Pozdrowienia od lat 90-tych: piec naleśniki bez jajek, bez jogurtu

Jak to się mówi, „Potrzeba jest matką wynalazku”. Kiedy trzeba nakarmić rodzinę szybkie i smaczne, a lodówka nie jest zadowolony z dużą ilością jedzenia, przypomniano receptur z lat 90-tych. Następnie iskhitryalis gotujemy praktycznie wszystko. Na przykład, pieczone naleśniki bez jajek, bez jogurtu używając tylko mąkę, wodę i drożdże. Nie pamiętam, aby coś zjeść smaczny jak oladushek.

Puszyste naleśniki bez jajek: przygotować napar

Tak, bez ciasta w tym przepisie nie może zrobić, Dlatego są one związane z procesem jej przygotowania poważnie. Musimy pół szklanki ciepłej wodzie (około 38 stopni) wody, pół łyżkę mąki, 25 g drożdży piekarskich sprasowanych i pół łyżkę cukru. Ważne jest, aby naczynia, w którym do przygotowania ciasta, miałem całkiem przyzwoitą kwotę – około 0,5 litra. Drożdże statku w ciepłej wodzie, delikatnie mieszać do rozpuszczenia się szybko, a następnie otrzymany roztworu dodano mąkę, cukier. Przykryć pojemnik z wywaru tkaniny, umieścić w ciepłym miejscu i poczekać piętnaście minut. W tym czasie nasz płyn zamienia się w bujnej kapelusza piany (pod warunkiem, że drożdże jakości). Wszystko ciasto jest gotowe.

Naleśniki bez jajek, bez jogurtu: zagnieść ciasto

W tym przypadku najważniejsze – odpowiedni nastrój. Wyrzucamy wszystkie negatywne myśli, myśleć tylko o dobre: dobre zdrowie do wszystkich dzieci i gospodarstwem domowym, o pokój w rodzinie i domu – pełny kubek. Objętość puli Trzy litry 3 wlać kubek przesianej mąki pół łyżkę cukru i łyżeczkę soli. Dokładnie mieszając składniki masowych. Zbliżył napar wylewa się z naczynia. Przegotowanej wody ochłodzono do 38 ° C. Jego numer w teście zależy od jakości mąki. Zaczynamy z jednym szkłem, zwiększając ilość w miarę potrzeb. Stopniowe wlewanie, w ciepłą wodę do mieszaniny granulatu składników ciągłego mieszania ciasta. W rezultacie, musi on uzyskać gładkiej konsystencji nie jest bardzo tłuste i gęsty krem. Przykryć miskę wilgotną ściereczką i postawić w ciepłym miejscu na około godzinę. W rezultacie, jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, będziemy patrz poniższy obrazek: wzrost ciasta w objętości co najmniej dwa razy, ma błyszczącą powierzchnię, a jeśli miarka ciasto łyżeczką, to nie spływa i utrzymuje swój kształt. Teraz można uruchomić piekarnika naleśniki bez jajek, bez jogurtu.

Smażyć bez fanatyzmu

Dobrze, jeśli dom ma patelni z grubym dnem – Na naleśniki bez jajek, jogurt bez okazują się zaskakująco bujny i rumiany. Maksymalna rozgrzać na patelni, wlać trochę oleju roślinnego jest bezwonny, zmniejszyć ogień. Łyżka wstępnie zwilżone wodą, delikatnie rozprowadzić nasze placki na patelni. I zamknąć jego pokrywę, ale to jest – na życzenie. Klapki naleśniki, czego potrzebujesz, gdy „grab” góry, to znaczy, że będzie widać, że wspiął się na górze, a ciasto nie jest surowe. Nie czekaj, aż do „wskaźnika do czarnej” pancakes – wystarczy lekki złoty. Gotowe placki rozłożone na półmisku i podawać na gorąco.

Co jesz

Ustaliliśmy, że produkty, które mamy do dyspozycji całkiem sporo, więc „sos” na naszej oladushek najbardziej proste, ale nie mniej smaczne – wodą z cukrem. Wszystko odbywa się w bardzo prosty sposób: jedna łyżka cukru zmieszanego z dwoma łyżkami wody i wszystko doprowadza do wrzenia.

Cóż, teraz wiesz o jak gotować naleśniki na wodzie. Powodzenia!