Wieprzowina z bakłażanem i pomidorem z serem kapelusz

Wieprzowina z bakłażanem okazuje się bardzo smaczne i wysokokaloryczne. Ta kolacja jest dobrze nadaje się do świątecznego stołu, ponieważ przygotowuje się go w postaci dań a la carte. W tym przypadku, gdy mięso jest objęte nie tylko warzywa, ale także majonez i startego twardego sera.

Stepping przepis wieprzowina z bakłażanem

Niezbędne składniki:

• niskotłuszczowe majonezy – 180 g;
• pulpy świeżego wieprzowego – 1 kg;
• Młode bakłażany są małe – 2 szt;.
• świeży czosnek duże – 2 ząbki;
• pietruszka, koper (świeży tylko) – na małej belki;
• Olej roślinny – 35 ml;
• Holenderski ser – 190 g;
• bulwy cebuli są małe – 2 szt;.
• czerwone dojrzałe pomidory – 3 szt.;
• ziele angielskie, sól i ewentualne przyprawy – według własnego uznania.

Obróbka produktu mięsnego

Aby wieprzowa z bakłażanem okazało soczyste i, za to lepiej jest użyć przygotowania miazgi bez kości i tłuszczu. Jest to wymagane do mycia, usunięcia niepożądanych elementów, a następnie pocięte na steki (pomiędzy włóknami) do grubości 2 cm i odpychają z 2 strony kulinarnej młotka. Potem trzeba wieprzowiny i pieprzem, solą i zostawić na bok na pół godziny.

przetwórstwo warzyw

Wieprzowina z bakłażanem będzie znacznie lepiej karmione, jeśli, oprócz powyższych składników, to dodatkowo dodać dojrzałych pomidorów i cebuli. Powinny one być również myte, obierane w razie potrzeby, a następnie tnie się na kołach i pierścienie. W taki sam sposób trzeba zrobić z młodymi oberżyny.

Sposób wytwarzania sosu

Pieczone mięso wieprzowe z bakłażan, wiąże się z koniecznością wykorzystywania sosu aromatycznych. Do jego przygotowania musi być podłączony do miski starty czosnek i ser, posiekane zioła, ziele angielskie, trochę soli i niskotłuszczowego majonezu. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać potrzebna duża łyżka.

Proces formowania naczyń

Wieprzowina z bakłażanem powinny duhovochny określonymi na warstw blach. W tym celu, PAN musi być smarowane olejem, umieścić go rozdrobnione części mięsa, a następnie dodaje się składniki: Krążki cebuli, plastry, pomidory i bakłażany smaku sosu czosnku i sera. Na ostatni składnik nie jest warte oszczędności, a to daje wieprzowe majonez bogaty i delikatny smak.

Obróbka cieplna pokarmu

Kiedy steki mięsne będą całkowicie pokryte z warzywami i majonezem, muszą natychmiast umieścić w duhovochny szafki. Przygotuj danie jest zalecany na średnim ogniu przez godzinę. Zanim pojawi się wieprzowinę, należy koniecznie sprawdzić miękkość.

Jak wnieść na stół

Pieczony stek z warzyw powinien zostać usunięty z pieca i dokładnie porcjowane przejście do płaskich płyt za pomocą łopatki. Każde danie główne zaleca się posypać posiekaną suszonej bazylii i porem. Taki obiad należy przedstawić ostry sos pomidorowy, świeżego białego chleba i surówka z ogórków, cebuli i pomidorów, przyprawione oliwą z oliwek.