Jak przygotować się do przyrządzenia ziół i jak najlepiej służyć do stołu?

Wielu uważa, że faszerowanie jest zwykłym półproduktem, z którego nie ma nic ciekawego. To nieprawda. Wszystko zależy od umiejętności i wyobraźni. Dobra gospodyni, mając świeżą wołowinę na dłoniach, potrafi przygotować takie różnorodne potrawy, które można pokryć całym świątecznym stołem. Jedyne pytanie, co zrobić z forcemeat? Tu granice nie istnieją. Jak wiecie, mincemeat doskonale łączy się z prawie wszystkimi produktami. Warzywa, płatki zbożowe, ciasta, grzyby, makaron – absolutnie wszystko może być godnym dodaniem do tego wyjątkowego stworzenia ludzkich rąk. W każdej kuchni narodowej istnieje dziesiątki przepisów, które mogą być użyte.

Pieprz nadziewany

Jeśli zdecydujesz, z tym, co przygotować forcemeat, lepiej zacząć spróbować z warzywami i wypchać pieprz. W tym celu na pulpicie powinny być dostępne następujące produkty: 8 sztuk papryki, 1 cebula, 0,5 kg mięsa mielonego, 1 marchew, 50 gramów ryżu, 300 gramów grzybów, kieliszek śmietany i świeże zioła.

Proces gotowania jest następujący:

1. Papryka wypłukana i usuwana z nich pochodzi z nasion.
2. Mielone mięso zmieszane z ryżem i wypełnia masę przygotowanych "form warzywnych".
3. Cebulę, grzyby i marchewkę można szlifować dowolnie i smażyć w kalafiorze warzywnym.
4. Na górze gęsta warstwa papryki, wypełniona ryżem i mielonym mięsem.
5. Śmietana rozcieńczona bulionem lub zwykłą wodą i wlać do kociołka. Zgasł takie naczynie przez 40 minut.

Dla wszystkich obecnych na zawsze zniknęło pytanie, co przygotować forsmeat, aby nakarmić stół wypchany pieprz jest lepszy. Delikatny aromat i unikalny wygląd nie pozostawiają obojętnego. Miłośniczka będzie wiedziała dokładnie o przyszłości, jak io tym, co przygotować przysmak, aby goście byli zadowoleni.

Należy zauważyć, że naczynia z mięsa mielonego są bardzo łatwe do przygotowania. Z kolei mają takie zapasy tłuszczów, węglowodanów i białek, które wątpią w wybór. Jeśli nie wiesz, co gotować z mięsem mielonym, przepisy mogą być zabrane wszędzie: doświadczenie najlepszych przyjaciół, informacje z książek kucharskich lub porady od wiodących mistrzów. Istnieje wiele opcji. Ale nie kopiuj kogoś innego. Lepiej wziąć go jako podstawę i spróbować eksperymentować.

Zrazy

Każda gospodyni wie, jak gotować kotlety. A jeśli dodasz im faszerowanie, otrzymasz pyszne "zrazy". To danie było znane od dawna, ale wypełnienie można rozmyślać według własnego uznania. Rezultatem jest indywidualna recepta. Weźmy na przykład zrazy nazywany "mlekiem ptaków". Do ich przygotowania potrzebny jest 300 gramów mielonego mięsa, 2 jajka, pół szklanki mąki, łyżki masła, 50 g twardego sera, 1/3 szklanki mleka, soli, kawałka białego chleba i pieprzu.

Przygotowanie przeprowadza się krok po kroku:

1. Najpierw musisz wypchać. W tym celu przetrzyj jajko i ser na tarkę. Następnie dodaj sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
2. Formowanie kształtu. Weź kawałek mięsa mielonego i ugniataj go w postaci płaskiego ciasta. Teraz wyprowadź łyżeczkę napełnienia środkiem i uformuj owalny kształt kotleta.
3. Przygotuj ciasto. Robi się przez bicie mąki, mleka, jaj, soli i pieprzu. To powinna być kremowa masa.
4. Gorące frytki. Nadziewane preformy w zanurzeniu i smażeniu w wrzącym oleju.
5. Końcowy etap. Zrazy z złocistą skórką złożono w głębokim naczyniu, wlać sos i gulasz w piecu przez 15 minut, aż będzie gotowy. Jako sos można użyć reszty ciasta.

Ziemniaki z mięsem mielonym

Wielu ludzi przyzwyczaiło się do jedzenia mięsa z ziemniakami. Rzeczywiście jest pyszne. Ale nie każdy wie, jak gotować ziemniaki z mielonym mięsem. Nie bądź zdenerwowany, ponieważ takie naczynie jest dość proste. Ponadto można zrobić bardzo oryginalne faszerowane ziemniaki. To proste. Przyda się tylko 0,4 kg mielonego mięsa 20 ziemniaków, 1 cebula, pieprz, 1 jajko, 70 gramów masła, 0,2 litra śmietany, olej roślinny (do smażenia), sól, przyprawy i trochę wody.

To danie jest przygotowywane krok po kroku w kilku etapach:

1. Ziemniaki muszą być oczyszczone, przecięte na pół i ostrożnie ułożone w środku otworu bezpłciowego tak duże, jak to możliwe.
2. Wymieszaj pokrojone w kostkę cebulę. Można ją lekko polerować lub pozostawić surowe. Dodaj przyprawy, sól, jajko i przygotuj jednorodną masę do napełniania.
3. Zrób sos. W tym celu przygotuj krem i masło do wrzenia na patelni.
4. Napełnij ziemniaki frytkami i umieść je w głębokim, grubym pojemniku. Wlać wypchane preformy z wrzącym sosem.
5. Następnie wyślij pojemnik do pieca przez 40 minut. Czas gotowania zależy od wielkości ziemniaków i objętości naczyń.

Wykonując wszystko dobrze, możesz mieć pewność, że dobry nastrój i przyjemny apetyt gwarantują wszystkim obecnym przy stole.