Co może zastąpić ocet i jej rodzaje

Ocet – produkt, bez którego nie można zrobić w kuchni, bez kochanki. Ale wiele z nich boi się użyć do przygotowania posiłki sklepów, obawiając się, konserwanty, które są dodawane przez producenta. I często zastanawiam się, czy można zastąpić octem.

rodzaje octu

Najpierw musimy zrozumieć, jakie są rodzaje octu. Najczęściej – to syntetyczny, lub jak to nazywa, tabela, których kobiety najczęściej używać do gotowania, jak również do produkcji konserw i pieczenia. Rzadziej stosowane rodzaje produktów naturalnych.

Aby to naturalny jabłkowy cydr, wino, ocet balsamiczny, ryżu, trzciny, słód. Jabłkowy może być w postaci cieczy, a także w postaci tabletek. Balsamiczny, który jest produkowany z winogron, zwany także królewski. Naturalne balsamiczny – drogim produktem, który jest używany wyłącznie dla smaku lub marynowanie drogich gatunków ryb i mięsa.

Wino jest produkowane przez fermentację wina i kochanki często stosowany w kuchni jako alternatywa dla białego wina, ale tylko z dodatkiem cukru. W krajach europejskich, ryż stał się szeroko znany ze swojego zamiłowania do kuchni orientalnej, zwłaszcza sushi. Ponadto, ocet ryżowy do sałatek i do przygotowania różnych marynat, a nawet napoje.

Cane – najdroższe i rzadki rodzaj octu, który jest mało używany w kuchni na całym świecie. Często jest używany do gotowania potraw dla smakoszy mięsa. Słód jest stosowany do wytwarzania głównie kuchni brytyjskiej, w szczególności do puddingów i zup.

Następnie zastanowić się, jak można zastąpić ocet w przygotowaniu danej potrawy, jak również zachowania.

Co może zastąpić ocet

Gospodynie uwielbiają używać octu w zachowaniu różnych warzyw. Ale są tacy, którzy zdecydowanie odrzucić i zastąpić stosowanie kwasu cytrynowego lub soku coraz naturalnego.

Ogólnie rzecz biorąc, każdy może zastąpić ocet kwas cytrynowy, ale jeśli chcesz, aby zbliżyć się do smaku oryginalnego produktu, w tym przypadku, będzie musiał spróbować znaleźć godnego zastępstwa.

Im lepszy substytut ocet jabłkowy cydr w pieczeniu

Ocet, który jest często stosowany w produktach pieczonych, mogą być takie same jak w tabeli, aby wymienić kwas cytrynowy. Poza tym, można zastąpić ten produkt dowolny kwas owocowy. Jak wiadomo, ocet do wypalania stosuje się tylko jako środek rozsadzający w celu hartowania sody. Dlatego też, jako zamiennik, oprócz kwasów owocowych, może przyjść z pomocą dowolnego innego proszku do pieczenia, kupiony w sklepie.

Jeśli mówimy o tym, co się zastąpić ocet winny, to jest to chyba najprostszy zadaniem. Może on zostać zastąpiony przez dowolną białego lub czerwonego wina, w zależności od naczynia, w którym należy dodać pożądany składnik.

W razie potrzeby zastąpić ocet balsamiczny należy rozważyć przygotowanie każdej potrawy oddzielnie. Na przykład, do sałatek lub mięsnych zamiast tego można dodać do tego samego kwasu cytrynowego, rozcieńczony wodą lub białego wina, z dodatkiem różnych przypraw.

Co może zastąpić ocet ryżowy

Sushi ryż jest zawsze używana, a rzadko jest on zastąpiony tym samym sosie. Aby przygotować sos nadal będzie musiał uciekać się do dodatkiem octu, choć w tabeli. Więc trzeba wziąć dwie łyżki swoją wersję syntetyczną, dodać 40 ml sosu sojowego, szczyptę soli i cukru. Otrzymaną mieszaninę należy ogrzać na małym ogniu.

Dlatego można stwierdzić, że zastąpić ocet ryżowy w składnikach, które nie są używane przez innego rodzaju octu do sushi, to nie jest możliwe.

Więc zastanawiałem się, pytanie, w jaki sposób zastąpić ocet, starają się używać produktów, które w smaku będzie najbardziej zbliżony do oryginału.