Shawarma kurczaka: Yum

O Shawarma prawdopodobnie słyszał wszystko. Skąd pochodzi, to trudno powiedzieć, ale jest to z pewnością dania orientalne. Niektórzy uważają, że jest domem dla Syrii, inni – Lebanon, i inne – Palestyny. Jednak została ona szeroko rozpowszechniona w wielu krajach nie tylko w Azji, ale także europejskich. Nawiasem mówiąc, tylko w Starym Świecie rozprzestrzeniać i nigdzie indziej z shawarma kurczaka. Pomimo faktu, że lekarze, dietetycy jednogłośnie powtarzamy o zagrożeniach związanych z tym smaczne danie, choć jej armia fanów rośnie z każdym rokiem. Jej pierwsza miłość do dobrego smaku, a po drugie, na praktyczność (to mogą być spożywane bez sztućców), a po trzecie, jest to bardzo satysfakcjonujące.

Shawarma przepis z kurczaka

Do przygotowania „Europejskiej” shawarma, a także dla innych jej rodzajów środków pionowym rożnie, które są nawleczone bez kości i lekko odłamany nogi kurczaka. Nawiasem mówiąc, w celu shaurma okazało szczególnie dobre mięso najpierw musi ogórka w octu winnego z dodatkiem przyprawy takie jak czarny i czerwony pieprz, suszy tymianku i rozmarynu, soli.

Mięso pieczone na otwartym ogniu. W tym celu specjalnego urządzenia z pionowym rożnie. Według klasycznego przepisu, górny wierzchołek krętarza nawleczone na pomarańczowo. Jej sok powoli przenika mięsa, nadając jej wyjątkowy smak i smak. W trakcie smażenia frytek wycięte z krawędziami bardzo ostrym nożem. I razem z warzywami i sosem zawinięte w ciasto pita – syryjskim lub ormiańskim lavash. Shawarma kurczak jest gotowy. Ponieważ jeden koniec shawarma jest zawsze całkowicie zamknięte, możliwe jest, aby jeść na ulicy lub w parku bez obawy o brudnych ubrań i rąk. Z tego powodu stał się ulubionym daniem wielu studentów, a także osób, których zawód wymaga od nich dużej dynamice ruchu. Nawiasem mówiąc, z shawarma kurczaka Zawiera ona znacznie mniej kalorii niż ich „kuzyni” z wieprzowiny i baraniny. Dlatego też nie jest to o wiele bezpieczniejsze dla zdrowia.

Gotowanie surówka dla shawarma

Można używać żadnych warzyw i ziół, w zależności od swoich upodobań kulinarnych, a także pory roku.

Jednak najsmaczniejsze shawarma kurczaka Otrzymuje się go wtedy, gdy kompozycja zawiera świeże kapusty sałata, pomidory i ogórka, mielona, zielonego i czerwonego pieprzu (cienkie półkola), pietruszka, bazylia, kolendry. Wszystko to jest niezbędne majonez i ketchup (tylko trochę) i doprawić pieprzem.

Jeśli gotowanie w zimie, sałatki można dodać ogórki kiszone i drobno posiekanej zielonej papryki.

Jak owinąć Shawarma

Weź pita lub ormiański pół cienką Lavash. W połowie nakładania sałaty, a następnie – do gęstej warstwy mięsa. Owinąć jeden koniec wewnątrz, a następnie zwija się w rurę. Łatwe i proste.

Shawarma w domu z kurczaka przygotowuje się trochę inaczej. Niekoniecznie jest to pre-czyste mięso od kości. Można smażyć kurczaka na suchej patelni lub na grillu. Gotową mięso jest usuwany z kości i pokroić na kawałki. Po tym, wszystko odbywa się dokładnie tak, jak to opisano powyżej.