455 Shares 8466 views

Pizza na kefir. Przepis jest prosty, smak jest doskonały

Nie skomplikowane, ale wymagające pomysłowości w gotowaniu. Proste, ale gustowne. Nadaje się zarówno na piknik, jak i na spotkania z gościami. Może z mięsem, ryby, a nawet czekoladowym wypełniaczem. Miesza się zarówno na wodzie, jak iw kefirze. Jej kochankami dorośli i dzieci. I to jest tylko małe wprowadzenie do niezbędnego kreacji kulinarnej, o krótkiej nazwie – pizzy.


Kto nie uważał się za przodków tego otwartego ciasta! Starożytni Rzymianie i Grecy nazywali to "płaskim pieczonym chlebem", pierwotnie Włosi nazywali to "focaccia" – tortem serowym. Nawet Norwegowie uważają się za zaangażowanych w jego wygląd. Połączenie kolorów na palecie odpowiada kolorom flag narodowych Włoch. Ale nie chodźmy do historii, po prostu chcę porozmawiać o różnorodności jej smaku.

Należy zauważyć, że pizza na kefir (przepis podana poniżej) zajmuje znacznie mniej czasu i energii od przygotowanych przez gospodynie domowe, w przeciwieństwie do drożdży, piasku lub ciasta francuskiego, które są gotowane z większą liczbą produktów. Oferujemy taką opcję jak pizza na kefir. Przepis jest prosty, smak jest doskonały!

Do jego przygotowania będziemy używać w tej samej proporcji kefiru i mąki.

Składniki:

  • 250 ml kefiru;
  • 1 worek proszku do pieczenia (można napić się sody, ale nie ślizgać);
  • Cukier, sól do smaku, można dodać mieszanki włoskich ziół w ciasta;
  • 250 g mąki;
  • 1-2 jaja.

Przygotuj ciasto, zostaw go na 1-1,5 godziny, a następnie wysuń. Ilość ta powinna wystarczyć na dwa ciasta. Jeśli na progu nie zostajesz zaproszeni goście, pizza na jogurtie, której przepis jest prosty, to ratusz. Ciasto przygotowywane jest za kilka minut. Możesz użyć miksera, ale trzepaczka do ubijania będzie dość dosyć. Zacznijmy więc!

Bijemy jajka z trzepaczką, wlać kefir, przesiać mąkę, dodać sód, sól i cukier. Ciasto jest gotowe. Wlać do pojemnika z bokami. Z wyborem wypełnień, zadecyduj o sobie, ale będziesz pewien, że pizza na kefir, której przepis jest opisana w artykule, jest naprawdę szybką i łatwą przystawką.

Pizza z kapustą przygotowuje się na ciasto francuskie. W celu przygotowania ciasta wymagane są następujące składniki:

  • 1 jajko;
  • Mąka – 250 g;
  • Margaryna -150 g;
  • 1 łyżeczka. Cukier, szczypta soli.

Przesmaruj mąkę, dodaj do niej jajko, tarty margarynę, cukier, sól. Przygotuj ciasto.

Kalafior gotowany jest podzielony na kwiatostany. Wytnij żółty bułgarski pieprz do pierścieni, posyp go kruszonym zielonym lub szczypiorek, lekko posypujemy sokiem z cytryny, sól, przykryj tłuszczową śmietaną, posypujemy tartym serem.

Składniki:

  • Kapusta – 500g;
  • 1 duża papryka;
  • 100 g cebuli;
  • 2-3 łyżki stołowe Śmietana;
  • 200 g sera.

Kolejna potrawa – pizza z kapustą, której nazwa na pierwszy rzut oka wydaje się niezwykła. Ale będziesz zdziwiony tym, jak dobrze smakuje. Można użyć ciasta. W naszym przypadku drożdże. Wyrabiać ciasto, wymazać ketchupem. Do napełniania, lekko prażaj młodą kapustę marchewką. Dodać do nich szynkę cięte ze słomy. Przeciąć pomidory, dodać sól, krakować ser twardy, dodać kwaśną śmietankę do nich.

Składniki:

  • 2 łyżki. L. Śmietana;
  • 1 widelec małej kapusty;
  • 200 gramów szynki;
  • 2 marchewki;
  • 1 łyżka. Ketchup;
  • 1-2 pomidory;
  • 150-200 g sera, sól do smaku.

Inną opcją, która zasługuje na uwagę, jest pizza z kałamarnicą. Ciasto będzie używać gotowych drożdży (450-500 g). Do napełniania potrzebujemy:

  • 3 solone sardele (można je zastąpić szprotem), oczyszczone z kości;
  • 3 kałamarnica, gotowana przez 10 minut;
  • 100 g keczupu;
  • 1 łyżka. L. Kapary;
  • 1 łyżka. L. Oliwki;
  • Oliwa z oliwek, oregano i sól.

Pizza z kalmary może być przygotowana z owoców morza w puszkach. W tym celu potrzebujesz kanapki. Ciasto drożdżowe będzie posypane oliwą z oliwek, kukurydzą rozprowadza się z pastą pomidorową, posypimy nadmiarem oleju z konserw, rozprowadzamy kalmary, pocięte jaja, posiekane cebulki, kubki z mozzarellą, koperkę i do pieca przez 20 minut.

Bon appetit.