Dolma: przepis na łatwe i marynowanych liści winogron

Prawdopodobnie każda kobieta zgodzi się, że przed przybyciem jej gości wielokrotnie odwiedził myśl, że byłoby tak smaczne gotować. W rzeczywistości, goście zawsze chcą zaskoczyć czymś rodzaju, nawet jeśli jest to tylko jedno danie na stole, ale wyjątkowy, niezwykły „highlight” całego święta. Ten „highlight” może stać się taki jak dolma danie. Receptura preparatu mogą być różne, więc oto kilka wariantów sposobu przygotowania tego dania: zwykłej i dolma, a wraz z marynowanych winogronowych liści. Jest nawet chude dolma – służy zamiast grzybów mieszaniny mięsa i marchewką i cebulą. Myślę, że będzie łatwo wybrać coś dla siebie. Danie może stać się centrum świątecznym stole, i to nie ma znaczenia – trzeba przyjść na wizytę lub planowane tylko spokojny rodzinny obiad.

Dolma. Receptą na standardzie

będzie zobowiązany:

– jagnięcina średni olej – 350 g;

– cebula – 2 cebule;

– do smaku świeżych ziół – kolendry;

– koper, pietruszka;

– okrągły postać – 70 g;

– naturalny jogurt – 150 g;

– czosnek sos – około 5 -7 ząbki;

– czarny i czerwony pieprz – do smaku, Paprika – dokładnie tak samo.

I najważniejszym składnikiem – w liściach winogron, 20 sztuk.

Początkowo mój ryż i dokładnie wypełnić go wrzątkiem. Choć moczyć, w mięso szlifierka krętego jagnięciny z cebulą, a następnie dodać je do uprzednio posiekane zioła i doprawić do smaku. Następnie mięso z przyprawami dodać fig uprzednio odprowadzanie z niej wody. Delikatnie wymieszać wszystko – a nadzienie jest gotowe do dolma.

Nadszedł czas, aby przenieść się do liści winogron. Muszą być umyte i wlać wrzącej wodzie przez 2 – 3 minut. Następnie kładziemy pokładzie cięcia na pierwszym liściem winogron. W środku możemy umieścić trochę napełniania – około 25 gramów (to tyle, ile zmieści się w środku w łyżce). Ostrożnie wypierać wolne krawędzie na wszystkich czterech bokach. Należy zwrócić się do zaostrzenia małą butlę. Krawędź musi być starannie tuck aby uniknąć wypełnienia wypadł. I teraz pozostaje tylko włączyć Dolma, dopóki nie zabraknie ani liści, ani napełniania dla nich. Następnie wybrać garnek z grubym dnem i umieścić go w dolma, przykryte liśćmi i naczynia. Gotować do zrobienia. Bon appetit!

Dolma, przepis na marynowanych liści winogron

Aby przygotować to danie trzeba będzie następujące produkty:

– 1 kg wołowiny;

– 300 g wieprzowe;

– 1 kubek ryżu;

– 800 g cebuli;

– 4 łyżki suszy estragon, a tym samym ilości suszonego bazylii;

– 1 mała główka czosnku;

– 1 opakowanie konserwowanych liści winorośli, 400 g;

– nieco kopru pietruszki;

– 2 – 3 łyżki masła;

– drobnej soli i papryki – czarne, czerwone, papryki (czerwony dzwon).

Wszystko, co jest konieczne – dokładnie spłukać i czyste cebulę i czosnek. Liście winogronowe myte gorącą wodą i położyć na talerzu. Poprzez wykorzystanie marynowanych liści, bardzo nietypowy dolma. Przygotowanie przepis pozwala nam nadać mu ostry, niezwykły smak. Następnie kilkakrotnie przemyć ciepłą wodą fig. Wieprzowina i wołowina, i przemyć cebula, czosnek, koper i pietruszka mielonego. Do otrzymanej mielonego dodać ryż i suszone Bazylia i estragon. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać sól i pieprz. Teraz musimy pokrywę farsz z pokrywką i pozostawić na noc w lodówce.

Następnie starannie wypełnić z liśćmi i mięsem, miażdżone, umieścić w garnku. Szalce podlewa oleju roślinnego (olej słonecznikowy może być stosowany, a z oliwek), smażyć paprykę. Wynik był rodzaj sosu, teraz powinno być wylana na liści winorośli i wlać kolejne 2 – 2,5 szklanki wody. Przy zamkniętej pokrywie gotować na średnim ogniu przez około godzinę. Że przygotowuje dolma kiszone liście winogron.