Kurczaki na aerogrilu – szybko, smacznie, pożytecznie

Niezależnie od tego, co starzy i "mądrzy" mówią, przybory kuchenne mają ułatwić nam życie i zaoszczędzić czas. Więc nie bój się ich używać. Niektóre adaptacje umożliwiają smażenie prawie bez użycia tłuszczów, co jest idealne do odżywiania. A inni, na przykład aerogril, przygotowują warunki do grilla lub pieczenia w mieszkaniu miejskim – a to bez długiego rozpalenia drewna opałowego i dymu! Ale to, że półmisek okazał się prawie jak na pikniku, trzeba uważnie przeczytać instrukcje i nauczyć się gotować w aerogrill.

Szczególnie apetyczny w tym urządzeniu kuchennym jest kurczak. Można je ugotować w całości i można przygotować szaszłyk – zwłaszcza, gdy plany wydostania się na przyrodę zostały zepsułe przez nieoczekiwany deszcz. W większości marek tych urządzeń w zestawie znajduje się broszura, w której, oprócz instrukcji użycia, dołączono różne przepisy kulinarne do gotowania w aerogrillach. Pamiętaj, aby przeczytać, jak długo trwa maszyna do pieczenia soczystego i pachnącego kurczaka. Ogólnie rzecz biorąc, ogólny proces gotowania całego tuszu pozostaje bez zmian.

Zastanów się, jak przygotować takie naczynie, jak wypchane kurczaki w aerozolu. Trzy ząbki czosnek ścisnął przez prasę, zmieszano z 3 łyżkami majonezu, pieprzem solnym, dodać również 2 łyżki słodkiej papryki i posiekanej zieleni koperku i bazylii. Z takim majonezem czosnkowym, zetrzyj tusz z ptaka z zewnątrz i wewnątrz, pozostaw go do marynowania. Skórki i nasiona jabłek, pokrojone w cienkie plasterki i cebulki. Jeśli jabłko jest słodkie, można dodać kilka kręgów cytryny. Połóż cebulę, jabłka i cytrusy w brzuchu tuszy. Na dole miski aerogrill, aby utworzyć mały kratownicę i położyć na niej ptaszek. Piec przez godzinę i 20 minut w temperaturze 200 C. Jeśli obawiasz się, że naczynie wyschnie, możesz napić się trochę wody z octem lub piwo na spodzie miski, ale aby poziom cieczy nie dotarł do kratownicy. Podczas procesu należy monitorować, czy gaśnie. Może musimy ją zwrócić lub przelać nad zarośniętą beczką piwo lub z oddzielnym sokiem.

Kurczęta nadziewane w aerozolu można przygotować i kontynuować. Po ptaku jest całkowicie pieczone, zabieramy je z urządzenia. Wycieramy brzuch i mielimy miękką cytrynę, cebulę i jabłko w mieszarce. Do tej masy dodajemy świeże posiekane zieleniny, wlać kwaśną śmietanę i delikatnie sos.

Kiedy pieczone są kurczaki w aerozolu, bardzo ważne jest, aby rozważyć odległość między tuszą a ścianami i dnem urządzenia. Im bardziej jest, tym bardziej aktywne będą fale upałów i tym lepiej mięso zostanie pieczone. Jeśli ptak jest duży i zajmuje prawie cały bęben, zwiększ czas obróbki cieplnej o 10-15 minut i ustaw temperaturę w temperaturze 250 ° C. Jeśli gotujesz nogi lub skrzydła, zmniejsz czas do pół godziny w temperaturze 250 ° C

Kurczaki w aerogrill mogą być wykonane na różne sposoby. Na przykład szaszłyk z nich Nie jest to gorsze niż w przypadku węgli. Mięso, jak zwykle, plastry i marynowane. Następnie filet jest umieszczony na szaszłykach z pierścieniami cebuli, pomidorami lub plasterkami słodkiej bułgarskiej papryki. Szegka ustawia się w aerogrilu i włącz urządzenie w temperaturze 250 ° C, a jego timer – przez 20 minut. Maszyna nie może być całkowicie zaufana. Jeśli okaże się, że kurczak jest dobrze wypieczony, nie czekaj na zakończenie procesu "zgodnie z instrukcjami". Weź i podaj pyszne naczynie na stół. Bon appetit!