Soczyste mięso wieprzowe duszone z marchewką i cebulą

Hartowanie jest uważany za jeden z najbezpieczniejszych sposobów obróbki termicznej mięsa. Gotowane w ten sposób produkt nie zawiera substancji rakotwórczych i dobrze trawione przez organizm człowieka. Jeśli chodzi o wartości energetycznej tych środków, to w dużej mierze zależy od rodzaju użytego mięsa. W ten sposób kaloryczna gulaszu wieprzowa z cebuli i marchew, wynosi od 235 do 350 kcal na 100 gramów.

Klasyczna wersja

Zgodnie z technologią opisaną poniżej okazuje się bardzo soczyste, smaczne i zdrowe mięso. Można go stosować na rodzinny obiad lub kolację. A najlepsze dekorować do tego dania będzie kiszonej kapusty lub sałatki ze świeżych warzyw. Do rodziny mogli spróbować pachnący gulasz wieprzowy z marchwi i cebuli, wstępnie sprawdzić tam masz wszystko, czego potrzebujesz w zasięgu ręki. W tym przypadku, trzeba będzie:

• 800 g pulpy świni.
• Duża marchew.
• żarówki para cebuli.
• 5 groszek ziele angielskie.
• 3 łyżki rafinowanego oleju roślinnego.
• Sól i przyprawy.

Aby przygotować gulaszu wieprzowego z cebuli i marchwi, jest pożądane stosowanie ostrza tuszy. Następnie naczynie końcowy okaże się mniej pożywne i więcej ofert.

Opis procesu

Przemyto i wytrzeć do sucha mięso jest cięte przez ziarna i wysyłane do patelni, którego dno jest już wylano trochę oleju roślinnego. Prawie natychmiast dodano klinów marchew i cebula półkolami. Wszystkie te dodać trochę soli, doprawione przyprawami i smażone, nie zapomnij od czasu do czasu mieszając zawartość patelni.

Tak szybko, jak kawałki mięsa będzie złociste, cofają się do naczynia i zalać wrzącą wodą, tak, że całkowite pokrycie wieprzowiny i warzyw. Wszystko to doprawione zatoka lisa i groszek ziela angielskiego i umieszczone na płytce. Przygotowanie wieprzowina duszona z marchwi, cebuli, gotowanych w szczelnie zamkniętym pojemniku. Po około mięsa godziny dostatecznie zmiękczona, i może być podawany do kolacji.

Opcja z czerwonego wina

Jest serdeczny i aromatyczne danie jest idealne dla wspanialej okazji. Przygotowanie go szybko i bez większych kłopotów, więc to zadanie obsługiwać każdy przybysz. Ponieważ ten przepis wieprzowina duszona z cebulą i marchewką wymaga użycia określonego zestawu produktów, z góry, upewnij się, że w kuchni jest wszystko, czego potrzebujesz. Trzeba oddać powinno być:

• Kilo łopatka wieprzowa.
• Para dużych marchwi.
• Cebula.
• ½ szklanki czerwonego wina.
• 100 ml wody.
• Łyżeczka chmielu suneli.
• 3 liście laurowe.
• Sól, pachnące przyprawy i olej roślinny.

Kolejność działań

Umyte i obsushennoe mięso pokroić na kawałki i średnich wysłać w głębokim żeliwnej patelni. Raz na powierzchnię wieprzowiny będą złociste, jej wlać czerwone wino i wodę, przykryć pokrywką i zmęczony na minimalnym ogniu przez półtorej godziny.

W osobnej patelni plastry z pierścieniami pół cebuli i marchwi. Metodą tą wytwarza się warzywa rozmieszczonych w pojemniku z zmiękczających kawałków mięsa. Istnieje również wysłany liść laurowy, sól i Khmeli suneli. Wszystko dobrze wymieszać i doprowadzić do pełnej gotowości. Karmione gulasz wieprzowy z marchwi i cebuli, gorąco. Jako dodatek często używać długo kruchy ryż, ziemniaki puree i sałatką ze świeżych warzyw.