Sok „multi”: Szkód i korzyści

Wcześniej na półkach sklepowych można znaleźć trzy-litrowy słoik z jabłek, winogron i pomidorów soków. Czasami na wiosnę są one połączone z brzozy, ale z powodu jego koloru jasnożółtego, nie mógł osiągnąć popularność.

Co najważniejsze, wszystkie soki są naprawdę naturalne. Zostały one wykonane z sezonowymi surowców, które rosną w kraju. Sok jabłkowy jest produkowany w dużych ilościach w okresie od późnego lata do późnej jesieni, aż zebrano cały plon. Produkcja soku winogronowego padł na zbiorów w winnicach. Podobnie produkowane sok pomidorowy. W czasach sowieckich, nie było ananas, pomarańcza, banan i sok multi. Jak owoce, które zostały wykonane takie napoje, nie rosną, a nie rosną do dziś na terenie naszego kraju. Zanim więc mówić o zagrożeniach i korzyściach płynących z sokiem, spróbujmy zrozumieć, w jaki sposób i od których jest on produkowany.

Skład multi sok

Jeśli uważasz, że pakiety w takich soków obejmują niektóre owoce. To może być, na przykład, banana, truskawki, gruszki i kiwi, ananas, mango. Ale wybacz, gdzie w banana, kiwi, mango lub soku ananasowego? Spróbujmy kupić kilogram bananów tym samym domu i wycisnąć sok z nich. Dużo pracy? Oczywiście, że nie. To samo odnosi się do innych owoców, które są prezentowane w kompozycjach często wieloowocowy mieszaniny. Do ich konsystencja była ciecz, są często dodawane do soku jabłkowego. Raczej jest to na podstawie i produkować podobne nektary. I to w najlepszym wypadku. Ponieważ większość producentów dodaje do zwykłego oszczędzania wody. A jednak! Sok gotowy. Pić i wzbogacić organizmowi witamin. Cóż, zupełnie bez skrupułów producenci mogą ograniczyć emulsje, które mogą być z każdego ulubionego napoju dzieciństwa „Jupiter”, który udaje się wydać dla soku.

Proces produkcyjny producent sok wieloowocowy sumienny

Tak więc, do produkcji 1 tony wieloowocowym soku niezbędnego do przetworzenia 0,5 ton jabłek. Dodano również mango, koncentrat syropu cukrowego, wodę i kwas cytrynowy. Wszystkie składniki są Obróbka cieplna pod wysokim ciśnieniem. Obróbka cieplna jest konieczne w celu usunięcia różnych szkodliwych mikroorganizmów, aby uniknąć procesu fermentacji już zapakowanego produktu. Im wyższa jest temperatura robocza, tym mniej czasu trzeba. Ale w ten sposób znacznie zmniejszona jakość soku. Niektóre z tych metod jest zastąpiony przez sterylizacji krótkoterminowego. Ale nadaje się tylko do tych soków, które są przeznaczone do napełniania butelek. Bezpośrednio przed opakowaniu pasteryzacji soku pass. Bardziej jest butelkowane w butelce w temperaturze nie niższej niż 80 ° i rozciąga się dalej etap pasteryzacji i chłodzenia.

sok wieloowocowy. Kaloryczności, tłuszcz, węglowodany, białka

Średnio w 1 litrze soku zapakowanego cztery szklanki cieczy. Całkowita szklankę soku do około 28 g węglowodanów, 4,4 g białek, i 0 g tłuszczu. Jego kalorii wynosi około 113 kalorii. Jak widać, jest to witamin nie iść do zakupionych soków. Mimo, że wielu producentów ma odwrotny pisania na etykietach swoich produktów. Wychwalają zalety produktu, wskazując, w jaki sposób jest on wzbogacony o witaminy A, B, C i wielu innych.

Szkód i korzyści sok wieloowocowy

Po uwzględnieniu produkcji soku wieloowocowym i jego personel nie można mówić o zaletach produktu procesu, lecz raczej przeciwnie. Jeśli uprzednio nabyte soki były uważane za wysoką jakość i przydatny produkt, ale w dzisiejszych czasach jest to poważne wątpliwości. I pediatrzy nie zalecają pić soki takie dzieci w młodym wieku, ale raczej ostrzec i doradza matek do powstrzymania się od nich.

Jeśli naprawdę chcesz uzyskać jak najwięcej soku, dostać sokowirówki i eksperyment w domu zdrowia dla siebie i swoich bliskich.