Ciasto w formie piersi: przepis, wskazówki na dekorację. Ciasto dla ukochanego 23 lutego

Ciasto "damska klatka piersiowa" zyskuje popularność. Mistresses poszukują receptur i pomysłów projektowych, aby samodzielnie tworzyć takie arcydzieło. Placek przygotowany jest dla ukochanego człowieka, aby pogratulować mu urodzin lub wakacji Obrońcy Ojczyzny, a także kolegów lub dobrego przyjaciela, który może cieszyć się niezwykłą słodyczą.

Oczy boją się – robią to ręce

To powinno być Twoje motto, jeśli podjąłeś takie skomplikowane mikstury. Ciasto "kobiece popiersie" składa się z tych samych składników, jak zwykle, a cała złożoność gotowania polega na jego konstrukcji. Najważniejsze – nie martw się, nie spiesz się, a wszyscy z pewnością na pewno zdobędziesz! Będziemy oferować dzisiaj nie tylko przepis na ciasto w formie piersi i kilka opcji do jego projektu. Wybierz ten, który jest bardziej podobny, i idź! Wszystko będzie malowane krok po kroku, a ty nie będziesz zaskoczony: po prostu postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami.

Podstawa dla pierwszego przepisu

To ciasto w formie piersi składa się z niewielkiej ilości herbatników, które staną się podstawą i mnóstwem sufletów! Takie przysmak będzie smakować nawet najbardziej zepsutych przysmaków słodkiego zęba. Więc, aby przygotować ciasteczko "czapki", podstawę naszego ciasta, będziesz potrzebować:

Sto gram mąki;
150 gramów cukru lub proszku;
Cztery duże jajka;
Jedna łyżeczka waniliny.

Zauważ, że w przepisie nie ma soli, a to naprawdę nie jest potrzebne. W jej nieobecności ciasta nie będą świeże, ponieważ jest mała mąka, a wiele cukrów i jaj.

Aby zrobić pyszne ciastka, najpierw złam się jaja i ostrożnie oddzielić białko od żółtka. W końcu wymieszamy je, ale ta akcja jest konieczna. W żółtej masie, połóż połowę cukru, pokręcaj mikserem, aż zostanie uzyskana jednorodna konsystencja białego koloru. Zrób to samo w oddzielnej miseczce z resztą cukru zmieszaną z białkami. Łącz w sobie obydwie masy i stale mieszając, tak że bryły nie tworzą się, powoli mieszają się w mące. Okazuje się, że jest to cienkie ciasto, które należy wylać na blachę do pieczenia, przykryta papierem do pieczenia. Umieścić ją w piecu i piec w temperaturze sto osiemdziesiąt stopni przez pół godziny.

Z czego jest soufflé?

Choć ciastko jest pieczone w piecu, można rozpocząć gotowanie pysznej sufletki! Dzięki temu nie musisz już długo marnować: pomimo dużej liczby komponentów jest łatwa. Zacznijmy więc! Do wypieku ciasta "Rozmiar klatki piersiowej 4" potrzebna jest następująca ilość składników do sufitu:

Mleko i woda – jedno szkło;
Żelatynę w opakowaniu (35 gramów);
Masło 250 gramów masła;
Cukier – półtora filiżanki;
Łyżka mąki;
Osiem jaj kurzych;
Vanillin nie przekracza 1/4 łyżeczki.

Gotowanie soufflé

A co z tym wszystkim? Po pierwsze, zawartość saszetki żelatyną należy przelać do zimnej wody i pozostawić na 20 minut.

Żółte żółtki należy szlifować połową sufletki podjmowanej na suwankę, a białka umieszcza się w oddzielnej misce i moczyć je w lodówce.

Mleko jest wylane w cienką kroplę, a mąka jest również wlewana z ciągłym mieszaniem. Gotową masę umieszcza się na łaźni wodnej i ponownie miesza, przynosząc "ciasto" do wrzenia. Następnie mieszanina powinna się dobrze ochłodzić, aby wiewiórki się nie spasowały. Białe masło najpierw miesza się z mieszaniną (już ochłodzoną), a następnie dodaje się wanilinę. Dobrze wymieszać z mikserem lub mikserem.

Żelatyna jest podgrzewana w niskich temperaturach, tak że bryły całkowicie się rozpuszczają. Następnie miesza się z bitą z białkami cukru. Ostatnim krokiem jest mieszanie powstałych kremów. Wszystko, suflet jest gotowy, aby zamienić się w ciasto w formie piersi!

Tort Kremowy

Szeroki wachlarz kremów jest sprzedawany w sklepie i oczywiście można ich użyć do pięknego wyglądu. Ale jeśli przygotujesz tort z mastyksu w kształcie piersi, to nie powinieneś marnować, ponieważ "ukryjemy" krem, ponieważ jest to konieczne tylko do impregnowania ciast i mocno je łączyć z mastyką. Weź ze sobą zwykłe gotowane skondensowane mleko, nie potrzebujesz więcej puszek. Wymieszaj z pół paczki dobrego masła, które nie pachnie margaryną. Jego stopień powinien być słodko-kremowy.

Jak kształtować "piersi"?

Cienkie arkusze gotowych i wciąż gorących herbatników wycina się na pół. Gorące ciasta powinny być tak, aby nie łamać podczas gięcia, iw tym stanie jest bardziej plastyczny. Gdybym się ochłodził – rozpadnie się i może w najistotniejszej chwili się załamać. Więc powinieneś mieć dwa pojemniki o kulistym kształcie, dzięki któremu otrzymasz ten sam tort w postaci piersi. W każdym z nich ostrożnie umieść ciasta, rozrzucając się na ścianach. Kiedy herbatnik się ochładza, pozostanie taki sam. Corgi moczona syropem lub smarem ze śmietany przygotowanej ze skondensowanego mleka. Następnie napełnij każdą suwankę "piersiową", wypełniając ją do samych krawędzi. Umieścić płyty w lodówce przez 12 godzin. Po tym czasie zdejmij kęsy z pojemników i dobrze umyj je kremem, a następnie weź je z powrotem do lodówki i poczekaj, aż krem utwardzi się.

Numer dekoracyjny 1

Umieścić elementy na płycie i wyciąć pionowe kawałki na jednym końcu każdego, aby "łączyły się" piersi. Umieść je na talerzu, w którym będziesz służyć. Zaczynamy tworzyć maty, które przygotowywano z wyprzedzeniem. Oczywiście, możesz kupić to już gotowe, ale nie jesteśmy leniwi i wykorzystywani do robienia wszystkiego same! Jak przygotować sobie mąkę na ciasto, opowiemy na końcu artykułu.

Rozwiń się cienko, ale nie tak, aby można łzować, kolor mastyksu i ciągnąć w razie potrzeby, rozłożyć na "piersi". Teraz kręć kulki o dowolnym kolorze, który będzie naśladować sutki, ale ukrywamy je pod "biustonoszem". Zamontuj kulki i wysuń czarny, czerwony lub inny kolorowy mastyk. Wyciąć, aby można było tworzyć biustonosz. Delikatnie rozciągnij "klatkę piersiową", jeśli to konieczne, utwórz "spódniczkę". Weź mastyks, dopasowując kolor do "biustonosza", wywinąć, pociąć na cienkie paski i ozdobić ruchy. Z tego samego ruffles na krawędzi, pięknie udekoruj ciasto. "Kobiety piersi" jest gotowe! Możesz służyć do stołu.

Przepis # 2

Przygotowujemy tort dla ukochanego człowieka, który nie lubi sufitu. W celu przygotowania tortu gąbczastego potrzeba trzy razy więcej składników niż ciasto według pierwszego przepisu (z sufletkiem). Przygotowujemy herbatniki tą samą technologią, ale podczas pieczenia konieczne będzie kilkakrotne przebicie korka wykałaczką lub dopasowaniem. Piękno tego przepisu polega na tym, że nie trzeba długo czekać, aż ciasta się ukształtują, a usztywnienie sufitu. Użyj tego samego kremu, wykonanego ze skondensowanego mleka i masła.

Druga rejestracja

Zakończyć gotowe ciasto i pokroić na cztery części. Ta wysokość wystarczy, aby ciasto w formie piersi. Każdy kwadrat jest zamieniony w koło z nożem, dno powinno być większe, inne powinny również różnić się wielkością w mniejszej części, dzięki czemu można utworzyć kształt klatki piersiowej, nachodząc na siebie.

Załóż dwa "piersi", używając dla każdego z czterech ciast nakładanych na siebie. Każda warstwa wysmuklona kremem. Usuń nierówności, aby kształt idealny. Znowu z kremem.

Po kremie przestaje spływać, rozpocznij projekt z użyciem mastyksu. Możesz użyć tej samej opcji, która została zaproponowana powyżej.

Trzeci projekt

Będziesz potrzebował takiej samej ilości herbatnika, który jest używany do przygotowania ciasta zgodnie z drugą recepturą. Jeśli chcesz, możesz przygotować sufletkę, ale zostaw ją, aby zamrozić w takiej formie, że okazało się, że jest cienką warstwą, a także z niej można robić ciasta. Dzisiaj wydamy świąteczne ciasto w formie piersi na 23 lutego lub na urodziny, używając świec. Będziesz potrzebować szerokiego, aby nie palić szybko, ponieważ tylko knot będzie wytrącił się z ciasta.

Przygotowujemy okrągłe ciasta i dodajemy je do siebie, smarując kremem. Po zakończeniu procesu zmierzamy średnicę świecy i wyciąć odpowiednie pojemniki dla każdego "piersi". Wstawiamy świeczki. Jeśli są za długie, wyjmij je, odcięto od dołu. Zakładając świeczki na miejscu, przykrywamy wierzchnią warstwą śmietanką i wypijamy przyszłe ciasto.

Przy wykonywaniu mastyksu można zostawić "piersi" nagie lub zakryć "biustem", które nie zamyka palców świec. Używając różowego mastusa, układamy wokół każdego knota podobieństwo sutków. Strzelamy do ognia przed przyjęciem tortu do holu, gdzie odbywa się uroczystość.

Gotuj mastic siebie

Jak obiecaliśmy, opowiem Ci prosty sposób przygotowania uniwersalnej dekoracji ciast, z której można tworzyć prawdziwe dzieła! Tort w kształcie piersi, którego pomysły można zobaczyć dzisiaj, najlepiej wygląda z maty. Zacznijmy więc!

Mastic jest gotowany na różne sposoby, ale wolimy najprostszy, więc przygotowujemy dekorację bez zbędnych kłopotów. W tym celu potrzebujemy dwieście gramów żucia, które dzieci kochają tak dużo, dwie łyżki wody, cukier tak jak zephyr w przyszłości, a kolorystyka żywności.

Miejsce marshmallow w głębokim niemetalicznym pojemniku, dodać wodę do niej. Przykryj i włóż mikrofalówkę na pół minuty. Potem wyjmij, delikatnie posypując proszek i barwnik, wymieszaj łyżką. Kontynuuj, aż masa zagęstnieje, aby łyżka przestała "posłuchać". Umyj ręce z matyny, podziel się na kulki i pakuj w folię z jedzeniem, włóż do lodówki. Wytańczyć, posypać cukrem pudrem.

Bon appetit i dobre wakacje, drodzy hostessy!