gulasz wołowy

Co można gotować potrawy z wołowiny? Bardzo różne: kotlety, gulasz, nalepkami lub mięsne w języku francuskim, etc. Bardzo smaczne danie – gulasz wołowy. Przepisy gotowania bardzo dużo. Poeksperymentować trochę, można wybrać najbardziej odpowiednie. Jakie przepisy są tam?

Gulasz wołowy ze śliwką

Składniki wołowiny kilogram ź kg śliwek, 130 g roztopionego masła, 40 g przecier pomidorowy, mielony pieprz, cebula, 3 soli bulionu szkła.

Przygotowanie:

Pokroić mięso w poprzek włókien na cienkie plasterki i posypać je mąką. Rostbef w roztopionym masłem i umieścić w garnku. Cebulę obrać i posiekać, umieścić mięso. Dodać przecier pomidorowy w doniczkach, pieprz, sól i wlać gorącą bulionu mięsnego. Szczelnie zamknąć czapki. Garnki, aby umieścić go w piecu. Wołowina przedstawia połowę i dodać pokrojone śliwki. Doprowadzić do gotową, położyć na talerzu i podawać z dodatkami.

Gulasz wołowy z pieczarkami

Składniki: wołowiny (kg) 2 cebule, ź kg grzybów, pół szklanki suchego czerwonego wina, mielony pieprz, 25 g mąki, soli, oregano (kilka szczypty).

Przygotowanie:

Nóż wycięte z plenochki wołowiny i żyłach. Następnie pokroić na kawałki, rozłożone na patelni tak, aby nie dotknąć. Smażyć na oleju roślinnym na dużym ogniu ze wszystkich stron. Kawałki dodać do utyatnitsu, posypać je mąką, solą, pieprzem i oregano. Wszystko dokładnie wymieszać i dodać wino. Utyatnitsu zamknąć pokrywę szczelnie umieścić na małym ogniu i gotować przez około 2 godziny. Czyste i pokroić w pół krążki cebuli, posiekane grzyby na płytce. Smażyć warzywa na patelni na złoty kolor i umieścić w mięsie, które na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny. Doskonała strona danie jest puree.

Gulasz wołowy z sosem

Składniki: wołowiny (funt) dziobu (głowę), marchew, papryka w proszku, mąkę (≈ 20 g), szczypty soli, śmietana, pasta pomidorowa (20 g).

Przygotowanie:

Tnie się na małe kawałki mięsa wołowego, umieszczone w naczyniu i zalać wodą tak, że jej poziom powyżej poziomu mięsa przez około 3 cm. Umieścić na ogień. Gdy piana, aby usunąć go z łyżką. Drobno posiekać cebulę, marchew ruszt na tarce. Put warzyw, a także koncentrat pomidorowy, śmietana i liść laurowy w garnku mięsa. ≈ gotować pół godziny. Mąka smażyć rozcieńcza się wodą przez 5 minut, aż mięso jest gotowy, wlać do misy cienkim strumieniem, solą i pieprzem.

Gulasz wołowy z pomidorami i ziemniakami

Składniki kg wołowiny, cebuli (3 sztuki), czosnek (głowa), pomidorów, ziemniaków (7 sztuk), szczypta soli, pieprz, masło (≈ 85 g) odmian sera (≈ 100 g), majonez (≈ 150 g).

Przygotowanie:

Kawałki plasterki wołowiny i pomidorów i cebuli kostkę. Usunąć czosnek i pół głowy z strzęp noża. Pokrojone składniki wprowadzane do miski, posypać pieprzem i solą. Wszystko dokładnie wymieszać słone i pół godziny.

W tym czasie możemy oczyścić ziemniaki i pokroić w kostkę. Te garnki gliniane rozłożone kawałki wołowiny, tak aby wypełnić o połowę. Umieścić w każdej doniczce ząbek czosnku. Mięso wlać majonez (za łyżka na doniczkę) i wysiano na górze w ziemniakach. Grube warstwy plasterki sera i umieścić je w garnku. Ser położyć kawałek masła. Garnki i przykryte pokrywą około 2 godziny, aby umieścić w piekarniku.

Gulasz wołowy z marchwi, ziemniaków i grzybów

Składniki: wołowiny (funt), tłuszcz (≈ 50 g), czosnek (2 segmenty), sos pomidorowy (20 g), cebuli (3 głowy), marchew (3 sztuki), sól, grzyby gotowane (≈ 250 g), ziemniak (9 szt.), mielony pieprz, zioła (pietruszka).

Przygotowanie:

Filet z wołowiny pokroić na kawałki, cebula – pierścienie na pół marchewki – Into plasterki i podsmażyć na patelni. Następnie przejście do miski, posypać pieprzem, dodać sos pomidorowy i mielone czosnek, sól. Położyć grzyby i zalać szklanką wody. Dusić na małym ogniu do miękkości. Ziemniaki przeciąć na pół, piec w piecu i miesza się z mięsa. Przed podaniem potrawy na stole, udekorować zielenią.