Chrupiące ogórki kiszone. przepis na

Okres rok się kończy. Uprawy warzyw zebranych. Okres przygotowań krajowych. Istnieje wiele ciekawych opcji gotowanie warzyw w puszkach. Szczególnie popularne są marynowane chrupiące ogórki. Receptą solenia nie jest skomplikowana. Takie skręcania mogą być trzymane w domu przez długi czas.

Dla zachowania, można użyć przepis na marynowanych ogórków chrupiące, w oparciu o metodę podwójnego odlewu. Przede wszystkim należy przygotować warzywa. Ogórki nie powinny być przejrzałe, elastyczna. Wybrany mały Zelentsy które nie powinny być bliznami lub zdeformowane. Warzywa dokładnie przemyto i przed stosu do pojemnika szklanego pozostawia się na kilka godzin w zimnej wodzie. Ogórki stają się bardziej elastyczne.

Aż warzywa łączy się w wodzie, wytwarzania pojemnika szklanego, który będzie utrzymany chrupiące ogórki. Przepis skrętu obejmuje zastosowanie szklanych dwu- lub pojemności trzech litrów. udany konserwacja zastaw – sterylność i czystość. Banki dokładnie przemyto dodanie sody, płukane w wodzie bieżącej i sterylizuje za pomocą przegrzanej pary wodnej. dla zachowania zdolności gotowy.

Tak długo, jak słoiki ochłodzenia przygotowanie przypraw, które są niezbędne do przygotowania wyśmienite marynaty. Jeden dwulitrowy słoik trzeba 100 gramów korzenia chrzanu, czosnek, koper, niedojrzałe parasole kilka liści porzeczki czy wiśni, pieprz i ziele angielskie. Opcjonalnie można dodać goździki, seler i estragon. Aby ogórki ostrość dodać trochę papryki. Kompozycja przypraw można wybierać niezależnie. Dobór dodatków aromatycznych wykonane.

Zieleń, a korzenie przemyto i pokrojone. Ogórki są płukane. Przed ułożeniem ich w pojemniku jest cięty na obu stronach ostrym nożem. Wszystko jest gotowe do wypełnienia słoiki. Na ich dnie umieszczony przyprawy. Następny ułożone ogórki. Tak więc przygotować wszystkie kontenery, które są marynowane chrupiące ogórki.

Przepis zawiera dwa-czas napełniania. Wszystkie zbiorniki są przygotowane do konserwacji. Dla pierwszego napełniania wody ogrzewa się do wrzenia. Wlać wrzenia zbiornik do skrzydła i pokryte sterylnymi wieczkami. Banki są odstawiono do trzydziestu minut.

Po ogórki Dzięki temu, woda odprowadzana ze zbiornika do miski. Jest on używany do wypełnienia, która zostanie dodana do chrupiących ogórków kiszonych. Zachowanie receptura obejmuje następujące proporcje, w oparciu o objętości płynu do puszek dwulitrowych:

• sól – 60 g;
• -30 gramów cukru;
• ocet istota – deser łyżka.

Ciecz wlano do patelni. Wlać sól i cukier i doprowadza do wrzenia. Gotowego odlewu wlewa ocet istotę. Bezpośrednio przed napełnieniem słoiki solanką im określone goździki, pieprz i posiekany czosnek. Ponadto w każdym słoiku wlać 2 łyżek wódki. Napełnij wannę z marynatą i rolkę. Skręcać odwrócono i owijania. Po puszki nie ostygnie, można je przenieść do pamięci trwałej.

Dipodstawiony napełnienia można zastąpić trzy razy. Banki wypełnione wrzącą wodą 2 razy i pozostawiono na 10 minut. W przypadku potrójnej odlewania marynaty mogą być wytwarzane w różny sposób. Dla trzeciego odlewania przygotowania solanki na 1 litr wody:

• sól – 60 g;
• Cukier – 30 gramów.

Jego ogrzewane i gorąco napełniać puszki, uprzednio dodając do każdego z nich w dwóch łyżkach devyatiprotsentnogo octu. Następnie wypełnić je wrzącą syta i uszczelnione.