Szampana. Wieloletnia historia najlepszego wina na świecie

Szampan Wash od dawna został stworzony przez światowej sławy dom szampana Moet et Chandon. Jest to największy producent win musujących na świecie: produkuje co roku ponad 26 milionów butelek szampana. Ten producent posiada ponad 1000 hektarów winnic. To właśnie dlatego, że koszt jednej butelki jest dość demokratyczny w porównaniu do innych znanych marek. Starożytne przepisy, na których ten boski napój są przechowywane, są przechowywane w najściślejszej tajemnicy od momentu powstania.

Najlepsze z tego rodzaju, oczywiście, są szampana Wash Shandon Brut Imperial i Rose Imperial. Po raz pierwszy zostały wydane w 1863 r. Specjalnie na cześć francuskiego cesarza Napoleona Bonaparte. Smak był tak popularny wśród Francuzów, że do tytułu oryginalnego dodano definicję "Imperial – Imperial". Później Bonaparte odwiedził dom winny, gdy był w tych częściach. Warto zauważyć, że szampan Chandon Rose Imperial – jest to jeden z pierwszych w historii win wzrosłych. Z jednego łyku świadomość przenoszona jest do atmosfery średniowiecznej francuskiej elegancji i uroku.

Przez ponad dwa wieki dom "Wash and Shandon" jest pierwszą winnicą w Szampanii i pierwszym kupcem winogron. Dlatego jego wady są tak zróżnicowane i zapewniają wszystkie odcienie francuskich winogron. Szampanowe mycie jest wskaźnikiem najwyższej jakości. Jego miękkość i równowaga jest niezrównana z jakimkolwiek innym winem. Dzięki fermentacji, Mauet nabywa słynną lekkość i przejrzystość.

Pomimo faktu, że niedawno firma Moyet świętowała 265 rocznicę, jakość wina na te długie lata nie pogorszyła się. Wręcz przeciwnie, technologicy szampana stale podnoszą produkt, w zależności od preferencji klientów i nowych trendów. Ponadto smak win dostarczanych na różne rynki różni się w zależności od regionów sprzedaży. W niektórych prowincjach wolą słodki smak, tak że cukier został dodany do wina, inni zaczęli dostarczać odmiany winorośli, w których cukier był praktycznie nieobecny.

Jaki jest sukces wina musującego Moet et Chandon? Odpowiedź jest prosta: są utalentowanymi winiarzy, doświadczonymi specjalistami, najnowszymi technikami produkcji, a także zachowaniem tradycyjnych starych przepisów. Każdy etap narodzin wina jest ściśle kontrolowany, począwszy od sadzenia pierwszej winorośli i procesu dojrzewania winnicy, kończąc się na zbiorach, czyniąc wino i starzenie się. Szampan Pranie wykonano z winogron, które są starannie zebrane ręcznie.

Jeśli kiedykolwiek trzeba odwiedzić prowincję Szampanii, warto odwiedzić wielopoziomową piwniczkę z winem Moyet. Szampan tutaj przez długi czas jest starzony i dojrzewa w idealnych warunkach wilgotności i temperatury. Długość piwnicy wynosi około 28 kilometrów. Tutaj najlepsze wino na świecie nabywa wyrafinowania, bogactwa smaków i unikalnego aromatu.

Champagne Wash idealnie pasuje do każdego naczynia, zarówno przekąsek, jak i deserów. Ale szczególnie z powodzeniem łączy się je z produktami morza, serami, zupami i potrawami rybnymi. Moet i Chandon powinny być podawane w temperaturze 6 do 8 stopni.