Domowe ciasto z dorsza: proste przepisy

Domowe ciasto z dorsza – bardzo proste i satysfakcjonujące danie. Wykonana jest z puff, a nawet ciasta drożdżowego. W dzisiejszym poście będzie uważane za najbardziej prostych i ciekawych receptur jak ciastek.

Opcja z ciasta drożdżowego

Należy zauważyć, że opisany poniżej technologie są bardzo delikatne i soczyste ciastka. To doskonale łączy ciasto lekkie przewiewne i odżywcze pysznych dodatków. Pieczenia ciasto drożdżowe z dorsza, trzeba niedrogich i łatwo dostępnych składników, które można kupić w każdym sklepie. W tym przypadku, w domu musi być:

• 600 gramów mąki pszennej w / s.
• Paczkę dobrego masła.
• 30 g kaszy manny.
• Surowe jaja kurzego.
• 10 gramów szybko działający suche drożdże.
• Para dużych głowach białe cebuli.
• 600 g świeżych filetów z dorsza.
• Łyżeczka suszonego czosnku.
• 20 g stopionym masłem.
• Sól i biały pieprz.

Opis procesu

Na początkowym etapie konieczne jest, aby wykonać test, z którego następnie piecze ciasto z dorsza. Do jego przygotowania znajduje się głęboki zbiornik opakowanie masła i 250 ml podgrzanej wody.

W osobnej misce wymieszać mąkę, przesianej drożdże i szybki para szczypty soli. Otrzymaną mieszaninę wlewa się na sucho rozpuszczonego oleju i konwencjonalnej bitej trzepaczką, uważając, aby uniknąć tworzenia się grudek. Gotową ciasto jest miękkie i elastyczne pokryte lnianą serwetką i pozostawić podejście.

W międzyczasie, można zwrócić uwagę na wypełnienie. W przypadku jej wytwarzania obrazu, które już leży ghi, wysyłając drobno pokrojone cebulę, smażone do jasnej barwie i ochładza.

Zwiększona objętość w cieście jest umieszczony na powierzchni roboczej, lekko wcisnął ręce i pozostawić na pół godziny. Następnie całość podzielono na dwie nierówne części. Im większy kawałek walcuje się cienką warstwę na blasze i wysłać. Na wierzchu ciasta posypane semoliny i rozpostarła smażonej cebuli. Kolejna warstwa składa się z umytych i plastry filetów. Wszystko to posypane solą, doprawione przyprawami i przykryć drugim kawałkiem ciasta, nie zapomnij, aby uważnie zaschipnut krawędzi. Top zrobić kilka nakłuć i smarować ubite jajko. Pieczone ciasto z przyszłości dorsza ze stu dziewięćdziesięciu stopni. Zazwyczaj czas przebywania w piecu nie przekracza pół godziny.

Opcja z ciasta francuskiego

To smaczne i pachnące wypieki uzyskane wystarczająco obfite dania. Dlatego możliwe jest, aby wyżywić liczną rodzinę bez żadnych problemów. Ponadto pie dorsza z ciasta francuskiego nie wstydzi się zaprosić gości, którzy niespodziewanie nadeszła. Aby zrobić to, trzeba będzie:

• 250 g świeżego grzyby.
• Pół kilo zakupionego cieście francuskim.
• 600 g filetów dorsza.
• Cebula.
• 5 łyżek tartej bułki.
• Żółtko z jednego jajka.
• Sól, wszystkie przyprawy i rafinowany olej roślinny.

Kolejność działań

Ponieważ w tym przypadku użycie przechowywać zakupione ciasta, należy rozpocząć napełnianie. W nagrzanym patelni podsmażyć pokrojony pieczarki i posiekaną cebulę i pozostawić do ostygnięcia.

Na powierzchni roboczej jest zwinięty ciasto. Wymiary powstałego warstwy powinna być dwukrotnie parametry zaokrąglenia. W środku kilka łyżek tartej bułki kawałek ciasta wylewa i rozprowadza się na jednej połowie dorsza. Wszystko to jest posypane soli i przypraw, a następnie powleczone warstwą smażonych grzybów. Rozłożone na szczycie szczątków ryb. Filet ponownie dodać trochę soli i wysypać bułką tartą. Future pie z dorsza pokryte drugim arkuszem ciasta i zaschipyvayut krawędzi. Otrzymany półprodukt posmarowane żółtkiem i umieścić je w piekarniku. Przygotować go na dwieście stopni. Zwykle pół godziny wystarczy ciasto pokryte pięknym złotym skorupie.

Opcja z kwaśną śmietaną ciasto

Ten przepis na ciasto z dorsza zakłada istnienie prostych produktów, z których wiele jest tam prawie zawsze w każdym domu. Dlatego możliwe jest, że nawet nie trzeba iść na zakupy. W tym przypadku, masz pod ręką musi być obecne:

• Około 3 filiżanki mąki pszennej w / s.
• Kilka łyżek śmietany.
• Paczka masła.
• jaj kurzych.
• Proszek do pieczenia i sól.

Wszystko to jest niezbędne do ciasta. Dodatkowo potrzebne do gotowania nadzienie:

• 800 g filetów z dorsza.
• Para serów topionych.
• 3 jaja kurze.
• Kilka łyżek śmietany.
• 100 ml 10% -x kremu.
• Łyżka mąki.
• Suszony koperek, sól, sok z cytryny i wszelkie przyprawy.

Miska jest podłączony roztopione masło, sól, jajko i śmietanę. Wszystko to miotełka śmigać i wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Otrzymane ciasto rękami rozłożone na dnie postaci wysokiej temperatury i wysłać w lodówce.

Umyte ryby cięte na małe kawałki, połączyć z posiekaną cebulą, solą, doprawione przyprawami i posypany soku z cytryny. Piętnaście minut później to wszystko rozplanowane na podstawie schłodzone ciasto, przykryć plasterki sera topionego i wypełnić mieszaniną jajku, śmietana, śmietana, koperek i mąki. Ciasto pieczono w standardowej temperaturze co najmniej czterdzieści minut.