813 Shares 5091 views

Ogórki koreański: recepta na zimę z marchewką

Ogórki w koreańskiej receptury, że patrzymy dalej bardzo ostre i pachnące. Ta przystawka jest idealnym miejscem na rodzinny obiad. Pozwalają na wiele sposobów. Ktoś przygotowuje się w koreańskim ogórki na zimę, a ktoś robi to dla chwilowego użycia.

Ogórki w koreańskiej receptury

Przygotowanie tej przekąski nie wymaga wiele wysiłku. Jedyną niedogodnością jest fakt, że po leczeniu ogórki potrzebują więcej czasu, aby przedstawić, sałatki i stała się niezdatna do spożycia.

Jakie produkty są potrzebne, aby Ogórek w koreańskim? Przepis na przekąski zaleca zakup:

  • Ogórki nie są bardzo duże – około 1 kg;
  • sos sojowy – 2 duże łyżki;
  • rafinowany olej – 2 duże łyżki;
  • czosnek szczypiorek – 3-4 szt.;
  • sól – w gestii;
  • ocet – duża łyżka;
  • nasiona sezamu – duża łyżka;
  • papryka chili w proszku – schepotochka.

Traktujemy warzyw

W jaki sposób należy przygotować w języku koreańskim ogórki? Ten przepis wymaga użycia przekąsek tylko świeże warzywa i elastycznych. Po tym wszystkim, jeżeli zakup jest już bezwładnie ogórek sałatkowy, że nie okaże się kruche i nie bardzo smaczne.

Jeśli zakupiono warzywa smak gorzki, to lepiej obierać. W przeciwnym razie, można zostawić.

Po dobór ogórków koreańskich przekąski powinny być umieszczone w miseczce i moczy się w zimnej wodzie (w ź godzin). Następnie dokładnie umyte warzywa, cięte pępków i niszczyć w barach lub pierścienie.

pieczonego sezam

Przepis koreańskich ogórków w zimie zostaną przedstawione poniżej. Teraz chcę wam powiedzieć, jak to zrobić przekąskę do chwilowego użytku. Aby to zrobić, umieścić nasiona sezamu na patelni, wlać olej i szybko wyrafinowaną smażyć. W tym przypadku, produkt powinien zostać zmieniony kolor, ale nie palą.

Ostatnim etapem

Po ogórki zostały przetworzone, powinny wypełnić sól, wymieszać i pozostawić na bok na 20 minut. sok wyzwolony zaleca się spuścić, a warzywa dodać sos sojowy, ocet i chili. Wymieszać składniki, konieczne jest, aby umieścić startą szczypiorek i prażonych nasion sezamu. Ta forma warzyw powinny być przechowywane w lodówce przez 2 godzinach, a następnie doprowadzone do tablicy.

Krok po kroku receptury: Koreańska sałatka z ogórków i marchwi

Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu, zaleca się gotować koreański sałatkę z marchwi na zimę. Ta przystawka jest idealnym miejscem na świątecznym stole, szczególnie jeśli planujesz pić napojów alkoholowych.

Więc jakie produkty są potrzebne, aby zrobić ostre ogórki w koreańskim? Przepis ze zdjęciami na zimę zaprezentowane zostaną teraz. Dla niego, musimy:

  • elastyczne ogórki – 3 kg;
  • soczyste świeżej marchwi – 500 g;
  • ząbki czosnku – 2 głowice;
  • Ocet 9% – 5 dużej łyżki;
  • sól morska – do smaku;
  • cukier biały – pół filiżanki;
  • Rafinowany olej – 250 ml;
  • przyprawa, mające na celu przygotowanie koreańskich marchewki – stosuje się do smaku.

Wytwarzanie składnika

W jaki sposób należy przygotować w języku koreańskim ogórki? Przepis na zimę bez sterylizacji wymaga użycia świeżych warzyw i elastyczna. Muszą być one dokładnie przemyto, oczyszczony, jeśli jest to konieczne, a następnie mielenia na koreańskim tarce. Ponadto, powinno być wolne od łusce ząbki czosnku i zniszczyć wszystkie załamań.

Mieszanie składników

Po siekania warzyw i czosnku, muszą one być połączone w jednej misce i dobrze wymieszać. Obok nich chcesz dodać cukier, rafinowany olej, sól, ocet i przyprawy. Jako takie składniki należy pozostawić w temperaturze pokojowej przez dokładnie jeden dzień. W tym przypadku, mogą nacisnąć jarzmo. W celu równomiernego rozprowadzenia warzywa przyprawy okresowo zaleca się zakłócają.

sobie sprawę, banki

Jak przechowywać ogórki w koreańskim? Przepis na zimę z marchewką wymaga użycia szklanych słoikach. Powinny one wypełnić marynowanych warzyw, a następnie dokręcić nakrętki i wysłać w lodówce. Jako taki, ostry Koreański sałatka mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.

Sterylizacja Koreańska sałatka

Jeśli chcesz umieścić napełnione słoiki w lodówce nie jest, w piwnicy lub piwnicy, przed ułożeniem się słoiki z pokrywkami roślinne zaleca się sterylizować. Również pojemność walcowane należy umieścić w misce i ustawić trybie Multivarki „multipovar” przez 10 minut. W miarę upływu czasu, słoiki z pikantnym koreańskiej sałatki powinny być usunięte i zawinąć w koc. Jako taki, przekąska jest zalecane, aby utrzymać tak długo, jak nie dostać fajne. Przed użycie należy przechowywać w lodówce sałatę, umieścić w misce i podawać z gorącym posiłkiem i kawałek chleba.

Gotowanie Koreańska sałatka z mięsem i marynat

Jak przygotować ogórek w koreańskim? Receptura z mięsa zostanie teraz przedstawiony. Dla niego, musimy:

  • elastyczne Ogórki – 0,8 kg;
  • sól – 1/3 deser łyżki ;
  • cielęcina bez tłuszczu – 500 g;
  • cebule – 2 małe głowice;
  • słodka papryka (dzwon) – 1 pc,.
  • ząbki czosnku – 3 szt.;
  • słodki sos chili – duża łyżka;
  • cukier biały – schepotochka;
  • kolendry – szczypta;
  • sos sojowy – cztery duże łyżki;
  • Ocet winogronowy – 3 duże łyżki;
  • Rafinowany olej – służy do smażenia (opcjonalnie).

elementy przetwórcze

Aby przygotować ten sałatki powinny być dobrze przemyto ogórki, a następnie obniżyć długie plastry. Należy również posiekanej cebuli i papryki słodkiej w pół pierścieni. W odniesieniu do świeżej wołowiny, należy pokroić w kostkę długie.

Proces wytrawiania ogórka

Pokrojone ogórki, należy złożyć do głębokiej miski, dodać sól i odłożyć na bok na pół godziny. Następnie warzywa trzeba trochę wycisnąć i wlać sok nagromadzony. Muszą dodać kolendrę, sos chili, cukier i tarty szczypiorek.

Gotowania mięsa na patelni

W głębokim rondlu na dużym ogniu powinny być szybko podsmażyć plastry cielęciny. Gdy wilgoć odparowuje, mięso jest konieczne dodawanie na cebuli. Gotować tych składników zaleca się ograniczyć warzywa. Po, że powinny one być wlać sos sojowy i umieścić słodką paprykę. Wymieszać wszystkie składniki muszą być gorące zrzucić na ogórkach.

Po 5-7 minutach sałatkowy można spróbować. W razie potrzeby należy dodać sól i inne przyprawy.

Jak przechowywać i podawać koreański sałatkę z mięsem i ogórki?

Po ugotowaniu, mizeria z mięsa konieczne jest pokrycie folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia. Dalsze przekąska ostre i satysfakcjonujące należy umieścić w pojemniku z pokrywką i wysłać w lodówce. Jeść to danie może być w tym samym dniu, że został on przygotowany, lub w ciągu kilku dni. Jednak, aby utrzymać go na dłużej niż 5 dni nie jest zalecane. Inaczej mięso zepsuje, co pociągnęłoby za sobą negatywne konsekwencje.

Z co i jak jeść koreańskich sałatki z ogórków? wartość sterylizacja

Teraz, gdy wiesz, jak przygotować pikantny koreański przekąskę z marchwi, ogórków i mięsa. Można skorzystać z aktywnej sałatkę z chleba lub drugiego gorącego posiłku. Ponadto, niektóre gospodynie są często dodawane do niego w gulaszu. Wraz z nim drugi kurs jest bardziej pachnące, smaczne i ostre.

Jeśli koreański przekąska nie poddaje się sterylizacji, to powinny być przechowywane tylko w lodówce. Ponadto powinny być spożywane w ciągu kilku dni.

Aby zwiększyć trwałość takich przekąsek zaleca się, aby dodać ocet i ostrych przypraw. Dzięki nim, koreański sałatka utrzymują się znacznie dłużej.

Jeśli chcesz cieszyć się posiłkiem wszystkich danych pochodzących zimy i wiosny, lepiej jest być sterylizowane. Nawiasem mówiąc, w tym przypadku, sałatka nie koniecznie przechowywać w lodówce. Może być umieszczony w piwnicy, piwnicy lub spiżarni.