Chińczycy jedzą codziennie? Chińska dieta

Każdy z wielu narodów świata ma swoją własną potrawę, która jest wybitny jako metody wytwarzania i zastosowania funkcji. Różne narodowości wolą sztućce nierówne: niektóre lubią jeść z pomocą innych kuaytszy, łyżki i widelce i inne, na ogół ręce.

Preferencje te przyczyniają się do różnic w historii, tradycji, kultury. To jest zupełnie inna od naszej – Chiński tradycyjnej kuchni, która ma wielowiekowe doświadczenie, ponieważ ich kultury i życia ponad tysiąca lat.

Produkty, które są tradycyjnie wykorzystywane Chińczyków, dla naszego zrozumienia jest często zupełnie nie nadają się do spożycia przez ludzi. Sposoby przedstawiania jedzenie i miejsce jej odbioru dość egzotycznych, z punktu widzenia Europejczyków.

Jedzą chińskiego?

Tradycyjny trawa dla Azji – ryż. Nadaje się do przyrządzania napojów alkoholowych, przystawki, a nawet ocet. Istnieje legenda, że dzikie zarośla tego zboża ludzi udomowione około dziewięciu tysięcy lat temu, i zrobił to tylko chiński. Dzisiaj, ryż – nie tylko dostarczanie produktów. Można powiedzieć, że jest to symbol kultury gastronomiczny Wschodniej.

Chińczycy jedzą ryż? Że są one przygotowane z nim? Najbardziej znanym danie w Chinach:

• ciasta z mąki ryżowej;
• ryż, smażony z kaczka;
• owinięty w napełniania bambusa liści lepkiego zbóż;
• ryż (wodzie), jako dodatek.

Co jeszcze jeść ludzi tego kraju? Odpowiedź jest prosta: Chiński makaron. Jest już znana w naszym kraju. Istnieje kilka popularnych typów, a tam są specjalne, obiecując, według popularnego przekonania, długiego życia. Przygotować z mąki ryżowej i mniej pszenicy.

Chińczycy jedzą również soję. Od nich przygotować tofu – tofu, mleko i słynny sos tytułowego.

Ulubione warzywa w chińskim stole – to marchew, brokuły, seler, rzeżucha i gorzki melon.

Przyprawy – szczególnie czczony część chińskiej kuchni. Są one znacznie wzbogacić smak potraw. W Państwie Środka jest często używany sezamowy, czosnek, cynamon, anyż z kopru włoskiego.

Czy Chińczycy jedzą desery? Absolutnie. W specjalnym cieście cześć światła, krem krem jako samodzielne danie, oraz wszelkich owoców w sezonie.

Bez herbata chińska, mówiąc obrazowo, życie w kraju jest niemożliwe. Plotka głosi, że pojawił się przed samymi obywatelami kraju.

Szacunkowa codziennie chiński menu: śniadanie

Jeśli Europa śniadaniu – lekkie przekąski, kawa, soki owocowe kok, w Chinach jest to dokładna posiłek. W rodzinie na śniadanie gotowane congee (skrzyżowanie zupy i kaszy) jest dobrze przyprawione z przyprawami. Jest to konieczne do ogrzewania ciała. Wymagane karmione pierogi. Są przeszkoleni w Chinach od ponad 1800 lat. Jest nam znane – z mięsem mielonym, ale często z tofu, warzywa lub krewetki. Istnieją specjalne pierożki zwane Zongzi – kleisty ryż zawinięty w bambusowych liści. Makaron jest również posiłek rano, wraz ze specjalną, parzona bułki.

Jest on wypełniony nadzieniem słodkim lub soli (jaja, szpinak, pokrojonych warzyw lub mięsa). Nieznane aż danie dla nas – tofu mleko (Ma Po tofu). Serwowane z posiekane zielone cebuli i wołowiny.

lunch

Tradycyjny obiad na chiński składa się z kilku wyśmienitych potraw. Na przykład, kawałki wieprzowiny w słodko-kwaśnym pomarańczowym karmelu. Wieprzowina jest czasem zastąpiono kurczaka lub wołowiny.

Jedzą chińską potrawę o nazwie wonton, znany wszystkim. To specjalne trójkątne pierogi, które są smażone w głębokim tłuszczu. Głównym farsz – wieprzowina i krewetki. Znani Peking Duck – zwłaszcza w przygotowaniu ptak z mięsa przetargu i chrupiące. Danie, podbić świat, serwowane a la carte kawałki z tłuczone ziemniaki z czosnkiem, naleśniki lub sosem fasoli. Naleśniki w Chinach jest jednym z najbardziej popularnych potraw. Nadziewane je słodyczami lub warzyw. Kurczak Gong Bao oryginalny – mięso, posiekane w kostkę, z dodatkiem prażonych orzeszków, chili i czosnek do smaku aromatyzowane pasty.

Rodzaj ciepłą sałatką zwanego Chowmein – chiński makaron, kurczak (wołowina, wieprzowina lub krewetek), plus selera i cebuli są również zawarte w pozycji menu na lunch.

kolacja

Wieczorny posiłek jest nieco podobna do śniadania. Na główne danie serwowane jest ryż, makaron, warzywa, owoce i ciastka. I oczywiście herbaty. W godzinach wieczornych, pić, przedłużając przyjemność. W ciągu dnia, Chińczycy piją także wiele innych napojów.

Chińskie jedzenie jest prawie dobrze razem. Wszelkie posiłek – minimum pięciu kursów, tylko małe porcje. Dlatego wśród mieszkańców Państwa Środka jest prawie bez grubych ludzi.

Tradycja czy styl życia?

Tradycje nowoczesnej władzy w Chińskiej Republice Ludowej powstała tysiące lat temu. Kraj ten zajmuje powierzchnię z różnych stref klimatycznych począwszy od Arktyki, a kończąc strefie podzwrotnikowej, że od dawna ma wpływ na preferencje żywieniowe i sposób korzystania z produktów.

Dlaczego Chińczycy jedzą specjalne jedzenie i do nowoczesnego negatywnym nastawieniem? Nabywcy uważają, że nie ponosi dobre ciało, ale tylko prowadzi do przedwczesnego starzenia się. W związku z tym, ich jedzenie jest bardzo podobna do zwykłej diety. Chińska medycyna uważa, że korzystanie z produktu, mogą mieć wpływ na stan zdrowia organizmu jako całości. Dlatego obywatele tego kraju jeść tak, że korzystny wpływ na drogi oddechowe, przewód pokarmowy i spowolnić proces starzenia.

żywność sezonowa

Prawidłowe odżywianie jest chińska baza na teorii sezonowej. Stwierdza ona, że każda pora roku (a nie w Chinach jest pięć: wiosna, lato, zima, jesień, a poza sezonem) nadaje się tylko do niektórych produktów. Ponieważ każdy z nich przygotowuje ciało znosić pewne warunki klimatyczne i wzmacnia konkretną część ciała: kości, skóry, układu krążenia lub mięśni.

Pałeczki i łyżki

Dlaczego Chińczycy jedzą pałeczkami? To pytanie dręczy wiele pokoleń ludów Starego Świata. Jako przykład jedzą zupę?

Dawno, dawno temu, u zarania cywilizacji, starożytni mieszkańcy Chin jodły podał. Po pewnym czasie okazało się, że jest to dość niewygodne: gorąca i ręce ciągle brudne. Potem podniósł laski, które stały się przedłużeniem palców. Jest to kolejny wspólny teoria jest taka, że trzonki – jest dźwignia, i dwie skrzyżowane kije są jego rdzeń.

Zupa, Chińczycy jedzą, jak wszystkich Europejczyków, łyżka, tylko specjalny – porcelana. Po pierwsze, zgodnie z tradycją pałeczki wybranych warzyw i mięsa. Następnie spożywane z zupy łyżką. Niektórzy ludzie wolą przemian wyborze gruby jam bulion. Niektórzy po prostu pić.

Ale nigdy stolik w chińskiej rodzinie nie będą podawane z noży i widelców. Wierzą broń. Oznacza to, że urządzenia te nie będą leżeć ze świętego posiłku. Oczywiste jest, że spożywanie zbyt broń nie został zatrzymany. To także napisał słynny Konfucjusza oburzenie barbarzyństwo z narodami Europy.

Chińczycy jedzą pałeczkami wykonanych z drewna. Plastik i inne nowe elementy w kuaytszy produkcji zakorzenić tylko w stołówkach publicznych.

Naczynia składają się głównie chiński drobno pociętych składników. W związku z tym, preparat jest wydawana z trzech do pięciu minut. Wszystkie witaminy pozostają nienaruszone.

Warunki korzystania z patyczków

Stosunkowo niewiele kije mają niezmienne zasady użytkowania:

• Nie można wbić je nad miską lub płyty jak otaczający go postrzegać jako żebractwa (w biednych dzielnicach więc błagam żywności);
• gdy różdżka w ręku, nie można wyciągnąć palec wskazujący do ludzi – jest on traktowany jako oskarżenie;
• bardzo niegrzeczny lizać kij;
• Zabrania się kłuć patyki we wszystkich potraw w rzędzie, jakby wyborze;
• pionowo umieścić je za to jest niemożliwe – to mówi o nieuprzejmości.

Pikantny chiński menu żywności

Niektórzy ludzie uważają, że Chińczycy jedzą owady. Niewiele osób wie, ale te elementy – Charakterystyczną cechą kuchni tajskiej. Oraz w Chinach, owady – jest to przysmak. Kup je już przygotowane, to może być w restauracji i nocnych rynków. Sprzedawcy muszą „smaku” Każda legenda owady, twierdząc, że to prawda. Oto przykładowa lista tych, którzy chcą egzotyczne:

• Poczwarki jedwabników karmionych smażone (smakuje jak krewetki);
• larwy Cykada również smażyć na dużym ogniu;
• skorpiony, parzona, smażone mniej; następnie sprzedać jak grill: nawleczone na drewnianych patyczków, a czasami można je znaleźć w zupie lub gulaszu; gotowane, więc nie są one niebezpieczne, ale gorzki smak;
• szarańcza, świerszcze, koniki polne i smażone solą;
• w Yunnan lubią smażyć i jeść robaki Bamboo – jest to, że smak to danie przypomina popcorn;
• Europejczyków uważa, że jedzenie chińskie i stonogi – Rzeczywiście, tam jest; Są smażone, a nawet jako dodatek do sałatek;
• chrząszcze wodne jeść smażone, ale bez nóg i skrzydeł.

Tajemnice tabeli Chiński Nowy Rok

Ważniejsza niż święto Nowego Roku w Chinach nie jest. Nazywa Spring Festival – Chunjie. To trwa do dwóch tygodni – tym razem maskarada procesje, tańce, karnawał, fajerwerki.

A w domu – jest świąteczna dekoracja i stół z tradycyjnymi chińskimi potraw. Chociaż Chiny mają duże i każda prowincja ma swoje własne, specjalne potrawy nowy rok, ale istnieje ogólna tendencja – myśleć o rok wcześniej materialnego bogactwa i dobrobytu. Dlatego każdy pudding na stole – symbol dobrobytu.

Zasada święto noworocznym nie różni się bardzo od naszego: tabela powinna wybuchnąć z prowiant. Interesujące jest to, że Chińczycy jedzą na Sylwestra? Prawie wszystkie prowincje – jest Jiao-Zi. Tajemnicza nazwa kryje się nie kto inny niż tradycyjne pierogi z różnymi nadzieniami, które uważane są symbolem bogactwa i dobrobytu. Na przykład, jeśli w pierogów będzie orzeszków ziemnych, rok być słodki, a jeżeli data lub kasztanowca, należy się spodziewać, narodziny chłopca.

Koniecznie China rezydenta tabeli w Nowym Roku powinna być kapusta pekińska. Jej nazwa jest podobna znaczeniowo do pojęcia „Close”. Dlatego też smażone, jakby chciał powiedzieć, że w nocy będzie gorąco i zabawy.

Pozostałe obowiązkowe danie – smażone ryby. Chińczycy mocno wierzę, że jeśli na talerzu w sylwestra zostawić kawałek, a niebo będzie dać taką samą kwotę, która nie będzie miał czasu, aby wydać.

Jedzą chińskiego w pierwszym dniu nowego roku? Tradycyjnie – rys. On jest starożytnym symbolem bogactwa i urodzaju. W niektórych prowincjach, tabela umieścić kliny słodkiego ryżu, zwany nyangao i słodkiego wina. W innych prowincjach, pierwszy dzień roku rozpocząć z rosołu, bo tego ptaka – symbol ciszy i spokoju.

Młoda pewnością należy jeść jakieś skrzydełka kurczaka. Następnie w nowym roku będą rosnąć wysoko na drabinie korporacyjnej lub status zmieni się na lepsze.

Na stole w każdej prowincji musi być tradycyjne chińskie kluski, że rok był sukcesem. przekąska stół obowiązkowych noworoczny – jaja. Jest to stała symbolem metale szlachetne: złoto i srebro.

Stół noworoczny jest zawsze pełen różnych słodyczy. Ale jest to obowiązkowe ciasteczka z życzeniami i przewidywaniami. To pozostawia trochę do notowań mądry, które będą oceniane na podstawie następujących dwunastu miesięcy życia.