846 Shares 2940 views

Kiszone jabłka „Antonówki”: stary rosyjski przekąski przepis

Kiszone jabłka – długi zapomniane receptury preparatów domowych. Niewiele sól kochanka lub, jak mówią, „na mokro” warzywa w wanny położyć na stole w zimie pachnące, lekko kwaśny przekąskami. Nie pożałujesz, jeśli czytasz nasz artykuł na temat jak zrobić ogórki jabłka w domu – są one bardzo smaczne, a ponadto może być nie tylko deser, ale w dodatku do potraw mięsnych. Poniżej podajemy kilka receptur do wyboru – tylko z soli i cukru, a także miodu i przypraw. będzie tylko znaleźć najbardziej odpowiednie i zabrać się do pracy.

Kiszone jabłka „Antonówki” klasyczny przepis

Potrzebne będą:

  • 5 litrów czystej wody;
  • 200 gr. cukier;
  • sól łyżka z suwakowym;
  • liście wiśni i porzeczki;
  • Świeże jabłka – ilu odejdzie.

Jeśli masz zamiar zachować owoce w trzy-litrowy słoik, to najlepiej, aby wybrać ich średniej wielkości, są one swobodnie wspinać się w ustach. Jeśli masz drewniane wanna, w tym przypadku, rozmiar nie ma znaczenia. Aby rozpocząć sterylizacji puszki we wrzącej wodzie, marynata może być wykonane równolegle – w tej soli vsypte wody i cukru, niech wrzenia przez około 5 minut, a następnie chłodną cieczą. Dno przygotowanych słoikach do konserw przykryć liśćmi i rozpocząć jabłka zakładek (uprzednio umytych) – dno można umieścić większe owoce, a najlepsi z nich mniejsze. Teraz wlać przygotowane jabłka marynaty do góry, niedaleko brzegu góry gazą i umieścić w ciemnym miejscu, aby wędrować. Kilka dni na powierzchni pianki powstaje, musi zostać usunięty, jeśli jest to konieczne, zalać marynatą – należy pamiętać, że płyn musi obejmować owoce zawsze. Wykończenie – Banki mogą zostać zamknięte z pokrywami z tworzywa sztucznego i umieścić w chłodnym miejscu „Reach”: owoce mogą być spożywane w ciągu miesiąca, ale w końcu będą gotowi na dwie części. Ten przepis kiszone jabłka „Antonówki” to klasyczny, ale wiele z jego dopełnienie różnych dodatków, takich jak miód, przyprawy, zioła i tak dalej. To zależy od tego, czy masz ochotę na coś słodkiego, lub masz zamiar karmić jabłek do mięsa (więc muszą być pokislee), albo po prostu chcą zadowolić zimę do domu słodki upominek – wtedy można gotować marynatę i miód. Jak – czytaj dalej.

Kiszone jabłka „Antonówki”: ten przepis deser zimowy

Do przygotowania potrzebne będą:

  • 20 kg, (jeśli mniej i zmniejszyć ilość pozostałych składników wynosi proporcjonalnie);
  • 500 g. dobry miód;
  • funt suszonych śliwek (suchy);
  • funta otrębów;
  • 10 litrów wody i 50 ° C. sól.

Kiszone jabłka „Antonówki” (przepis z suszonych śliwek) będzie prawdziwy hit swoich przygotowań zimowych – lubią i do domu, że po prostu nigdy nie próbował czegoś podobnego, a kto będzie badać swój przepis. Jabłka mycia, gotowania wody, a następnie wlać otrębów i śliwki. Dobrze wymieszać – w roztworze nie powinny pozostawać nawet cienia grudek. Się rozpuszczalne w wodzie, miód i sól nalewania, dostosowany do przyjmowania marynaty do słoików lub wanny jabłek tak, że ciecz całkowicie przykrywa owoców. Gotowe – górna (jeśli gotować w wannie) umieścić ucisk i wyjąć pojemnik w chłodnym miejscu. Kilka dni po tym, trzeba usunąć pianę z powierzchni, a następnie wypełnione marynaty – owoc będzie bardzo aktywny ferment, gdy proces zaczyna spadać, zamknij słoik i przechowuj w ciemnym pomieszczeniu do mroźnej zimy. Teraz już wiesz, jak gotować pyszne kiszone jabłka „Antonówki”: Zaznacz recepturę, według własnego uznania. Dokonywanie obrabianego latem lub jesienią, zimą można zadowolić domu tradycyjnych rosyjskich przekąsek.