Jak marynowane banki arbuza i beczek

Pyszne domowe przetwory na zimę mogą być traktowane jako probierz gorliwy i umiejętne gospodyni. Chrupiące kapusta i ogórki, marynowane pomidory i pieczarki, ogórki, dżemy, kompoty – wszystkie odmiany owoców i warzyw sprawia, że nasz stół bardzo atrakcyjny i apetyczny. Naturalnie, każdy fachowiec jest marką sekrety gotowania. Ale nikt nie odmówi eksperymentować, próbować nowych receptur. Co więcej, wszystkie są sprawdzane.

Zielony, paski, niesamowity smak

Watermelon – jagoda nie tylko niezwykle smaczne, ale również bardzo przydatne. Zawiera on dużą ilość substancji biologicznie czynnej, fruktozy i glukozy, pektyny i, magnezu, żelaza i innych ważnych elementów naszego ciała. Nie dlatego nic dziwnego w tym, że w trakcie sezonu staramy się nie tylko jeść melony pełne, ale także zaopatrzyć je do wykorzystania w przyszłości. Aby zachować świeży produkt może być około 2-3 miesięcy. A jeśli chcesz święto na nich, a wszystko jesień, zima, wiosna? Następnie musimy zrozumieć, jak marynowane banki arbuza. I nie tylko sól, ale również marynować! Ta przekąska jest bardzo popularny w tych miejscach, gdzie powszechnie rosną melony. Ale również w odległych obszarach, od południowego słońca, konserwy Berry cieszy się również popularne miłość. Ponieważ każda nowoczesna gospodyni powinna również wiedzieć, jak do marynowane banki arbuza i beczki, ogórek je i ogólnie przygotować się na przyszłość.

Uwaga hostessy

Solone Watermelon ma przyjemny słodko-kwaśny smak. Zapach świeżego puszkach „arbuza”, o charakterystycznym smaku mieszaninie produktów, które przeszły proces fermentacji. Jeśli solone jagody, przyprawy nie są zazwyczaj dodawane do wypełnienia. I kolejny punkt o tym, jak marynowane banki arbuza i bębny: mogą dodać kapustę i jabłka. Jeżeli przedmiot obrabiany jest w dużych ilościach, jest zazwyczaj butelka 10 litrów posiekanej kapusty brakuje 1 arbuz, pocięty na plasterki. Beczka na 100 litrów wymaga 4 jagody. Teraz, jeśli chodzi o jakość i wielkość produkcji konserw produktu. Jeśli chcesz wiedzieć, jak marynowane arbuza należycie banków, konieczne jest, aby wziąć jagody są małe, wrażliwy, bez pęknięć lub innych uszkodzeń, średniej zapadalności, z pełnymi elastycznymi ciała i niezbyt słodki. Przygotować słoiki trzy-litrowe, sterylizować je. Arbuz pokroić na małe trójkąty na plasterki swobodnego przejścia przez szyję. W każdym posypki słój kilka pieprzu czarnego grochu, 2-3 ząbki posiekanego czosnku i 3 łyżki soli. Wlać wodę, przykryć i pozostawić do skwaśnieć przez kilka dni. Solankę, a następnie wlać do wrzenia napełnić ponownie do słoików i sterylizuje w ciągu 20 minut, a następnie zwinąć. W takich przekąsek można jeść nie tylko na ciele, ale również skórkę. Jeśli chcesz ostry mało, umieścić w słoikach na pół strąków pieczenie pieprz.

Arbuz, marynowane „w pośpiechu”

Teraz marynowane arbuza banków. Rozwiązanie to jest bardzo proste. 1 dla zachowania arbuza, trzeba 3 łyżki cukru, 2 – sól (to samo tabela) i kwasu cytrynowego, 1 łyżeczki. mycia arbuz, pocięto na plastry, umieścić je szczelnie w sterylnych słoików i wypełnić je z wrzącą wodą. Przykryć pokrywę i pozostawić na 15 minut. Wlać wody z puszek do miski, umieścić soli i cukru wrzenia. Mieszać mieszaninę kwasu, mieszając, wlać, bez usuwania z ciepła, marynaty. Sterylizuje w ciągu 15 minut i zwijać.

Jabłka z arbuza

Według starej receptury marynowane arbuza banków z plasterków jabłek. Przekąska odwraca soczyste, pyszne, piękny sposób na gotowanymi ziemniakami, frytkami. Do jednej porcji skręceń wymagane mały arbuz, jabłkowy funta na litr wody, 30 g soli, 20 g cukru i octu. Arbuz plasterkach. Jabłek, usunąć rdzeń i pokroić plastry. Warstwy owoców leżał na brzegu. Wlać wodę, przykryć sterylizowanych czapki, gotować bankom 10 minut. Potem odpompować, wlać do wrzącej wody i odstawić na 10 minut. Ponownie, odcedzić, dodać wrzącej syta i podłącz pokryw. Tak dobrze zachowane w okresie zimowym są jabłka i arbuzy w bankach, przepis zaleca się przygotować marynatę następująco: Wymieszać sól w wodzie, niech zagotować, wlać ocet, cukier umieścić ponownie zagotować. Ewentualnie dodać szczyptę ziela angielskiego.

Arbuz z przyprawami

Innym doskonałym sposobem, jak marynowane arbuza w zimie z pewnością odwołać się do fanów pikantnych przekąsek smakowych. Wyciąć plasterki swego. Umieścić w słoikach. Między plasterki, umieścić ząbki czosnku. Dla średniego arbuza wymaga 6 głowy czosnku. Napełnić słoiki ciepłej przegotowanej wody i pozostawić na pół godziny. Odcedzić i napełnić casting, który ma obejmować zawartość słoika całkowicie. Napełnić Skład: 300 g cukru, 3 łyżki soli. Rozpuszczenia cukru w wodzie i sól wrzenia. Po nadmiaru solanki do banków, wlać octu do siebie. Okładka, gotować przez 40 minut ochrony i osłony. Banki klapki pokrywy w dół, owinąć, a dzień poruszają się w chłodnym miejscu. Jeśli chcesz coś specjalnego, można dodać ocet w solance: 120 gramów rozłożona na napełnionych puszek.

arbuzy bębna

I wreszcie, jak marynowane arbuza w beczkach. Proponujemy kilka opcji przekąsek. Pierwszy z nich dość niezwykłe. Ten solenie arbuz arbuz sam miąższ. Potrzebne będą: całościami – 10 kg, pulpa – 3 kg soli – 300 gramów. Dokładnie przemywano arbuzy poprokalyvayte grubą igłą gypsy. Umieść w beczce. Zmieloną masę arbuz vsypte sól, wymieszać i wlać arbuzy. Przykryć czystą szmatką, top przykryć pokrywką i umieścić ciężar. Przechowywać w chłodnym miejscu solenia. Arbuz gotowi być jeden i pół miesiąca.

Arbuz z kapustą

Drugą opcją jest również prawdopodobne, aby odwołać się do fanów tart. Po tym wszystkim, to recepta nauczy Cię do marynowane arbuza z kapustą. Tak więc, 10 kg drobnych arbuzów przemyć, osuszyć, skórki Pierce w kilku miejscach. Kapusty (również około 10 kg), Czop, szlifować soli (500 g). W beczce na dnie umieścić warstwę kapusty, a następnie umieścić jeden arbuza. Wystarczy pozostawić między nimi przestrzenie, które są wypełnione kapustą. Gdy beczki jest pełny, to pokrycie złożone w kilka warstw gazy, pokrywa i ucisku. Przechowywać w chłodnym miejscu.