Kotlety z czerwonym ryb: najlepsze przepisy kulinarne, a zwłaszcza gotowania

ciastka rybne mogą łatwo stać się wyśmienitą alternatywą dla tradycyjnych produktów z mięsa mielonego. I aby uzyskać jak najwięcej z tego naczynia, zaleca się gotować kotlety z łososia. Oraz konieczność zakupu tego kosztownego łososia. Nadaje się jako takich członków rodziny łososia jak łosoś, Chum, COHO SIM i innych.

Sekrety gotowania pysznych ciast z ryb

Proces przygotowania kotlety z łososia ma swoje własne cechy, które muszą być brane pod uwagę, aby uzyskać naprawdę smaczne i piękne danie:

1. Zwykle mielone ryby konsystencja jest zbyt płynny. Od niego trudne, tworząc piękny czerwony kotlety rybne, a także mogą się rozpadać podczas smażenia na patelni. Więc zamiast miękiszu chleba namoczone w farszu jest lepiej dodać grube puree. Kotlety uzyskuje się miękkie, ale proces ich powstawania popłynie dużo łatwiejsze i szybsze.
2. Jeżeli wołowina, wręcz przeciwnie, będzie zbyt suche, należy dodać trochę śmietany lub masła.
3. Nie strzeli grzywny smak czerwonych ryb, nie należy dodawać do farszu zbyt wielu przypraw, cebuli, czosnku i papryki.

Kotlety z czerwonym ryb: przepis tradycyjnych mielonych

Klasyczny przepis na ciastka ryb praktycznie nie różni się od podobnego do mięsa. Tymczasem ryby są bardziej miękkie i delikatne. Mielonego mięsa ryb (1 kg) wytworzony w maszynce do mielenia mięsa, pieczywo jeszcze nasączone dodano (200 g), cebuli i jaj (2 szt.). Otrzymaną masę powyższe składniki chłodzi się w ciągu pół godziny.

W tym samym czasie, to jest powlekane w mące i bułce tartej. Jest to konieczne, a rolkowo artykuły o kształcie podłużnym, a następnie smażyć w oleju roślinnym. Aby uzyskać najsmaczniejsze burgery z czerwonym ryb, powinny przesuwać po usmażeniu na patelni z kawałkami masła a potem jeszcze 5 minut w piekarniku. Najlepiej jest wnieść na stół z ryżu lub warzyw.

kotlety przepis na łososia

Wszystko gotować kotlety Zaletą tego przepisu jest to, że są one równie smaczne nawet zimno. Mogą być używane do kanapek i służyć jako starter.

Zgodnie z tym przepisem kawałki ryby czerwony (500g) należy wyciąć kostki srednich i cebula drobno ruszt, a także ser (100 g). Następnie dodać majonezu (30 ml), skrobia ziemniaczana (3 łyżki. Łyżeczki), jaja (2 szt.), Solą i pieprzem (smak). Mielone mięso schłodzić w lodówce przez pół godziny.

Kotleciki z łososia trzeba smażyć na patelni z olejem roślinnym, jak placki r mielone łyżkę. Podawać z kwaśną śmietaną i sosem warzywnym dekoracji.

Dietetyczne kotlety z łososia na parze

Kotlety gotowane w tym przepisie, uzyskuje się tak delikatne, że mogą one być oferowane na obiad nawet dla dzieci. Ryba jest wskazane, aby kupić mniej tłuste, takie jak COHO i różowego łososia.

Najpierw musimy zanurzyć się w krem (4 łyżki. Łyżki) płatki owsiane w porządku, nie wymagające gotowania (5 Art. Łyżki). Następnie rozdrobnić ryby noża (0,5 kg) w stanie mięsa. W następstwie dodać czosnek (2 ząbki), ½ cebuli, 2 jajka, zioła, tarty ser (150 g). Otrzymany mielone przesunięcie spęczniane płatków i sól. Wyślij masy ryby w lodówce przez 45 minut.

Po tym, tworzą placki mielonego mięsa czerwonego ryb. Potrawa jest gotowana w podwójnej kotła przez 25 minut.

Chrupiące krokiety z łososia i ziemniaków

Zazwyczaj krokiecikami przygotowane ziemniaki puree, niekiedy z dodatkiem wypełniania środku pasztecików jak grzyby lub mięsa mielonego. Ale ta sama technologia może być gotowane ryby, kotlety czerwony najsmaczniejsze przepis, który jest przedstawiony poniżej.

Po pierwsze, trzeba gotować ziemniaki (2-3 bulw), należy mu smoothie i trochę chłodny. Następnie łososia (0,6 kg), drobno pokroić nożem wytłoczony dodatek czosnek (5 zębów), czerwony pieprz, sól, korzeń imbiru. Połączyć masy ryb z ziemniaka i tworzą placki. Ważne jest, aby farsz był gęstą konsystencję, w przeciwnym razie produkt będzie rozpadać podczas smażenia.

Profilowane paszteciki zanurzone w misce z ubitym jajkiem, a następnie zwinąć w panierce z krakersów. Smażyć w frytkownicy lub na patelni z dużą ilością oleju roślinnego.

Chicken Kiev czerwonego ryb

Tradycyjny kotlet de volaille, wykonane z piersi kurczaka z masłem smakowym wewnątrz – to danie, który jest uznawany za jeden z najlepszych na świecie. Ale Europejczycy dokonaniu ich zmiany tego przepisu i teraz szczęśliwy smażyć te same hamburgery, ale z czerwonym ryb. Poniżej ujawniamy wszystkie cechy ich gotowania.

Aby paszteciki ryb czerwony, trzeba zacząć przygotowywać soczyste nadzienie. W tym celu należy dodać masło zmiękczona wytłoczony ząbek czosnku (1), koperek i sól (jeśli olej nie jest solą). Z otrzymanej masy, tworząc cienką kiełbasy, zawinąć w folię i przesłać w zamrażalniku przez 20 minut.

W tym czasie zrobić farsz. W tym celu każdy z łososia (200 g) zmielono w młynku lub mieszalniku, dodano pokrojone kapary (2 łyżki. Łyżki), 1 jajka, zioła (opcjonalnie), moczone w mleku i prasowania (2 kromki chleba). Jeżeli masa się wodnisty, wlać w trochę mielonego bułką tartą. Aby utworzyć pasztecików, roll w bułce tartej i wysłać do lodówki na 10 minut. Następnie od przygotowane masło odcięty kawałek i zrzucić je schłodzone hamburgery. Ponownie panierowane i wysłać do naczynia z ogrzewanym olejem roślinnym (300-400 ml).

Gotowe kotlety z chrupiące bulić na papierowym ręczniku, po których mogą być składane na obiad lub kolację.

Kotleciki z łososia w puszkach

Bardzo szybko można gotować pyszne hamburgery wykonane z puszki łososia. Aby to zrobić, trzeba najpierw ugotować ziemniaki i rozgnieść go na puree. Następnie dodać w łososia (2 butelki 200 g), 3 łyżki. łyżki rozmrożono ekologicznych groch, skórkę i sok cytrynowy (1 łyżka. łyżeczka) i szczypiorek, pietruszka (łącznie 2 łyżki. łyżeczki), okruszki (¼ Cup), soli i pieprzu.

Z uzyskanych mielonego forma ciastka ryb łososia. Z tej liczby składników powinna mieć 8 produktów. Z pomocą rozpylacza, aby dodać do oleju roślinnego patelni i smażyć aż będzie złoty kolor.

Kotlety z czerwonej ryby z wieprzowiny

Wiele gospodynie domowe fishcakes często zwracają się do sucha. Aby potrawa bardziej soczyste, aby dodać wieprzowe mielone ryby lub trochę tłuszczu. Otrzymany w ten sposób kotlety przetargowych z łososia, najbardziej pyszne receptury, które przedstawiono poniżej.

Aby rozpocząć, trzeba namoczyć w mleku trochę chleba, pre-cut z jego twardą skorupę (dwie sztuki). W tym czasie mielenia na blender filetów rybnych, następnie cebuli i czosnku wycisnąć przez prasę (dwa ząbki). Połącz się dźwięku akwarium (0,5 kg) i mielonej wołowiny (0,25 kg), cebula, czosnek, sól, pieprz i przycisnął chleb. Tworząc placki i smażyć krótko po każdej stronie. Wtedy przesuwają produkt do naczynia ogniotrwałego, wlać olej z góry, w którym były smażone, dodano wodę (100 ml), pokrywkę i przesłanie go w suszarce (180 °). Po 40 minutach hamburgery są gotowe. Najbardziej zdumiewające jest to, że smakują one uzyskuje się wyłącznie ryby i wieprzowina nie jest odczuwalny.