Czy wiesz, jak gotować sos?

Ugotować makaron lub kasza gryczana? Pieczone mięso lub ryba? To cała gama dań jest niewielka, co jest zwykle traktowane gospodyni dla ich rodzin. I wierzcie mi, to będzie na tyle, jeśli oprócz niego trafi pyszny sos!

Jak gotować sos z grzybami

Ten smaczny sos wielkopostny jest idealny dla każdego bałaganu. W celu przygotowania go chwycić kilka suszonych grzybów, przemyto je na studzienkę przez 6 godzin, wlać zimnej wody. Następnie muszą zostać usunięte w Cedzą i odpływ wody kilkakrotnie przez gazę (w celu usunięcia cząsteczek zanieczyszczeń lub piasku). W tej samej wodzie grzyby powinny być gotowane do miękkości stanu, a następnie pokroić na mniejsze. Wymieszaj 3 łyżki Olej słonecznikowy 30 g mąki. Kiedy była trochę chłodno, rozcieńczyć go z bulionu z grzybów i gotować. Saute 1 drobno posiekanej cebuli, umieścić go w bulionie. Dodać do grzybów, posolić i dodać pieprz do smaku. Sos można dodać trochę śmietany.

Jak gotować sos cielęciny

300 g świeżej cielęciny trzeba pokroić na małe kawałki i smażyć na złoty kolor. Następnie należy umieścić w naczyniu, zalać wodą tak, że obejmuje on cielęciny i gotować na wolnym ogniu. Jeden plasterek cebuli i smażyć trochę, a następnie dodać do niego zużyte marchewki średniej wielkości, a nawet smażyć. Następnie trzeba umieścić ten sos do mięsa i gotować przez co najmniej godzinę. Oczywiście, trzeba dodać w rondlu solą, ziołami, pieprzem i przyprawą. Sos nie jest bardzo gruby. Jeśli podoba Ci się grubsze, trzeba zagęścić go mąką (1 Łyżka zmieszanego z taką samą ilością wody i szybko umieścić w sosie).

Jak gotować pikantny sos do makaronu

Ten pikantny sos zamieni zwykły makaron w bardzo apetyczne danie. W związku z tym, ogrzać olej słonecznikowy patelni smażone niej 500 g mielonej wołowiny, świni. Kiedy małe smażyć, dodać do tego samego 1 posiekaną cebulą i jedną kostkę marchew. Smażyć przez 10 minut, następnie dodać łyżkę mąki, łyżki papryki, odrobiną soli i pieprzu czarnego ziemi. Potem z kolei wprowadzenie łyżkę koncentratu pomidorowego, adzhika łyżkę (jeśli lubisz ostre, to świetnie, jeśli nie – herbata), pół papryki pokroić w paski. Jeśli nie na tyle płynne, dodać wodę. Aby sprawić, że przyprawa nie należy zapominać, aby umieścić w czosnku sos, trochę posiekanych ziół i przypraw do mięsa.

Jak gotować owoce sos

Jeśli słyszałeś, że nie ma słodki sos, nie wierzę! Bardzo smaczny sos może być wykonane z owoców. To może być podlewane ser, owsiankę, naleśniki, a nawet ryż. Pół kilo jabłek trzeba obrać, posiekać i podsmażyć na maśle, aż będą miękkie. Następnie dodać do jabłka 4 łyżki cukru, 150 g orzechów (może być zastąpiony przez maku, albo sezamowy palone), niewielkie Solim. Wszystko, czego potrzebują dużo pysznego smażyć, stale mieszając, aż w końcu stanie się niczym konsystencji pasty. Pamiętaj, aby dodać trochę curry (funkcja ta jest sos łączy pikantne i słodkie). Jabłka w tym przepisie mogą być zastąpione przez inne owoce – gruszki, brzoskwinie i śliwki.

Jak gotować sos z tuńczykiem

Podzielić 200 g puszki tuńczyka na małe kawałki lub zacier ich widelcem. Dodaj do niego 4 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu bez owoców, łyżkę soku z cytryny, łyżkę ketchupu i ćwierć łyżeczki chili w proszku i trochę czarnego pieprzu. Wszystko to jest dokładnie miesza się i chłodzi. Sos ten staje się bardzo grube, to może on być lekko rozcieńczony olejem z puszek z tuńczyka.

Gotowania sos z sherry

Ten sos jest najbardziej odpowiednia do spaghetti. Aby przygotować 2 łyżek oliwa z oliwek trzeba podgrzać rondel i 5 minut smażyć niej pokrojone cebuli, marchwi (1 szt.). Następnie dodać 1 pociętych pomidorów, trzy gałęzie tymianku litr bulionu roślinnego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 200 ml. sherry suche i 1 łyżka sosu vurchester. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i gotować przez 10 minut, po czym sączy, odrzucając wszystkie warzywa. 25 g masła zmieszano z 3 łyżki mąką kremowy i łagodnie wprowadzić do sosu napięte. Można dodać trochę soli i ciepłej pieprz.