Jak gotować szybkie patty na jogurt: przepis

Szybkie patty na kefir jest równie dobre, jak podobne naczynie z ciasta drożdżowego. Warto zauważyć, że taki obiad może mieć zupełnie inne wypełnienia. Dziś przyjrzymy się krok po kroku sposobowi przygotowywania ciast z zielonymi cebulkami i jajkami.

Pyszne i szybkie patties na kefir: przepis na gotowanie

Wymagane produkty do napełniania i ciasta:

• Kefir 3% gruby (można użyć zamiast kwaśnego mleka) – 500 ml;
• Wielkie jajko z kurczaka – 6 szt. (1 z nich w ciastku, a reszta w wypełnieniu);
• Sól, mała – 1,5 łyżeczki do deseru;
• Soda bez kaszlu – 1 łyżeczka bez deski;
• Olej słonecznikowy bez zapachu – 2/3 szkła kryjącego (z czego 2 duże łyżeczki przeznaczone są do ciasta, a reszta do pieczenia naczyń);
• Mąka pszenna – od 550 g;
• Świeży por – duża grona;
• Masło topione – 70 ml.

Proces ugniatania podstawy

Przed zrobieniem szybkiego patty na kefir, musisz mieszać dobrą bazę. W tym celu trochę rozgrzać 500 ml kefiru, a następnie zgasić go wodą sosową, zalać sól stołową (1 łyżką deserową), złamać jajko z kurczaka, wlać olej słonecznikowy i dodać mąkę pszenną. Po zmieszaniu wszystkich składników należy uzyskać grube, ale bardzo miękkie ciasto. Zaleca się owinięcie go w filmie spożywczym i odłożenie go na bok, podczas przygotowywania jaj.

Przygotowanie napełnienia

Przepis na fast pies może obejmować wszelkie wypchane. Zdecydowaliśmy się przygotować danie z zieloną cebulą i jajkami. Wszakże napełnianie jest również przygotowywane szybko i łatwo, podobnie jak baza kefir. Aby je stworzyć, musisz gotować jajka, a następnie zetrzeć je na dużym tarkę. Następnie posiekać zielone cebulki, wlać na wcześniej tarty składnik wraz z solą i posypać stopionym masłem.

Formowanie naczynia

Po pewnym czasie podstawka kefiru musi się wydostać z folii żywnościowej, a następnie przyciąć kawałek i przetoczyć do małego kręgu o średnicy do 8 centymetrów i grubości do 9 milimetrów. Następnie, w środku warstwy, należy umieścić cebulę jajową napełniającą 1 dużą dużą łyżką. Dalej, krawędź ciasta powinna być poplamiona, tworząc piękny i schludny patty. Analogicznie, wszystkie inne półfabrykaty są również produkowane.

Obróbka cieplna

Szybkie ciasto na kefir powinno być smażone na gorącym naczyniu z dodatkiem bezwonnego oleju słonecznikowego. Zaleca się, aby w standardowym stewpancie od 5 do 7 półfabrykatów. Do smażenia takich pozycji po każdej stronie nie powinno się dłużej niż 6 minut. Czas ten wystarcza, aby ciastko kefir było całkowicie prażone.

Jak podawać na kolację

Po smażeniu, na talerzu należy umieścić szybką patyczkę na kefirze i zaprezentować gościom w gorącym stanie wraz z słodką herbatą lub innym napojem. Również do tak obfitych i bardzo smacznych potraw, zaleca się podawanie dodatkowo gorącej pasty pomidorowej, keczupu lub sosu.

Pomocna rada dla gospodyni domowych

To danie może być wykonane ze zmiętymi ziemniakami, kapustą smażoną, dżemem bez syropu, grzybami itp.