Jak gotować naleśniki dojrzewanie

Naleśniki – to produkt, który jest bardzo popularny wśród wielu narodów świata. Na ogół są one wytwarzane metodą gąbką z użyciem drożdży. Jednak to nie zawsze wygodne, ponieważ taki proces wymaga czasu. Ciasto powinno rosnąć i dojrzewać. Ale można tego uniknąć, jeśli przygotować naleśniki dojrzewania. Można to zrobić na różne sposoby.

Placki z mlekiem

Bardzo smaczne naleśniki dojrzewania uzyskuje się, gdy gotować je w mleku. Ułatwiają. Najpierw trzeba zebrać na pulpicie wszystkie niezbędne produkty: 0,5 kg mąki pszennej, 3 surowe jajka, szklanka mleka i trzy razy więcej niż zwykłej wody, 25 g cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, 5 gramów soli i oleju roślinnego ( na przetwarzanie pan) i masło (promazyvaniya gotowy na naleśniki).

Preparat zazwyczaj składa się z następujących głównych etapów:

1. Po pierwsze, trzeba jaj za pomocą Corolla Bat z cukrem.
2. Dodaj ciepłej wody, mleka, a następnie wszystkie pozostałe składniki. Mąki konieczne, aby doprowadzić w ostatniej turze. Wszystko to musi być dobrze wymieszać ciasto, aby uzyskać maksymalną mundur.
3. Piekarnik naleśniki dojrzewania potrzebne po obu stronach. Zrobić to lepiej na patelni żeliwnej, za każdym razem jego olej smarowy. Jednak dzisiaj wiele kobiet korzysta z patelni lub antyadhezyjną powłoką ceramiczną.
4. Gotowe produkty są zwykle ułożone na siebie stosie. Aby wykluczyć wiązanie, a każdy z nich można umieścić kawałek masła.

Naleśniki są miękkie, lekkie i bardzo smaczne. Mogą jeść z masłem, śmietaną lub dżemem. Czasami te naleśniki gotowane z nadzieniem.

Naleśniki z Pripek

W Rosji, kochanka często lubił gotować naleśniki z pełnym słońcu dojrzewania. Do tego dodano do ciasta jajka, ryby i różne warzywa. Rozważmy na przykład bardzo ciekawy sposób gotowania naleśniki z kapustą. Dla pracy wymagane następujące składniki: 3 jaja, 500 g mąki, 400 g kapusty, 25 g cukru na litr mleka, 20 g soli i 100 g oleju roślinnego.

W tym przypadku, stosuje się następującą metodę wytwarzania:

1. Aby rozpocząć, należy wlać do miski z mlekiem, a następnie dodać żółtka masło, cukier, sól i jajka. Wszystko to powinno być dobrze wymieszać.
2. Stopniowo wprowadzać mąkę. Ciasto powinno nabyć konsystencję gęstej śmietany. Musi dać trochę stoiska.
3. W tym czasie trzeba drobno posiekać kapustę, leżał w rondlu, zalać wrzącą wodą, następnie dodać sól i gotować 5 minut. Pomoże to, żeby stać się trochę bardziej miękkie. Nadmiar wody może być rozładowany.
4. Rozdzielone białka przeniesiono do stabilnej piany grubości.
5. Ciasto rozcieńcza się wodą, a następnie wypełnić je z białkami i powoli mieszano.
6. W powstałej masie dodać kapusta.
7. Piec naleśniki z obu stron muszą patelni, po umyciu go olejem roślinnym.

Produkty uzyskuje cienką, delikatne i bardzo aromatyczne.

Naleśniki na jogurcie

Nie mniej smaczne naleśniki uzyskuje dojrzewania kefiru. To właśnie ten przepis wiele gospodyń domowych użyć dzisiaj w przeddzień karnawału. Do tej pory w Rosji w tych dniach lajkonik. Gotować te naleśniki, trzeba będzie: 3 szklanki mąki, 25 g cukru, 2 szklanki jogurtu, 3 jajka, szklanka wody, a także pół łyżeczki soli i sody oczyszczonej.

Wszystko odbywa się w bardzo prosty sposób:

1. Po pierwsze, trzeba dodać sól, jajka, cukier, wszystko dokładnie wymieszać z jogurtem. Można używać konwencjonalnego widelca, trzepaczka lub miksera elektrycznego.
2. Porcje wprowadzić mąkę. Otrzymaną masę nie powinny zawierać grudki.
3. Dodanie sody, wstępnie rozpuszczony w wodzie.
4. Pan dobrze ciepła, wlać olej roślinny, a następnie piec placki na nim przez kilka minut z każdej strony.

Produkty uzyskuje cienkie, delikatne i trochę gąbczasta. Mogą być spożywane z niczego: śmietana, dżem, miód, a nawet kawior.

Naleśniki na wodzie

Do codziennego użytku jest lepiej zrobić naleśniki dojrzewania na wodzie. Ta metoda jest dobra, ponieważ jest najczęściej produkty, które są niezbędne do tego, zawsze można znaleźć w każdej kuchni. Dla tych placków wymagane: 500 g mąki, 25 g cukru 3 szklanki wody, 3 jaja, jak i łyżeczka sól, sodę i kwas cytrynowy.

Metody przygotowania tego dania jest bardzo prosta:

1. Pozwolenie lub usprawiedliwiać jajko w szklance wody. Można to zrobić za pomocą zwykłej tabeli widelcem.
2. Oddzielnie rozpuszcza się w wodzie granatu. Pożądane jest, że całkowicie się rozpuści.
3. Emulsja jaj spadek cukru we śnie, sól, proszek do pieczenia.
4. Stopniowo wprowadzać mąkę. Aby uniknąć zgrubień, lepiej jest użyć do tego celu trzepaczką lub mikserem.
5. Dodanie do ciasta uprzednio przygotowany zakwaszonej wody. Po tym, gdy już są gotowe do pieczenia.

Naleśniki, gotowane w tej recepturze zawsze będą subtelne, delikatne i smaczne tak bardzo, że chcą ponownie i ponownie gotować.