513 Shares 8959 views

Produkcja tortów, czyli jak stworzyć słodki arcydzieło?

Każdą okazję, czy to urodziny, ślub lub po prostu święto rodziny, nie bez słodyczy. Niezależnie od tego, czy kupić lub zrobić samemu arcydzieło słodki, ciasto projekt powinien zaimponować gościom.

Być może rozpocząć się powiedzieć, że każde ciasto powinno być doskonałe w smaku, a następnie elegancki wygląd nie został zepsuty przez nieestetycznych wypełnień. Tort dekoracja może być przeprowadzone całkowicie różnych technik. Najprostszym sposobem jest proszek kakao, cukier puder, kratkę lub rozpuszczoną czekoladę, orzechy lub tylko startego na tarce wraz Korzh ciasta. Te sposoby zdobienia w pośpiechu i „przepyszne” nie można ich nazwać. Więc musimy znaleźć jakąś inną opcję.

Wybierz projekt, czego potrzeba, w zależności od tego, kto jest ciasto. Jeśli jest to szef prestiżowej firmie, to wolna przestrzeń musi być zachowana w branży, prosty wystrój. Jeśli jest to dziewczynka, w dekoracji właściwe włączenie kwiaty, ale dla dzieci ciastka mogą być jakieś pomysły fantazji. Ciasta, projekt, zdjęcia końcowy rezultat można znaleźć na stronach każdej cukierni witryny.

Sposoby dekoracji ciast

  1. Krem dekoracji – dość proste, ale jednocześnie bardzo dobry sposób, aby zaprojektować tort. Aby to zrobić, należy przygotować śmietanę. Jest podzielony na kilka części i malować je z różnymi barwnikami spożywczymi. Następnie za pomocą strzykawki tort ozdobiony rozetami, liści różnych loków i fal.
  2. Każdy może pięknie ozdobić ciasto z owocami. I to nie tylko rozrzucając je w górę i obracając go w dzieło sztuki, pokroić w plastry, wyciąć z tych piłek, dzięki czemu drabiny i kosze.
  3. Można pięknie ozdobić ciasto z kwiatami, zarówno prawdziwe, a, wykonane z oblodzenia i marcepanu.
  4. Dobry pomysł, aby wyglądać ręcznie malowanych dekoracji ciast. Aby to zrobić, należy przygotować szkic rysunku na kalce technicznej, a następnie przeniesienie jej do szkliwa pokrywającego ciasto i pomalowane żele cukierniczych. Dla uproszczenia, szablon może być używana, a także ukształtowane stemple, które mogą mieć dowolny kształt, nawet w postaci zwierząt. Te szablony są bardzo wygodne do tworzenia ciasta dla dzieci.

Produkcja tortów z kitu

Należy również zwrócić uwagę na dekorację tortu z kitu – to akrobacji. Istnieje kilka rodzajów kitu: cukier, mleka skondensowanego, z prawoślazu. Typy te mogą być przygotowane osobiście. Profesjonalne jako kitu można nabyć w sklepie specjalistycznym tylko. Lany dekorować ciasta, ciastka często, że najpierw wymyślić, a potem na papierze wyciąć i zrobić wzór. Możesz wziąć deskę i zrobić z niego układ ciasto. Konieczne jest, aby obliczyć odpowiedni rozmiar kitu. Produkcja tortów na początek przygotowań do mastyksu z nimi „uciekł”. Najczęściej, to ciasto pokryte maślanym kremem i wysłać w lodówce do mrożonego kremu, a następnie szlifowane, dając idealnie płaską powierzchnię przy użyciu suchego gorącego noża. Następnie stół posypany wklej skrobi i bocznego w warstwie o grubości 0,5 cm, na niej, przy czym takiej średnicy, że placek całkowicie objęte. Lany jest nakładana na produkt kulinarny i starannie wyrównane ręce pokryte skrobi. Nadmiar lany tnie się za pomocą noża, w odległości 2 cm od placka i ogon jest zawinięty pod ciasto. Pozostaje tylko udekorować wierzch razie potrzeby arcydzieło.