Jak gotować smaczne i różnorodne grzyby zupa osika

Borowik – grzyb pod wieloma względami niezwykły. Na zewnątrz dość spektakularny, z eleganckim kapeluszu pomarańczowo-czerwone lub czerwono-brązowe, czasem z kości słoniowej lub żółty, silnego krępy łodygi i bardzo smaczne białe mięso. Znajdź rodzinie Aspen grzyby dla grzybiarzy – to zawsze radość. Ponieważ produkty leśne są dobre we wszystkich dań, od gulaszu, smażone i nadzienia do ciast. A co z pachnącego bogatej bulionu lub zupy „produktów leśnych”! To o nich, a w tym artykule na temat.

Bulion na bazie świeżych grzybów

Tak, w naszym programie zupa osika grzybów. Pożądane jest, aby przygotować młode grzyby. Stare, duże czapki lepiej nie dotykać. Z reguły są one bardzo często robaczywe. Oczywiście, dom może być umyć grzyby, umieścić w osolonej wodzie, a jej mieszkańcy dostaną z pulpy. Jednak ślady pasożytów życia dlatego nie mogą być usunięte. I osika grzyby zupa zamiast narzędzia przyniesie wielkie szkody. Dlatego będziemy przestrzegać bezpieczeństwa grzyby! Kopie jakościowe leśnej dobrym praniu. Trzeba będzie 300-400 gramów świeżych grzybów. Pokrój je na kawałki o średniej wielkości. Jeśli osika mały, umieścić w garnku całkowicie. Lub zdjąć nasadkę z nóg i złożyć wszystko razem. Wypełnić je pół litra zimnej wody i mieć pewność, aby umieścić na silnym ogniu do wrzenia. Gaz jest następnie zredukować do niskiej i gotować przez około pół godziny i 35 minut, usuwanie pianki okresowo. Następnie wyjąć grzyby i bulion. Podstawą osika grzybów zupa jest gotowa. Pocięte na kostki 4-5 ziemniaki, marchew, cienkie paski 1 i 50 g pietruszki i seler. Włożyć warzywa do bulionu, sól i gotować do miękkości. Dziesięć minut przed wyjęciem patelnię z ognia, włożyć z powrotem grzyby. Aspen grzyby karmienia zupę do stołu, karmić śmietanę.

soczyste zupa

Zupa grzybowa z grzybów osiki będzie bogatszy smak bogactwa i zbóż podczas dodawania do niego. To idzie dobrze z tego rodzaju jęczmienia grzybowym. Jak gotować wspaniałą zupę na starej rosyjskiej receptury, można dowiedzieć się już teraz. Trzeba będzie 0,5 kilogramów osika grzyby, 100-120 g kaszę perłową, 1-2 marchewki, 1 cebula i 4 duże ziemniaki. Przeniesiony zboża trzeba awansować – 4 godziny – dunk. Następnie przemyć i gotować do miękkości. Osobno ugotować przygotowane grzyby, a następnie wziąć je, ostudzić i pokroić w plasterki. Szczep bulionu. Roślinne olej smażyć cebule, posiekane półkola. Umieścić jęczmień rosołu, cebulę i pokroić zazharku ziemniaki w drobną kostkę i marchew. Gotować do zrobienia. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Na 5 minut przed wyłączeniem raport z powrotem w swoim osika grzybów zupa grzybowa główny składnik – grzyby. Nie jest to wielki pohlebochka? Zwłaszcza, gdy podaniem posypać natką pietruszki lub koperkiem, oczywiście, świeże!

Zupa z pieczarek i grzankami

Drobny posiłek na obiad będzie zupa grzyby osika recepturę, która zawiera jako składnik miły grzankami. Składniki potraw: świeże pieczarki 300 g mąki pszennej i pół łyżki. Ubrał z masłem, około 60-65 g, ale może być więcej, do smaku. Jak również przyprawy, świeże zioła. Rozpocząć przygotowania zupy przepis oferuje osika grzyby z tostem. Grube kawałki białego chleba, w suchym powietrzu 2 cm w piecu lub smażenia w oleju. A następnie rozbić je na małe kawałki. Aspen drobno posiekać, umieścić we wrzącej wodzie, solone z góry, gotować je przez pół godziny. Niewielka ilość ciepła trochę wody, aby rozcieńczyć mąki, bez grudek. Wlać go w zupie, wymieszać, nadal gotować około 10 minut więcej dosolit razie potrzeby. Gotowa zupa, zdjąć z ognia i doprawić masłem. Kadzi do miski, umieścić każdy tost, pieprzem, posypać ziołami. Podobnie jak w pierwszej kolejności? Pewnie!

Zupa z grzybami i jajkiem

Bardzo łatwe i szybkie do przyrządzenia wystawny zupę grzybową w następujący sposób. Weź funt osika grzybów, pokroić w plasterki lub dowolnych elementów. Posiekać pęczek pietruszki. Grzyby i zioła na patelni w oleju roślinnym gotować przez kilka minut 15. Włóż zielony i smak soli. Osobno podsmażyć łyżkę mąki w maśle. Szalka wlać 3 litry wody, umieścić korzenie cięte plastry seler, marchew, pietruszkę i gotować do gotowy. Sezon mąki smażone, dodać grzyby, niech dusić przez kolejne 20 minut. Na koniec, należy wprowadzić jajko do zupy, mieszając, aby nie zakręcony żółtka. Napełnić naczynie z kwaśną śmietaną.