Solony śledź: Przepisy i zwłaszcza gotowania

Żaden świąteczny stół w naszym kraju nie może obejść się bez wielu sałatek i przekąsek. Oraz w dni powszednie, wielu chętnie pomagają sobie solone ryby z gotowanymi ziemniakami i marynowanymi cebuli. recepty śledzie solone , których przygotowanie będziemy szczegółowo w niniejszym artykule, opcje domu są zawsze okazuje smaczne i aromatyczne.

Prosty przepis solonego śledzia

Jak gotować szybki i smaczne ryby bez konserwantów i „chemii”? Aby rozpocząć, należy przygotować to danie dla wszystkich produktów:

• Mrożone śledzia – jednego kilograma.
• Woda – jeden litr.
• Sól – cztery łyżki na litr wody.
• Cukier – jedna łyżka.
• Liść laurowy – dwa kawałki.
• Grochu czarny pieprz – sześć sztuk.

Jak przygotować solonego śledzia w banku? Przekąska przepis jest bardzo prosty:

• Mrożone ryby opłukać, odciąć głowy i ogony, usunąć wnętrzności. Wyciąć połowę tuszy.
• Umieścić kawałki w słoiku (bez rozmrażania), przesyłają sól, pieprz (pre-groszek zgniotu nóż), cukru i liścia laurowego.
• Napełnić produkt z zimną wodą i wstrząsnąć jar.

12-14 godzin drenażu solanki, wlać śledziowe z roztopionym masłem posypać niewielką ilość octu. Podawać z gotowanymi ziemniakami przystawkę, danie dekorować pierścienie cebuli.

Przepis solenie solonego śledzia

Korzyści z solonego śledzia często mówią lekarze i dietetycy. Fakt, że ryba ta zawiera wiele zdrowych tłuszczów, które są tak istotne dla naszego organizmu. Ale ważne jest, aby przestrzegać zasady – nie korzystać z tego danie razem z węglowodanami. W przeciwnym razie istnieje ryzyko szybko zdobyć nadwagi. Oczywiście, w czasie wakacji nikt nie może zabronić ci zafundować sobie małą porcją tradycyjne sałatki i kanapki z chleba pszennego.

składniki:

• Duży, świeży śledź – pięć sztuk.
• Sól – 160 gramów.
• Woda – cztery litry.
• Liść laurowy – dwa kawałki.
• Mieszanina papryka – do smaku.
• Nasiona kolendry – dwie łyżki.
• olej roślinny – pół szklanki.

Tak, jak przygotować solonego śledzia? przepis:

• Solanka jest najlepiej wlać do wiadra pięć litrów, więc dbać o odpowiedniej pojemności wyprzedzeniem. Śledź odwilż w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Po tym, dobrze wypłukać pod bieżącą wodą ryby.
• Napełnić wiadro trzy litry wody i umieścić główkę śledzia w dół do niego.
• W litr jar vsypte cztery łyżki soli, pieprzu, umieścić lavrushku. Zalać wrzątkiem wszystkich przypraw. Mieszać solanki, ostudzić, a następnie wysłać go w pojemniku na ryby.
• Zamknij pokrywę wiadra i przesłać go w chłodnym miejscu przez trzy dni.
• Kiedy zostanie określony czas, wyjmij rybę i go wyciąć. Natrzeć filety z kolendrą i pieprzem.
• Umieścić obrabiany na siebie w odpowiednim naczyniu i napełnić je olejem.

Pożywienie może spróbować natychmiast, można dać mu przyprawy moczyć przez sześć godzin.

Śledź solony domu

Jeśli ty i twoja rodzina preferuje jedzenie przygotowane przez własne ręce, a następnie wykorzystać tę receptę notatkę. Do tej potrawy potrzebne będą:

• Śledź.
• Pół litra wody.
• Jeden i pół łyżki soli.
• Pół łyżeczki cukru.
• Łyżka octu.
• Dziesięć groszek ziele angielskie.
• Trzy lub cztery listkami.

Jak przygotować solonego śledzia w domu? Przekąska przepis będziemy szczegółowo poniżej:

• Wlać do wody w garnku, włożyć sól, przyprawy i liść laurowy. Gotować solanki na średnim ciepła.
• Thaw ryby, odciąć głowę i usunąć wnętrzności. Umieścić go w chłodzonej marynaty.

Zamknij pokrywę i pozostawić puste wieczorem w temperaturze pokojowej. Nocą, umieścić naczynia ze śledzia w lodówce. Następnego dnia przekąski gotowe do podania z dowolnym danie lub tylko czarny chleb.

Solony śledź. Receptura z porzeczek

Lubisz podejść do procesu gotowania twórczo? Następnie pokochasz ten przepis.

składniki:

• Sok z połowy cytryny.
• Mieszaninę mielony pieprz.
• Czerwona cebula.
• Pół łyżeczki cukru.
• Solony śledź.
• 100 g czarnej porzeczki.

Solony śledź, to przepis, który można przeczytać poniżej, jest gotowane w bardzo prosty sposób:

• Gotować rybę na jednym z przepisów, jak opisano powyżej. Po tym, pokroić filet.
• Wymieszać w małej misce, cukier, pieprz i sok z cytryny. Cebulę obrać i pokroić w pierścienie.
• W głębokiej miski (może być wiadro plastikowe) są warstwowe kawałki ryby, na przemian z jagód i cebuli. Wlać preform marynatą.

Umieść przedmiot w lodówce przez dwie godziny, a następnie przenieść go na półmisku i udekorować porzeczek rybnych.

Solony śledź z cytryną i cebulą

Delikatna ryba o smaku cytrusowym, pasują do każdego posiłku. Co ciekawe, lekarze zalecają jeść śledzia w sezonie zimowym. Okazuje się, że jest to doskonałe narzędzie prewencyjne. Niektóre substancje zawarte w tym ryb, pomaga oprzeć się wirusów i wzmacniają układ odpornościowy.

W tym czasie trzeba będzie:

• Świeże mrożone śledź – dwa kawałki.
• Cebula – dwa kawałki.
• Lemon.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Sól – duża łyżka ze zjeżdżalnią.

Pyszne słodkie solone śledzie (przepis i zdjęcie, patrz poniżej) wytwarza się w sposób następujący:

• Half-rozmrożone ryby dokładnie umyć i wypatroszone. Następnie obficie nasmarować tuszy solą wewnątrz i na zewnątrz.
• Zawinąć w folię śledzia, umieścić obrabiany w opakowaniu i wysłać go w lodówce przez dwa dni. Nie zapomnij okresowo obrócić rybę prosolilas równomiernie.
• Kiedy będzie odpowiedni czas, poszerzyć i oddzielne filety śledziowe z kości.
• skórka z cytryny, a następnie pokroić w cienkie pół-pierścieni. Podobnie weszła i cebuli.
• Bank układać warstwami przetworów spożywczych, nie zapomnij, aby przełączać je ze sobą.

Wyślij swoje potrawy na zimno w ciągu około trzech godzin. Gotowy przekąska może być podawany bezpośrednio do stołu z gotowanymi ziemniakami i marynowanymi cebuli. Albo można gotować z jej ulubionej sałatki.

Śledź z imbirem i szałwią

To aromatyczne ryby gotowane bardzo szybko i bardzo łatwo. Zaopatrzyć się wcześniej następujące składniki:

• Śledź.
• Sol – półtora łyżki.
• Suszone bazylia, mielonego imbiru i szałwia – jedna łyżeczka.
• Biały pieprz – pół łyżeczki.

Przepis solony śledź w całości przeczytać poniżej:

• Łączyć soli z suszonych ziół i przypraw. Rozmraża się i przemywa dokładnie śledzi ruszt uzyskaną mieszaninę.
• Zawiń rybę w folię lub miejsce w szczelnej plastikowej torbie.

Wyślij swój przedmiot w lodówce przez noc.

Solenie Dunaj śledzia

Oto prosty przepis na pyszny ryb solonych. Jeśli nigdy nie próbował Śledź marynowany Bismarck siebie, można spróbować zrobić to teraz. Być może po tym doświadczeniu, nigdy nie będziesz chciał kupić gotową rybę w sklepie.

składniki:

• Dunaj śledź – dwa kilogramy.
• Suszony koper, kolendra, bazylia – jedna trzecia z łyżeczką.
• Sól – dwie łyżki.
• Pieprz – pół łyżeczki.

Następnie opiszemy szczegółowo jak przygotować solonego śledzia. przepis:

• Świeże lub rozmrożone śledzia dolnej przez jedną godzinę w zimnej wodzie. Oczyścić ryby, wyciąć skrzela i usunąć wnętrzności.
• Rub dużą rybę solą morską i mieszanki ziół i przypraw, wewnątrz i na zewnątrz.
• Owinąć tuszę w plastikowej torbie i umieścić wstępnej do lodówki na jeden dzień. Następnie przenieś śledzia w zamrażarce.

Trzy dni później, smaczne śledź będzie gotowy.

wniosek

Będziemy zadowoleni, jeśli trzeba będzie spróbować solone śledzie. Przekąska przepis, jak widać, jest bardzo prosta. Ale można przejść do procesu gotowania i twórczo korzystać z naturalnych przypraw i ziół. W rezultacie, za każdym razem będziesz mógł cieszyć się nową potrawę, która różni się od innych specjalnego smaku i aromatu.