Ryby zapiekanka jak w przedszkolu: kilka prostych receptur

Korzyści z ryb, prawdopodobnie już na tyle napisane. On przynajmniej jest ważne w diecie jest fakt, że wcześniej we wszystkich placówkach gastronomicznych było obowiązkowe dzień ryby (najpierw jeden, a potem – i dwa razy w tygodniu)! Jeśli ciągle jeść potrawy z ryb, następnie układu krążenia i układu kostnego systemy ludzkiego ciała zawsze będzie w idealnym porządku aż do starości (żywy przykład tego – mieszkańców wyspy Okinawa, pokoleń, którzy korzystają z owoców morza w żywności).

Różnorodność potraw

W kuchniach ludzi na świecie (szczególnie tych, którzy od niepamiętnych czasów żyli w pobliżu zbiorników wodnych), istnieje ogromna liczba przygotowanych potraw z ryb i owoców morza. Surowy materiał stosuje się poddane różnej obróbce: gotowanie, pieczenie, pieczenie, wytrawiania, wytrawiania hartowania. Co nie wymyślić kucharzy gotować rybę. Jedną z potraw – zapiekanka ryba (jak w przedszkolu, nostalgiczny). Gotować po prostu prawo nie robi nawet zupełnie niedoświadczony kucharz.

Ryby zapiekanka, jak w przedszkolu

Wyobraźmy sobie sytuację, że dziecko jest wieku przedszkolnym wymaga sobotę rano, gdy wyjście z ogrodu, aby gotować mu śniadanie, „coś w ogrodzie.” Ryby zapiekanka jak w przedszkolu – najlepszym rozwiązaniem. Ona i smaczne i pożywne, a przydatna dla ciała dziecka (i nie zaszkodzi: fosfor i aminokwasy zawarte w rybach i ryżem – idealna kombinacja produktów). I wprowadzić go w diecie Twojego dziecka żywności może być od dwóch lat. Więc spróbujmy się gotować!

Podstawowy przepis na zapiekanki rybne, zarówno w przedszkolu

Aby uzyskać „autentyczne” posiłek, trzeba wziąć: filet z ryby – 600 gramów, szklanka mleka, kilka łyżek mąki, dwa jajka, dwie łyżki masła, bułki tartej, mielony czarny pieprz i sól. Taka porcja wystarczy, by delektować się nie tylko dziecko, ale również dla rodziny z trzech osób.

Przygotować proste!

Ryby zapiekanka jak w przedszkolu, przygotowując się całkiem proste. Ryba jest lepiej wziąć na morze (ma mniej małych kości i więcej fosforu i zdrowe tłuszcze). Jeśli zdarzy ci się nie podejmować filet i tuszę – nie martw się.

1. Uwolnić rybę z kości i skóry (jeśli filet – a następnie przejść do następnego kroku automatycznie).
2. Filet położyć na patelni na zimno, lekko osolonej wodzie, dając wrzenia i gotować na małym ogniu z nie więcej niż 5-minut.
3. Filet wyjąć z patelni, ostudzić i mash widelcem, aż stanie bzdurny.
4. W ogrzewanej miski suchej mąki zasnąć i suszono go do złotego brązu. Masło uprzednio stopiony, wlać do mąki i zmieszać w celu uniknięcia zbrylenia.
5. Mleko w osobnej misy doprowadzić do wrzenia i dodawać do mieszaniny mąki i oleju. Mieszać i solą i pieprzem. Sos zdjąć z ognia i dać mu trochę chłodny.
6. Forma do pieczenia (nie bardzo duży, ale lepiej – kilka małych) Smar z oleju roślinnego. Na dolnej połówki formy do smarowania z mielonej ryby i wlać sos. Potem kolejna warstwa ryb. Na szczycie tego wszystkiego wlać pozostały sos.
7. Ubij jajka trzepaczki, wlać przyszłego zapiekankę i posypać na wierzchu całej masy dokładnie bułką tartą.
8. Wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180. Piec przez 20-25 minut na złoty kolor. Bierzemy się gotowy produkt, Ostudzić i karmić dziecko (i będzie spadać do siebie).

Odmiana ryżu

Ryby zapiekanka z ryżem (w przedszkolu), jako opcja, ma prawo do istnienia. Muszę powiedzieć, że ryż w niektórych przedszkolach radzieckich dodaje kucharzy wyłącznie w celu ratowania ryb: jeśli umieścić potrawę w połowie masy jak ryż, ryby spędził dokładnie połowę mniejszy! Ale my, jako nowoczesne kucharze użyje postać nie jest w celu zaoszczędzenia główny produkt. Już dawno stwierdzono, że ryż w połączeniu z ryb daje efekt wzmacniający smak pozwala narzędzia zawarty w mieszkańców morskich absorbowane przez organizm szybciej. A poza tym – tak naprawdę pyszne!

Składniki: filety rybne – 500 g ryżu – szklanka (idealnie ugotowany ryż według objętości jest równoznaczne z ryb), szklanka mleka, kilka jaj, masła i warzyw – po trochu. Oczywiście, sól, bułka tarta i pieprzem.

Musimy zapiekankę ryb, jak w przedszkolu. Jak gotować ryż? Mniej więcej taki sam wzór jak w poprzednim przepisie. Zagotować ryby (niezbyt długo). Ugotować ryż aż prawie ugotowane. Robimy sos, tak jak w wersji podstawowej: mąka, mleko, masło. Forma do pieczenia umieścić mieszaniny ryżu i ryb, w równych proporcjach. Wypełnić kilka łyżek sosu. Następnie warstwę nadzienia. Nawet sos. Top – ubite jajko i bułka tarta (nie zapomnieć sól / pieprz). Statek w piecu i piec na złoty kolor (zwykle 20 minut, nie więcej). Dla tych, którzy nie lubią rumiana skórka: naczyniu, w zasadzie przygotowany mieć minę i 10, gdy skorupa nie została jeszcze utworzona i lekko rumiane. Tak więc możliwe jest, aby skrócić czas gotowania (główne składniki już wcześniej poddana obróbce cieplnej). Bierzemy się gotową potrawę z piekarnika i jeść. Cieszyć się wszystkim!