolorze Caputo trzeba posiekać, następnie dodać ją do jajka, trochę mąki i przyprawy. Z uzyskanej masy tworząc małe pasztecików i smażyć w oleju. Proste i smaczne!

Równie łatwo jest zrobić zapiekankę, którego głównym składnikiem jest kalafior. Przygotować to danie, nawet początkujący będą mogli gotować. Gotowane kalafior kruszone w mieszalniku, po czym dodaje się do niej dwa jaja, sól, przyprawy, i trzy do czterech łyżki semoliny. Po dodaniu do bitej pianki stałych białek i delikatnie wymieszać masę. Umieścić kapustę w postaci natłuszczonej i wysłać go w rozgrzanym do sto osiemdziesiąt stopni piekarnika. Podawać na ciepło zapiekanka z kwaśną śmietaną.

Kalafiora jest idealnie połączony z innych warzyw i grzybów, dzięki czemu może być stosowany w „kompleks” potraw, takich jak gulaszu lub zapiekanek.

Bardzo smaczną zapiekankę uzyskane z kalafiorem i pieczarkami z serem. Gotować różyczki jak zwykle. I grzyby pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle, dopóki nie są wypłukiwane. Teraz weź naczyniu do pieczenia, olej smaruje je i dolnej ściance posypać bułka tarta i rozprzestrzeniać kalafior zmieszaną ze smażonymi grzybami. Na górze bardzo gęsto posypać startym serem i piec potrawę w piekarniku na złoty kolor.

Kalafior z grzybami, podzielić na porcje. Bo to jest bardzo dobrze nadaje się sos krem z czosnku.